2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Rozmarina jo vetëm që jep aromë pjatave dhe i bën ata më të shijshëm, por gjithashtu ndihmon shumë për të qenë të shëndetshëm dhe energjik. Rozmarina është përdorur në Greqinë e lashtë, Romë dhe Egjipt. Rozmarina është përdorur në kuzhinën italiane, franceze dhe spanjolle për shekuj me radhë.
Rozmarina ka një të fortë, një aromë e ëmbël që të kujton hala pishe, dhe shija e saj është paksa pikante. Gjethet e reja, degëzat dhe lulet e rozmarinës përdoren si erëz në formë të freskët dhe të thatë.
Rozmarina shtohet në lloje të ndryshme të sallatave me perime, në enët e pulës, peshkut, viçit, qengjit dhe më rrallë mishin e derrit. Lepuri fiton një aromë më të këndshme nëse gatuhet me rozmarinë.
Shpendët janë shumë më aromatik dhe të shijshëm nëse përgatiten shtoni rozmarinë. Kjo erëz e shijshme dhe aromatike përdoret për të rritur shijen dhe aromën e pjatave dhe supave me kërpudha.
Rozmarina shpesh përdoret për të përgatitur marinadën për lloje të ndryshme të mishit. Përzier me erëza të tjera, rozmarina u shtohet llojeve të ndryshme të salcave.
Djathrat e butë bëhen shumë më të shijshëm nëse janë spërkateni me rozmarinë. Enët me patate ndryshojnë shijen dhe aromën e tyre nëse atyre u shtohet rozmarina.
Brumi i bukës bëhet shumë më i shijshëm nëse i shtoni pak rozmarinë. Supa e domates është më aromatik me rozmarinë, dhe pa këtë erëz, mishi i pjekur në skarë nuk ka aromë delikate.
Konsumi i enët me rozmarinë promovon tretje të mirë, forcon sistemin imunitar dhe sistemin nervor, është i dobishëm për problemet me presion shumë të ulët të gjakut.
Ti mundesh përdorni rozmarinë në kombinim me gjalpë dhe majdanoz të grirë hollë. Kjo pastë përhapet nën lëkurën pak të ngritur të pulës ose zogjve të egër, ose mbushet në prerje të vogla, të cilat bëhen në mish derri, viçi ose qengji.
Rozmarina nuk tolerohet shumë mirë me gjethet e dafinës, prandaj nuk është mirë të kombinohen këto dy erëza në pjata dhe supa të ndryshme.
Salcë rozmarine përdoret shpesh në kuzhinën evropiane. Përgatitet nga:
100 gram majdanoz, 100 gram qepë, 20 gram rozmarinë, 300 mililitra verë të kuqe, 500 mililitra lëng mishi, 40 gram gjalpë, 2 lugë vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Prisni imët qepën dhe majdanozin, skuqni në vaj ulliri, shtoni verën dhe rozmarinën. Ziejini në zjarr të ngadaltë derisa lëngu të zvogëlohet përgjysmë. Shtoni lëngun dhe ziejeni derisa të trashet pak. Shtoni gjalpin dhe rrihni me një blender. Sezoni me kripë dhe piper.
Recommended:
Për Cilat Pjata Përdoret Marjorami
Marjoram është një bimë barishtore e familjes Ustotsvetni, e cila arrin një lartësi prej 30 deri në 50 cm. Rrjedha e saj është me majë dhe me degë, dhe gjethet janë vezore. Ngjyrat e saj janë të bardha ose të kuqërremta. Zakonisht lulëzon nga qershori deri në gusht.
Kur, Si Dhe Sa Shafran Duhet Shtuar Në Pjata
Shafrani është mbreti i erëzave dhe shpesh quhet ari i zi. E nxjerrë me shumë vështirësi, ajo i ka magjepsur njerëzit me shijen e saj dhe cilësitë e frytshme që nga kohërat antike. Përdorimi i erëzave duket i lehtë, por nuk është aspak kështu.
Ushqimet Për Të Cilat Nuk Dyshoni Se Përmbajnë Sheqer Të Shtuar
Për disa produkte, është e qartë - nuk mund të presësh që pijet e gazuara, çokollatat dhe ëmbëlsirat të jenë pa sheqer. Sidoqoftë, ka ushqime që vërtet na befasojnë. A dyshoni, për shembull, që kosi ose kosi ndoshta gjithashtu përmbajnë sasi të konsiderueshme sheqeri?
Arrëmyshk - Në Cilat Pjata Për Ta Shtuar
Arrëmyshk është më mirë i njohur si arrëmyshk. Kjo bimë është me gjelbërim të përjetshëm dhe mund të arrijë një gjatësi prej rreth 14 - 15 metra. Kur është i freskët, fruti i arrës është me mish. Sapo të piqet, ajo çahet, pjesa e saj e brendshme i ngjan një lajthi.
Lule Të Ngrënshme Dhe Në Të Cilat Enët Për T'i Shtuar Ato
Ky artikull synon të tregojë se cilat lule mund të përdoren për gatim. Mijëra vjet më parë, njerëzit përdornin lule në pjata, sallata dhe pije të ndryshme. Kohët e fundit është folur shumë se cilat lule mund të përdorim në vaktet tona. Lule përdoren si produkt për një pjatë ashtu edhe për zbukurim.
