2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qumesht arre kokosi është një produkt ekzotik i marrë nga pjesa me mish e arrave të pjekura mirë. Të mos ngatërrohet me ujin e kokosit brenda arrës, por për përzierjen e ëmbël dhe të qumështit të bardhë që nxirret nga mishi i frutave.
Qumështi i kokosit është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për qumështin e kafshëve, gjë që e bën atë një produkt të përshtatshëm si për veganët ashtu edhe për njerëzit që vuajnë nga intoleranca e laktozës.
Përbërja e qumështit të kokosit
Qumështi i kokosit është jashtëzakonisht i dobishëm dhe një burim ekzotik i shëndetit. Përmban vitamina B, vitamina C dhe E. Pija përmban sasi të mëdha të fosforit, kaliumit, magnezit dhe hekurit.
Në 100 ml qumështi i kokosit përmbahet 154 kalori, 15 g yndyrë, 1.4 g proteina dhe rreth 3 g karbohidrate. Isshtë e vërtetë që përmban një sasi të konsiderueshme yndyre, por kjo nuk duhet të shqetësojë adhuruesit e një diete të shëndetshme, sepse këto janë yndyrna të dobishme.
Gatim me qumësht kokosi
Qumështi i kokosit është një alternativë shumë e popullarizuar ndaj qumështit të freskët. Përdoret në kuzhinat e vendeve në Azinë Jugore dhe Juglindore, Hawaii, India dhe pjesë të Afrikës Perëndimore. Karakterizohet nga një aromë e këndshme e kokosit dhe ka një shije pak të ëmbël që nuk humbet gjatë trajtimit termik të produktit.
Qumështi i kokosit mund të konsumohet direkt ose të përdoret për gatimin e pjatave të ndryshme. Një shtesë e shkëlqyeshme edhe për një gojëmjaltë të shëndetshëm receta vegjetariane. Qumështi i kokosit mund të pihet çdo ditë.
Meqenëse qumështi i kokosit është një produkt që nuk është shumë i zakonshëm në vendin tonë, ne ju ofrojmë një recetë që çdokush mund ta përgatisë në shtëpi. Para së gjithash, duhet të merrni një kokosit të pjekur mirë dhe të freskët - tundeni atë për të ndjerë dhe dëgjuar lëngun në të.
Me anë të një thike të mprehtë prisni një arrë, kullojeni ujin dhe hiqni pjesën e bardhë. Lani atë dhe prerë në copa të vogla, pure me rreth dy gota ujë dhe përzierje shumë mirë. Tendosni përzierjen dhe shijoni shijen e qumështit të kokosit.
Essertmbëlsira të ndryshme mund të përgatiten me qumësht kokosi, si dhe salca të trasha për pjatat. Përdoret gjithashtu në pjatat dhe supat me kerri.
Duhet ta dini që qumështi i freskët i kokosit prishet shpejt, prandaj nëse është e mundur përdorni menjëherë. Vaji i kokosit i konservuar, nga ana tjetër, ruhet në temperaturë dhome për një kohë të gjatë, por pasi të hapet kanaçe, transferojeni qumështin në një kuti të mbyllur fort dhe ruajeni në frigorifer.
Përfitimet e qumështit të kokosit
Përfitimet e qumesht arre kokosi janë të panumërta. Falë gamës së ushqyesve që përmban, ka një efekt të dobishëm në të gjithë trupin. Vitaminat E dhe C në të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, dhe vitaminat B sigurojnë energji për qelizat. Magnezi në qumështin e kokosit rregullon qelizat nervore dhe ritmin e zemrës, fosfori forcon kockat, kaliumi mbështet indet e zemrës dhe veshkave, muskujt dhe madje edhe trurin.
Shuma e madhe antioksidantë në qumështin e kokosit ndihmojnë në zvogëlimin e dëmtimeve nga veprimi i radikalëve të lirë që shkaktojnë sëmundje shumë serioze si kanceri, sëmundja Alzheimer, problemet kardiovaskulare. Antioksidantët gjithashtu ndihmojnë në dëmtimin e radikalëve të lirë.
Qumështi i kokosit është i pasur të acidit laurik të panjohur, i cili gjendet në qumështin e gjirit dhe është jashtëzakonisht i dobishëm për shëndetin. Acidi laurik ka veti të jashtëzakonshme antivirale dhe antifungale, zvogëlon nivelet e kolesterolit të keq.
E përditshmja marrja e qumështit të kokosit rekomandohet për njerëzit me kolesterol të lartë, diabetikët dhe ata që duan të ulin presionin e gjakut. Pastron sistemin urinar dhe mbështet funksionin e sistemit tretës.
Qumështi i kokosit besohet se zvogëlon rrezikun e anemisë, mbron nga ngërçet e muskujve dhe ruan shëndetin e mirë të kockave. Ndihmon me ulçera dhe gastrit, përdoret pas një kursi terapie rrezatimi ose kimioterapie.
E fundit, por jo më pak e rëndësishmja, duhet të theksohet se qumështi i kokosit ndihmon procesin e humbjes së peshës. Sipas një numri ekspertësh, yndyrnat e dobishme në të janë në të vërtetë të dobishme dhe mund të përdoren për të humbur peshë sepse ato ngopin trupin për një kohë më të gjatë dhe në të njëjtën kohë rrisin metabolizmin.
Njerëzit që ushtrojnë rregullisht mund të zëvendësojnë qumështin e freskët me arrë kokosi. Ndihmon në ndërtimin e masës muskulore dhe në të njëjtën kohë nxit proceset që ndihmojnë në djegien e dhjamit.
Përveç plotësimit të trupit me lëndë ushqyese dhe minerale, qumështi i kokosit nxit shërimin më të shpejtë pas sëmundjes, pasi forcon mbrojtjen dhe në të njëjtën kohë largon toksinat e grumbulluara.
Qumështi i kokosit është gjithashtu i dobishëm për gratë shtatzëna, të cilat mund të marrin mikroelemente të vlefshme për të cilat kanë nevojë gjatë nëntë muajve të shtatzënisë.
Zbukurimi me qumësht kokosi
Qumështi i kokosit është jashtëzakonisht i mirë për flokët dhe lëkurën. Ai forcon flokët, i ushqen me vitamina të vlefshme dhe mjafton vetëm ta vendosni në flokë dhe t’i lani pas disa minutash.
Qumështi i kokosit ka një krem mbrojtës natyral që ndihmon për të marrë një çehre të shëndetshme dhe të barabartë. Hidraton lëkurën, duke arritur në shtresat më të thella të lëkurës.
Recommended:
Arrë Kokosi - Një Burim Tropikal I Shëndetit Dhe Jetës
Zakonisht ne shoqërojmë kokosit, qumështin e kokosit ose ashklat e kokosit me ëmbëlsira. Por a e dini se palma e kokosit në tropikët quhet Pema e Jetës? Dhe jo më kot. Lëngu i kokosit nxirret nga frutat jeshile të papjekura. Transparentshtë transparente, me një shije të ëmbël dhe të thartë.
Ide Për ëmbëlsira Me Qumësht Kokosi
Me ndihmën e qumështit të kokosit mund të përgatisni ëmbëlsira të shijshme ekzotike. Meqenëse është e vështirë për të marrë qumësht kokosi, blini qumësht të konservuar. Dmbëlsirë tajlandeze me qumësht kokosi o është një zbukurim për çdo tryezë festive.
Arre Braziliane
Arrë Brazili (Bertholletia excelsa) është burimi më i mirë dhe më efektiv natyror i selenit. Ky arrë unike gjendet vetëm në pyjet e Amazonës, ku pema e saj është e egër dhe madje as e kultivuar. Arrat braziliane nuk rriten askund tjetër në botë.
Qumësht Kokosi Kundër Hangover Dhe Krimba
Disa ekspertë e përkufizojnë qumështin e kokosit si lëngun më të pastër, të dytë pas ujit. Qumështi i kokosit përmban një sasi minimale sheqeri. Sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë, 100 ml qumësht kokosi përmban 19 kalori, 0.2 g yndyrë, 1.
Le Të Bëjmë Verë Nga Arrë Arrë
Vera ka qenë e njohur për qytetërimet më të lashta. Në këtë pije hyjnore ata shtuan një larmi frutash dhe barishtesh. Karakteristikat e mëdha të verës së kuqe fshihen në përbërjet e saj polifenolike (përmbajtja e taninit dhe pigmentet).