2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka mbi 100,000 lloje të kërpudhave në natyrë që janë zbuluar nga shkencëtarët. Disa prej tyre, të tilla si kërpudhat, kaprolli dhe kaprolli, kanë qenë të njohur për evropianët për shekuj me radhë, ndërsa të tjerët, të cilët gjithashtu janë të ngrënshëm, mbesin të fshehura në fshehtësi.
Një shembull tipik i kësaj është sfungjeri e bardha, e cila vlerësohet më shumë në Meksikë. Së bashku me kërpudhat e tjera që jetojnë si parazitë në pemë dhe kaçube, ky lloj kërpudhe i bashkohet misrit, i cili gjithashtu është bërë emblematik i kuzhinës meksikane.
Nuk është e qartë kur kërpudhat e çuditshme të bardha filluan të bëhen të domosdoshme për meksikanët. Sipas disa shkencëtarëve, ajo ka qenë e njohur që nga kultivimi i misrit në Meksikë.
Dëshmia e parë e kësaj daton në 5000 pes, e cila është me të vërtetë mbresëlënëse. Edhe atëherë, misri, veçanërisht në Meksikën e sotme të Jugut, ishte i lidhur ngushtë jo vetëm me jetesën e popullsisë, por edhe me festat fetare.
Misri ishte një ushqim kryesor për majat dhe aztekët, dhe madje besohej se Zoti e krijoi njerëzimin nga brumi i misrit. Ishte përmes Meksikës përmes pushtuesve spanjollë që misri depërtoi në Evropë dhe sot është një nga kulturat më të kultivuara. Dhe për Meksikën, ajo është e para.
Ashtu si misri është më i çmuar se ari nga meksikanët, ashtu edhe kërpudha e çuditshme e fërkimit është e ngulitur në jetën e tyre të përditshme.
Dihet që kjo kërpudhë misterioze, që rritet në kokën e misrit, ishte e njohur dhe e vlerësuar që nga epoka para-kolumbiane. Arsyeja për këtë qëndron jo vetëm në pamjen dhe shijen e saj misterioze, por edhe në faktin se është shumë e pasur me proteina.
Kërpudha Whitlakoche mund të përgatitet në të njëjtën mënyrë si të gjitha kërpudhat e tjera - supë, merak, si një shtesë në oriz dhe të tjerët. Në Meksikë, ajo është përdorur gjerësisht edhe në përgatitjen e kosadillave tradicionale, tacos dhe salcave.
Ju gjithashtu mund të përgatisni kërpudhat tuaja whitling në shtëpi, për aq kohë sa mund t'i merrni. Dhe kjo nuk është aspak e lehtë. Ju duhet të keni njohje në Meksikë, pasi në vendet e tjera është një fenomen i rrallë.
Recommended:
Ushqime Jo Të Shëndetshme Me Bazë Bimore
Ushqimet bimore po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara jo vetëm midis atyre që miratojnë një mënyrë jetese vegane, por edhe midis atyre që thjesht duan të ushqehen më shëndetshëm, duke zvogëluar dëmtimin e mjedisit. Në të vërtetë, ngrënia e produkteve bimore është një zgjedhje shumë e shëndetshme.
Tetë Proteinat Më Të Mira Me Bazë Bimore
Nëse jeni në një dietë vegjetariane ose vegane ose thjesht doni të kufizoni mishin tuaj nga dieta juaj javore, proteinat bimore janë përgjigja për të mbajtur një dietë të ekuilibruar. Këto ushqime përfshijnë bishtajore, soje, arra, bishtajore dhe quinoa.
Frutat Në Kuzhinën Meksikane
Shumë njerëz e lidhin kuzhinën meksikane vetëm me erëza pikante dhe të nxehta, spec djegës, fasule, misër dhe madje edhe përdorimin e insekteve në pjata të ndryshme. Dihet pak për faktin se kakaoja dhe çokollata në të gjitha llojet e saj përdoren gjerësisht në të, dhe aq më pak se frutat janë një pjesë integrale e përgatitjes së një numri të pjatave tradicionale.
Çfarë Dini Për Kuzhinën Meksikane?
Kuzhina meksikane është emri i zakonshëm i kuzhinës kombëtare të Meksikës, vetë një sintezë e traditave të kuzhinës Azteke dhe Spanjolle. Elementët spanjollë filluan të depërtojnë me pushtimin e perandorisë Azteke në fund të shekullit të 16-të.
Enë Gatimi Në Kuzhinën Meksikane
Nëse flasim për produkte të tilla si misri, fasulet dhe specat djegës dhe specialitete të tilla si tortilla, burritos, quesadillas, etj, lehtë do të mbani mend se bëhet fjalë për kuzhinën meksikane. Një përzierje unike e pikëpamjeve antike mbi ushqimin dhe zakonet e ngrënies post-kolumbiane, ajo vazhdon t'i bëjë përshtypje të gjithëve sot me thjeshtësinë e saj dhe sofistikimin e aromave dhe aromave të saj.
