2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse jeni në një dietë vegjetariane ose vegane ose thjesht doni të kufizoni mishin tuaj nga dieta juaj javore, proteinat bimore janë përgjigja për të mbajtur një dietë të ekuilibruar.
Këto ushqime përfshijnë bishtajore, soje, arra, bishtajore dhe quinoa. Disa proteina bimore jo vetëm që konkurrojnë me mishin, por gjithashtu kanë më shumë proteina për kalori. Një dietë me bazë bimore është një zgjedhje më e shëndetshme në përgjithësi dhe mund ta merrni proteina të mjaftueshmepa përfshirë mishin, falë këtyre ushqimeve.
Shihni zgjedhjen më të mirë të ushqimeve proteinike që janë të gjitha me bazë bimore.
1. Spirulina
Spirulina është një produkt që shoqërohet më shpesh me një dietë të shëndetshme. Ato janë alga blu ose jeshile Proteina bimore, e pasur me hekur, vitaminë B6 dhe mangan. Dy lugë të saj përmbajnë rreth tetë gram proteina ose rreth 64 gram për filxhan. Jo se ngrënia e një gote spirulina është një ide e mirë - shpesh shitet si një pluhur që shtohet në smoothie, shtrëngime proteinike, lëng ose merret si shtesë. Pra, edhe pse është ushqime bimore me shumë proteina, njerëzit nuk hanë të njëjtën sasi si ata që hanë produkte soje ose arra.
2. Kikirikë
Gjalpi i kikirikut është një nga ushqimet më të lehta vegjetariane për t’u gjetur dhe konsumuar dhe është plot me proteina bimore. Në fakt, një filxhan kikirikë përmban 38 gram proteina, gjë që e bën atë një bimë kryesore për të përmbajtur këtë lëndë ushqyese energjike. Edhe pse shumë njerëz mendojnë se kikirikët janë arra, por në fakt ato janë bishtajore. Përveç se është e pasur me proteina, ajo është gjithashtu e pasur me yndyrë - diçka që duhet të mbani mend kur i konsumoni ato.
3. Bajamet
Arrat në përgjithësi janë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave dhe bajamet kanë më shumë proteina në krahasim me arrat, fëstëkët, lajthitë dhe shqemat. Një filxhan bajame përmban rreth 30 gram proteina, dhe si bonus kjo arrë gjithashtu ka shumë vitaminë E. Mënyra më e lehtë për të ngrënë bajame është direkt nga paketimi, por ato mund të jenë edhe në shumë ushqime. Për shembull, qumështi i bajames është një burim i mirë i proteinave bimore dhe mund të zëvendësojë produktet e qumështit në kafe, smoothie dhe tas me drithëra.
4. Farat e lulediellit
Farat janë lehtësisht të arritshme dhe ushqime të shijshme për tu shtuar në pjata të ndryshme, dhe farat e lulediellit përmbajnë rreth 29 gram proteina për filxhan. Kjo është arsyeja pse vaji i lulediellit, një fetë tahini luledielli dhe kripë shpesh zëvendësojnë vajin e arrave për ata që kanë alergji. Ka një sasi të mirë të proteinave bimore, ndërsa është një ushqim i lehtë për t’u përdorur që ruhet lehtë. Farat e plota, të qëruara janë gjithashtu të shkëlqyera vetë. Sasi e vogël një pjesë e tyre në sallatë, në granola, në karrota të pjekura ose çfarëdo që të shkon në mendje.
5. Sojë
Në thelb proteina e sojës përfshin tofu. Isshtë një ushqim i përpunuar i bërë nga soja, i cili shpesh përdoret si një zëvendësues i mishit dhe / ose një burim kryesor i proteinave në një pjatë vegane ose vegjetariane. Farat e sojës janë një proteinë e plotë, që do të thotë se u sigurojnë ngrënësve të gjitha nëntë aminoacide thelbësore për të cilat trupat tanë kanë nevojë. Sasia e proteinave në secilin ushqim me bazë soje ndryshon, dhe në përgjithësi, tofu i ngurtë përmban rreth 20 gramë për filxhan, dhe tempeh ka 30 gramë për filxhan.
6. Thjerrëzat
Një filxhan thjerrëza të ziera përmban rreth nëntë gram proteina për filxhan. Në përgjithësi, është e lehtë për t’u gatuar, për t’u gjetur e lehtë për t’u ruajtur. Përveç kësaj, ka kaq shumë gjëra që dikush mund të bëjë me këtë bishtajore fleksibël. Përzieni çdo lloj thjerrëzash në një tigan të trashë thjerrëzash ose supë të nxehtë në një natë të ftohtë. Shndërroni ato në qofte me thjerrëza vegane ose shtojini në sallatën tuaj.
7. Kuinoa
Kuinoa konsiderohet si një ushqim me drithëra të plota, por në fakt është një farë. Ky është një tjetër proteina e plotë dhe përmban rreth tetë gram proteina për filxhan plus një dozë të mirë të fibrave, hekurit dhe magnezit. Ky superushqim mund të shfaqet në pjatë si pjata kryesore, e ngjashme me mënyrën se si përdoret orizi, makaronat ose sallata, por gjithashtu mund të shtohet në kifle, pasta dhe bukë. Quinoa është një ushqim pa gluten që mund të plotësojë një pjatë ose të jetë ylli. Provoni për mëngjes të përzier me qumësht soje çokollatë, drekë të kombinuar me djathë të pjekur feta, domate dhe kunguj të njomë, ose për darkë të përzier në qofte të gjelit të detit pa gluten.
8. Patatet
Studiuesit kanë zbuluar së fundmi se patatet përmbajnë një sasi të madhe të proteinave që mund të ndihmojnë në mbajtjen e muskujve, veçanërisht tek gratë. Sidoqoftë, jo të gjitha patatet gatuhen në të njëjtën mënyrë - patatet e kuqe rrahin kushërinjtë e tyre të kuq dhe të artë kur bëhet fjalë proteinat, dhe me katër gram e gjysmë për filxhan ato përmbajnë pothuajse dy herë më shumë se të tjerët. Pjesa më e mirë e përdorimit patatet si proteinë bimore është se ka kaq shumë mënyra për t'i përgatitur ato.
Recommended:
Cilat Janë Proteinat Bimore Dhe Ku T’i Gjeni?
Proteina është jashtëzakonisht e rëndësishme për trupin e njeriut. Ato përbëhen nga grimca më të vogla të quajtura aminoacide. Ka rreth 20 aminoacide, tetë prej të cilave konsiderohen thelbësore. Kjo do të thotë që ato nuk mund të dërgohen në trup pa yndyrna dhe produkte qumështi.
Ushqime Jo Të Shëndetshme Me Bazë Bimore
Ushqimet bimore po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara jo vetëm midis atyre që miratojnë një mënyrë jetese vegane, por edhe midis atyre që thjesht duan të ushqehen më shëndetshëm, duke zvogëluar dëmtimin e mjedisit. Në të vërtetë, ngrënia e produkteve bimore është një zgjedhje shumë e shëndetshme.
A Mbron Një Dietë Me Bazë Bimore Nga Diabeti?
Rezulton se fjalia e vjetër Një mollë në ditë e mban larg mjekun mund të jetë e vërtetë. Një studim i ri tregon se aq më shumë ushqime bimore hani , aq më i ulët është rreziku i diabetit të tipit 2. Njerëzit që hanin kryesisht produkte bimore zvogëlojnë rrezikun e diabetit me 23%, zbuloi studimi.
Këshillat Më Të Mira Për Të Bërë Brumë Dhe Makarona Të Mira
Megjithëse shumica e njohësve të makaronave besojnë se rregulli më i rëndësishëm që ato të jenë të shijshme është përgatitja e tyre vetëm me produkte të freskëta, ka disa pika të tjera të rëndësishme që ndonjëherë harrohen. Përveç marrjes së vezëve të freskëta, shoshitjes së miellit disa herë dhe kujdesit ndaj proporcioneve kur bëni një brumë të mirë ose çdo lloj makarone, është e rëndësishme të keni disa njohuri thjesht teknologjike.
Merrni Këto Vitamina Dhe Minerale Nëse Jeni Në Dietë Me Bazë Bimore
Të gjithë e dimë se disa nga gjërat që mund të na ndihmojnë të arrijmë gjendjen tonë ideale janë zgjedhjet tona ushqimore. Një dietë e larmishme, e pasur me drithëra integrale, proteina bimore, yndyrna të shëndetshme dhe fruta dhe perime, është çelësi i shëndetit të mirë, si dhe sekreti për të qenë në gjendje të përfitoni nga një burim i vazhdueshëm energjie.
