2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Proteina është jashtëzakonisht e rëndësishme për trupin e njeriut. Ato përbëhen nga grimca më të vogla të quajtura aminoacide. Ka rreth 20 aminoacide, tetë prej të cilave konsiderohen thelbësore. Kjo do të thotë që ato nuk mund të dërgohen në trup pa yndyrna dhe produkte qumështi. Sidoqoftë, të dhënat e reja tregojnë ndryshe.
Në procesin e tretjes, proteinat ndahen në aminoacidet përbërëse të tyre. Ata absorbohen dhe ndihmojnë në krijimin e proteinave të reja në trup. Nga kjo është e qartë se proteinat mund të prodhohen edhe nga trupi i njeriut.
Shumë hormone janë proteina. Ato janë një burim i rëndësishëm i energjisë, i rëndësishëm për rritjen dhe rigjenerimin. Sistemi imunitar, muskujt, transmetimi i impulseve nervore, të gjitha proceset fizike dhe biologjike nuk mund të vazhdojnë siç duhet pa proteina. Edhe një tepricë e proteinave nuk është e rrezikshme. Thjesht përpunohet në yndyrë dhe ruhet.
Ekziston një besim i rrënjosur thellë se proteina merret kryesisht nga ushqime me origjinë shtazore. Ky nuk është aspak rasti. Çdokush mund të marrë një proteinë të plotë pa ngrënë ushqime të tilla. Kjo mund të bëhet duke kombinuar me kujdes proteina bimore.
Shtë zbuluar se përmbajtja e aminoacideve nuk është e njëjtë në proteina të ndryshme. Prandaj, një mënyrë e thjeshtë për të kompensuar këtë mungesë është të kombinoni dy ushqime të ndryshme. Metoda quhet plotësim i proteinave dhe është baza e çdo diete të shëndetshme vegjetariane.
Secili organizëm është i aftë të prodhojë proteina të plota më vete, për sa kohë që është i furnizuar me një larmi burimesh bimore. Proteinat e perimeve mund të gjenden në drithëra dhe bishtajore, fara, arra dhe perime. Ato përmbajnë një përzierje të proteinave që plotësojnë njëra-tjetrën.
Shembuj të shtesave të proteinave: bollgur me qumësht, thjerrëza të kuqe me perime, djathë soje, pate perimesh ose sanduiç me gjalpë kikiriku, oriz me kërpudha; merak me bizele ose qiqra, fasule me feta të thekura dhe më shumë.
Kombinimi i proteinave bimore, të tilla si drithërat me bishtajore, është treguar të rezultojë në proteina me cilësi të lartë. Në disa raste, është edhe më mirë se proteina shtazore. Një nga produktet vegjetariane më të njohura është soja, e cila në vetvete është e pasur me proteina.
Sipas filozofisë lindore dhe të të ushqyerit të Ayurveda, orizi Basmati rrit thithjen e proteinave deri në 40% nga të gjitha bishtajoret. Prandaj, në kuzhinën e tyre, të gjitha produktet shërbehen me oriz Basmati.
Recommended:
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Tetë Proteinat Më Të Mira Me Bazë Bimore
Nëse jeni në një dietë vegjetariane ose vegane ose thjesht doni të kufizoni mishin tuaj nga dieta juaj javore, proteinat bimore janë përgjigja për të mbajtur një dietë të ekuilibruar. Këto ushqime përfshijnë bishtajore, soje, arra, bishtajore dhe quinoa.
Gjeni Cilat Meze Janë Më Të Mira Për Verën E Bardhë
Fundi i verës është koha më e mirë për të konsumuar verë të bardhë. Dita është e ngrohtë, por jo e nxehtë, mbrëmjet qetësohen dhe na kujtojnë vjeshtën që vjen. Një gotë me lëng rrushi të thartuar të bardhë mund t'ju gëzojë, ngrohë dhe zvogëlojë ndjeshëm pikëllimin tuaj gjatë sezonit të kaluar të festave.
Proteinat, Kalciumi Dhe Vitamina B Janë Më Të Rëndësishmet Për Moshën E Tretë
Me kalimin e moshës, nevojat e trupit për ushqyes të veçantë ndryshojnë. Veryshtë shumë e rëndësishme në të ashtuquajturat. vjeshta e jetës sonë për të ndjekur dieta të caktuara të shëndetshme. Kjo do të bëjë të mundur mbajtjen e funksioneve normale të trupit.
