2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tartufi është një kërpudhë e shijshme me shije unike dhe aromë të fortë specifike. Këto kërpudha duken mjaft të pazakonta, por shija e tyre është edhe më e paharrueshme - është shumë e fortë, nuk gërryhet për një kohë të gjatë nëse e thani tartufin në diell.
Vetë tartufi duket si një patate dhe nuk është e lehtë për tu gjetur sepse rritet pothuajse plotësisht nën tokë. Tartufët piqen në fund të verës dhe gjenden në livadhe, ku marrin shumë dritë, ose në skajet e pyllit të lisave.
Ngjyra e tartufit varet nga speciet: mund të jetë e bardhë, e zezë, çokollatë, gri. Tartufi zakonisht vendoset në disa ekzemplarë.
Tartufi është i zakonshëm në Krime. Tartufi rus rritet në Ukrainën perëndimore dhe qendrore, dhe në Rusi rritet në rajonet Kursk, Belgorod dhe Moskë.
Rainshtë e nevojshme të hyni në pyllin gjetherënës pas shiut, pas së cilës kërpudhat janë nxjerrë nga toka dhe gjysma fillon të dalë nga toka.
Zakonisht thellësia e rritjes është nga 10 në 20 cm.
Veryshtë shumë e vështirë për të gjeni tartufe, prandaj përdoren për këtë qëllim qen të stërvitur që gjeni tartufët nga aroma e tyre, por është e nevojshme të keni të paktën një sfungjer në mënyrë që kafsha të kujtojë erën.
Një mënyrë tjetër për të gjetur kërpudha të tilla është e pamundur.
Recommended:
Tartufë
Tartufët janë kërpudha tuberoze nëntokësore që nuk kanë kërcell ose rrënjë. Ata rriten në simbiozë në rrënjët e të ashtuquajturave. pemë mikorizale. Tartufi është një klasë e kërpudhave të gjera / Ascomycetes /, gjini Tartufë , e cila përfshin rreth 30 specie.
Tartufë - Më Të Vlefshëm Se Ari
Në ditët e sotme, tartufi është një simbol i prosperitetit dhe pasurisë, por kjo nuk ka qenë gjithmonë rasti. Tartufët u përdorën nga grekët e lashtë dhe romakët si afrodiziak. Më vonë në Mesjetë, vetëm fshatarët i shfrytëzuan ata. Gjatë Rilindjes, tartufët e shijshëm u rizbuluan dhe hynë në kuzhinën evropiane me forcë të plotë.
Vetëm Perandorët Gëzonin Tartufë
Tartufi i bardhë më i shtrenjtë Piemontez u shit këtë pranverë për 200,000 dollarë. Ky u bë një precedent i vërtetë pas një ankandi të hapur të zhvilluar njëkohësisht në Romë, Londër dhe Abu Dhabi për të shitur ushqimin më të shtrenjtë në botë.
