2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju lehtë mund të përgatisni salcat më të shijshme në botë, për sa kohë që ndiqni një rregull të vetëm, thonë kuzhinierët francezë. Sekreti i bërjes së salcave është mbajtur prej kohësh, por tani është i njohur për të gjithë.
Për ta bërë salcën të trashë dhe homogjene, pa gunga, të gjithë përbërësit duhet të përzihen në një rend të caktuar. Të gjithë përbërësit duhet të shtohen në përzierje në varësi të fortësisë së tyre.
Për shembull, në fillim lëndët e ngurta dhe ato të thata përzihen, dhe në fund shtohen ato të lëngshme. Në fund të përgatitjes së salcës, shtohen erëza për të marrë salcën me një aromë vërtet të pasur.
Në vend që të shtoni salcë në spageti ose një lloj tjetër makarona, duhet të bëni saktësisht të kundërtën: duhet të shtoni makarona në salcë.
Kjo është mënyra e vetme për të marrë një thithje të mirë të salcës nga makaronat. Sipas kuzhinierëve francezë dhe kolegëve të tyre italianë, salca e spagetit mund të klasifikohet si një lloj pjate më vete.
Salca më e vjetër në botë është gjithashtu më e thjeshta për tu përgatitur: vaj ulliri, të cilit i kemi shtuar thelpinj hudhre të copëtuar imët ose të grira.
Bazuar në këtë salcë bazë, mund të përgatiten kryevepra të vërteta të kuzhinës: salcë arre, salcë pikante, salcë qumështi.
Këtu janë disa receta të mrekullueshme të spagetit.
Recommended:
Ide Shtëpi Për Salcën E Domates
Salcat e domates janë veçanërisht të përshtatshme për të plotësuar shijen e llojeve të ndryshme të makaronave ose picave, por gjithashtu mund të përdoren kur shërbejnë pjata me mish ose peshk, si dhe perime. Salca domate universale përgatitet nga tre lugë vaj ulliri ose vaj perimesh, një qepë e madhe, pesë thelpinj hudhër, një lugë rigon, gjashtëqind gram domate të copëtuara, dy lugë paste domate, një lugë sheqer, kripë dhe piper të shijojë.
Ide Shtëpie Për Salcën E Qumështit
Për të përmirësuar shijen e ushqimit dhe për të theksuar nuancat e shijes, përgatiten lloje të ndryshme të salcave të qumështit, të cilat janë të përshtatshme për sallata dhe pjata të gatuara. Një nga llojet e salcave të qumështit është shumë i përshtatshëm për të plotësuar shijen e pjatave dhe sallatave me perime.
Një Përbërës Në Salcën E Sojës Vret AIDS-in
Sindroma e mungesës së imunitetit të fituar (AIDS) është një sëmundje që transmetohet më shpesh seksualisht, përmes produkteve të gjakut, sekrecioneve të trupit (derdhje, pështymë, qumësht gjiri, skelet vaginal), gjatë shtatzënisë, lindjes dhe të tjera.
Si Të Përgatisim Lëngje Të Shijshme Dhe Të Shëndetshme Të Frutave?
Lëngjet e frutave merren duke shtypur, shtypur ose centrifuguar fruta të freskëta dhe të shëndetshëm ose me shpërndarje nga avulli. Ato përmbajnë ujë frutash, në të cilin treten sheqeri, mineralet, acidet organike, vitaminat, enzimat dhe substanca të tjera jetësore për trupin e njeriut.
Ide Për Salcën E çipave
Patatet e skuqura janë një produkt ushqimor i përbërë nga patate të pjekura ose të skuqura të prera hollë, kryesisht të kripura. Përveç erëzave të zakonshme si kripa dhe piperi, ajo mund të kombinohet me lloje të ndryshme të salcës. Këtu janë disa prej tyre:
