Mjedrat E Zeza - Vetitë Shëruese Dhe Përfitimet

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

E ke parë mjedra me fruta të zeza? Shumë njerëz i ngatërrojnë ato me manaferra. Në fakt, ngjashmëria e jashtme është shumë e madhe: fruta të mëdha të zeza me një nuancë të purpurt dhe me thupra me gjemba. Mjedra e zezë kombinon shumë veti të dobishme të mjedrave të kuq dhe manaferrave dhe i tejkalon ato në rendiment, shije dhe mbi të gjitha në përfitimet shëndetësore.

Mjedra të zeza, në krahasim me të kuqen, janë më kalorike - 72 Kcal për 100 g përkundrejt 46-60. Për shkak të përmbajtjes së ulët të proteinave dhe yndyrave dhe përmbajtjes së lartë të karbohidrateve, mjedrat e zeza përdoren në dietat me proteina të ulëta. Mjedrat e zeza të shijshëm janë një alternativë e mirë për pasta ose çokollata.

Përbërja ushqyese e mjedrave të zeza

Mjedra e zezë ka një përbërje kimike unike dhe të pazakontë që e lejon atë të jetë një udhëheqës midis bimëve të tjera të dobishme dhe medicinale. Shumë shkencëtarë besojnë se mjedrat e zeza kanë tejkaluar të gjitha llojet e mjedrave dhe manaferrave në cilësitë e tyre. Ato përmbajnë të gjitha vitaminat, mikro- dhe makroelementet që përmbajnë këto bimë, dhe vetëm vitamina C dhe acidet organike në to janë pak më të ulta se në mjedrat e kuqe dhe manaferrat.

Por kryesore avantazhet e mjedrës së zezë janë në përmbajtjen e tij të pasur: hekur (superior ndaj të gjitha frutave të tjerë), bakër dhe mangan; β-sitosterol; antocianina, antioksidantë dhe acid ellagjik (dy herë më shumë se luleshtrydhet dhe tre herë më shumë se arrat). Përveç kësaj, kompleksi vitamina-minerale në mjedrat e zeza përfaqësohet jo vetëm nga vitamina C, por edhe nga vitaminat e grupit B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, si dhe jod, zink, bor, kalium, kalcium, fluor, kobalt, fosfor, selen, natrium. Mjedrat e zeza përmbajnë fibra, polisaharide, taninet.

Karakteristikat medicinale dhe përfitimet e mjedrave të zeza

Mjedra e zezë ka marrë emrin jozyrtar "mbretëresha e frutave" për shkak të shumë llojeve të saj vetitë e dobishmepër shkak të përbërjes së saj të pasur.

Mjekët dhe dietologët amerikanë kanë studiuar që nëse hani dy kilogramë mjedra të zeza në vit, rreziku i kancerit zhduket pothuajse plotësisht, rritet toni i trupit dhe lufton me sukses efektet shkatërruese të mjedisit, procesi i plakjes ngadalësohet duke mbështetur rigjenerimin natyror të indeve.

E rregullta konsumi i mjedrave të zeza lejon:

- largimi i metaleve të rënda dhe radionuklideve nga trupi (për shkak të vetive radioprotektive);

- zvogëlimi i nivelit të kolesterolit "të keq";

- ulni nivelet e presionit të gjakut;

- rritja e nivelit të hemoglobinës, numri i qelizave të gjakut (në trajtimin e anemisë);

- të përmirësojë lëkurën dhe shikimin (falë antocianinave);

- forcimi i mureve dhe përmirësimi i gjendjes së enëve të gjakut;

- lehtësim i fryrjes (në trajtimin e fshikëzës);

- përmirësimi i tretjes, eliminimi i problemeve të stomakut dhe zorrëve;

- zvogëlojnë rrezikun e shfaqjes së neoplazmave malinje (për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit ellagjik), ngadalësojnë zhvillimin e kancerit të ezofagut, qafës së mitrës, zorrës së trashë dhe gjirit.

Njerëzit me presion të lartë të gjakut duhet të kalojnë te konsumimi i rregullt i mjedrave të zeza. Frytet e kësaj bime zëvendësojnë ilaçet dhe sigurojnë një rezultat afatgjatë dhe të qëndrueshëm, jo një efekt afatshkurtër.

Mjedrat e zeza janë veçanërisht të dobishme për shëndetin e grave. Në trajtimin e infertilitetit, sëmundjeve të ndryshme gjinekologjike rekomandohet të konsumohen në mënyrë aktive mjedra të zeza. Gratë që kanë probleme me ciklin menstrual mund të pinë çaj prej tyre dhe të përdorin vetitë e tyre të dobishme për të zvogëluar dhimbjen, për të normalizuar ciklin, etj.

Mjedrat e zeza janë ilaçi më i mirë për ftohjet dhe infeksionet virale. Mjalti, i kombinuar me mjedrat, rrit më tej vetitë e tyre të dobishme në trajtimin e dhimbjes së fytit. Isshtë një ide e mirë dhe gargarë është një zierje e mjedrës së zezë. Ky frut është veçanërisht i dobishëm në pranverë, kur trupi ka nevojë për vitamina dhe është i prekshëm nga infeksionet.

Jo vetëm fruta, por edhe gjethe të mjedrës së zezë kanë veti shëruese, të cilat përmbajnë gjithashtu shumë gjëra të dobishme (acide organike, acid folik, jod, mangan, flavonoide, vitamina C, K, E, magnez, etj.).

Gjethet e mjedrës përdoren në formën e zierjeve, infuzioneve, çajit për trajtimin e ftohjeve, bronkitit (gjethet kanë veti të mira ekspektorante dhe diaforetike). Çaji medicinal i bërë nga gjethet e mjedrës së zezë është shumë i njohur në mjekësinë popullore.

Ndër recetë ju duhet të derdhni dy lugë gjethe të thata me një litër ujë të valë dhe të krijoni në një termos ose enë të mbështjellë me leckë për tre orë. Pini 100 ml tri herë në ditë 20 minuta para ngrënies.

Karakteristikat e dobishme të lëng mjedre e zezë përdoren në mënyrë aktive në kozmetikë për shkak të aftësisë së tyre për të ruajtur tonin e lëkurës, për të tkurrur poret dhe për të ndaluar procesin e plakjes. Pulpa dhe lëngu i mjedrës së zezë përdoren në përbërjen e maskave të fytyrës.

Locion i zi i mjedrës pastron në mënyrë efektive lëkurën. Për përgatitjen e tij ju nevojiten 1 tbsp. mjedra dhe 300 g vodka. Mjedrat duhet të ngjyhen në vodka në një vend të errët për 10 ditë, të filtrohen, të shtohen 600 ml ujë të zier dhe të përdoren si locion.

Dëmtimi i mundshëm nga ngrënia e mjedrave të zeza

Mjedrat mund të shkaktojnë dëm nëse përdoren shumë, si dhe në prani të sëmundjeve të tilla akute dhe kronike si gastriti me aciditet të lartë, ulçera gastrike dhe duodenale, përdhes, gurët në veshka, prirja ndaj alergjive.

Gjethet e mjedrës së zezë kanë shumë më pak kundërindikacione:

- zvogëlimin e efektivitetit të ilaçeve për mpiksjen e gjakut;

- mund të përkeqësojë sindromën e zorrës së irrituar;

- rrisin rrezikun e gurëve në veshka;

- shkaktojnë përsëritje në përdhes.

Kështu që mjedra e zezë mund të të mbajë vetëm ty përfitimet dhe për të mos shkaktuar probleme, mjekët nuk rekomandojnë abuzimin e tij. Doza ditore është 50 g ose gjysmë filxhani me fruta aromatike.