2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Tavat më të mira jo-ngjitëse janë qeramike. Qeramika është një nga të paktat materiale që është natyrale dhe nuk ndikon negativisht në shëndetin tonë.
Kjo sepse është me bazë argjile. Pansat qeramike ndiqen nga Teflon, shumë më e zakonshme.
Ata thonë se e vetmja gjë që një kuzhinier amator ka nevojë për katër tigan: të mëdha dhe të thella, të vogla dhe të thella, një tigan me petulla dhe një wok. Sidoqoftë, të gjithë përballen me pyetjen se çfarë lloj shtrese duhet të kenë këto tigan.
Dilema është nëse ato duhet të jenë të veshura me teflon apo qeramike.
Tema e tepsive të dëmshme për Teflon është diskutuar shumë herë në vitet e fundit dhe ne nuk do ta shpjegojmë më atë. Këshilla jonë e thjeshtë është, nëse tepsia juaj Teflon është gërvishtur tashmë - hidheni! Le të hedhim një vështrim më të afërt të tiganeve të veshura me qeramikë.
Siç u përmend, qeramika është me bazë argjile, kështu që nuk dëmton shëndetin tonë.
Në të kundërt, përbërja e veshjes Teflon përfshin PFOA ose acid perfluorooctanoic - një kimikat i përdorur në veshje të tjera jo-ngjitëse dhe rezistente ndaj ndryshkut, nivelet e larta të të cilave mund të çojnë në sëmundje të tilla si kanceri, dëmtimi i mëlçisë, defekte në rritje dhe çrregullime të imunitetit sistemi
Përveç kësaj, enët qeramike mund të përballojnë nxehtësinë deri në 450 gradë. Për krahasim - temperatura maksimale e rekomanduar për Teflon është 190 gradë dhe pas 260 gradë Teflon fillon të lëshojë materiale toksike.
Tavat me teflon kanë veshjen më të mirë jo ngjitëse, por me përdorimin e tyre ne rrezikojmë shëndetin tonë. Kompania, e cila patentoi Teflon, ka ndërmarrë një strategji për të zëvendësuar veshjen me një të padëmshme.
Një nga opsionet është qeramika. Prandaj, tiganët qeramikë janë një zgjedhje shumë më e mirë kur blini një enë gatimi.
Një avantazh tjetër i veshjes qeramike është se është më i qëndrueshëm dhe edhe nëse është gërvishtur, nuk e ndryshon cilësinë e pjatës. Përveç kësaj, nuk vërehet asnjë konsum në këto anije.
Në krahasim, sipërfaqja e gërvishtur e Teflon rrit ndjeshëm rrezikun e emetimit të gazrave të dëmshëm në nxehtësi të larta.
Recommended:
Tava Konservuese
Tava është një pjatë e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Isshtë bërë nga lloje të caktuara të perimeve dhe sidomos në dimër është shumë i dobishëm sepse plotësohet me vitamina. Nëse tava është pjata e preferuar e familjes tuaj, ju lehtë mund të bëni një pjatë dimri për t'ju ndihmuar të përgatisni këtë ëmbëlsirë.
A është E Sigurt Të Përdorni Një Shtresë Jo-ngjitëse Siç është Teflon?
Njerëzit në të gjithë botën përdorin qeramikë dhe tigan për gatim të përditshëm. Veshje jo-ngjitëse është ideale për përgatitjen e petullave, sallamit, vezëve dhe ushqimeve të tjera delikate që mund të ngjiten në pjatën në të cilën gatuhen.