2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tava është një pjatë e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Isshtë bërë nga lloje të caktuara të perimeve dhe sidomos në dimër është shumë i dobishëm sepse plotësohet me vitamina.
Nëse tava është pjata e preferuar e familjes tuaj, ju lehtë mund të bëni një pjatë dimri për t'ju ndihmuar të përgatisni këtë ëmbëlsirë.
Mënyrat e konservimit të perimeve për tavë ekzistojnë dy - ngrirja dhe sterilizimi. Gjëja më e rëndësishme është të dini se nga cilat perime është bërë tava në mënyrë që t'i ruani ato për dimër.
Tava përmban domate, patëllxhanë, speca, bamje, karota, fasule jeshile dhe erëza jeshile. Nëse preferoni të ngrini një përzierje perimesh për tavë në frigorifer, blini një kile të secilës perime.
Blanch perimet në pjesë, para-prerë në copa. Pas zbardhjes, lëreni të ftohet dhe renditeni në tepsi në mënyrë që perimet të mos prekin.
Lëreni perimet e zbardhura në frigorifer për disa orë të ngurtësohen pak, pastaj hiqni tabaka dhe bëni disa thasë me përzierje tavë perimesh. Kjo i mbron ata nga rrudhjet.
Kur t’iu duhen, vendosini të ngrirë në tavën në të cilën do të gatuani tavën. Pritini erëzat e gjelbra dhe ngrini gjithashtu në kuti ose thasë të vegjël në pjesë që do t'ju duhen për një tavë.
Për të bërë kavanoza me perime për tavë, prisni specat, të pastruar më parë nga farat. Pritini domatet si dhe patëllxhanët në të cilat keni hequr kërcellin.
Ju mund të para-spërkatni patëllxhanët me kripë dhe t'i shtrydhni pas gjysmë ore për të hequr hidhërimin. Hiqni pjesët më të trashë të bamjeve dhe fasuleve. Pritini ato në copa.
Pritini perimet e mbetura për tavën. Renditni perimet në kavanoza, duke i vendosur ato në mënyrë të barabartë. Goodshtë mirë që bamjet të jenë sipër që të mos shtypen. Vendosni një majë majdanozi të copëtuar në kavanoza.
Shuaj me domate të copëtuara. Pastaj sterilizoni kavanozët për rreth një orë, hiqni dhe kthejeni përmbys.
Recommended:
Qershi Konservuese
Ka shumë mënyra për të ruajtur qershitë. Nëse përdorni ndonjë prej tyre, këto fruta të shijshëm dhe të shëndetshëm do t'ju kënaqin edhe në muajt e ftohtë. Më e lehtë për të bërë komposto qershi - Kjo është një mënyrë tradicionale e konservimit.
Karrota Konservuese
Karrotat janë ndër perimet më të famshme dhe të përdorura. Që nga kohërat antike njihen cilësitë e tyre të jashtëzakonshme si ushqim dhe produkt kozmetik. Karrotat i shtohen çdo diete, për të sëmurët dhe të shëndetshmit, për të rinjtë dhe të moshuarit, në çdo formë, të papërpunuara, të gatuara, të pjekura, të skuqura.
Tava Jo Ngjitëse
Tavat më të mira jo-ngjitëse janë qeramike. Qeramika është një nga të paktat materiale që është natyrale dhe nuk ndikon negativisht në shëndetin tonë. Kjo sepse është me bazë argjile. Pansat qeramike ndiqen nga Teflon, shumë më e zakonshme.
