2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hummus është një meze të lehtë që duket si kyopoolu. Për ta përgatitur atë, ju duhen disa përbërës kryesorë: qiqra, tahini susami, erëza.
Tifozët e eksperimenteve të kuzhinës mund të shtojnë përbërës sipas dëshirës së tyre dhe të përgatisin interpretimin e tyre të rostiçeri.
Humus ngop ndërsa në të njëjtën kohë ka pak kalori. Isshtë e pasur me hekur dhe proteina. Me promovimin e ushqimit të shëndetshëm, veganizmit dhe vegjetarianizmit, humus po merr gjithnjë e më shumë territor, sepse në recetën e tij origjinale nuk ka produkte me origjinë shtazore.
Receta tradicionale përfshin 250 g qiqra të thata ose 500 g ushqim të konservuar, 8 tbsp. vaj ulliri, 3 thelpinj hudhër, 4 tbsp. lëng limoni, 4 tbsp. tahini (pure susami), 1/2 tsp. qimnon i bluar, kripë, piper.
Qiqrat lagen në mbrëmje, zihen dhe kullohen. Uji i vluar ruhet. Nëse është i konservuar, uji ruhet gjithashtu. Pastaj pure, shtoni të gjithë përbërësit e tjerë.
Masa duhet të jetë e lëmuar, e trashë, por të pikojë nga lugë kur kthehet. Nëse është shumë i trashë, shtoni ujin e vluar. Formojeni në një pjatë, zbukurojeni sipas dëshirës. Shpesh, kur shërbehen ofrohen kërcell të tërë majdanozi, të cilat përdoren për të shkrirë humusin.
Një tjetër recetë e pazakontë që do të magjepsë çdo adhurues të kësaj rostiçeri është humusi me arrë-limon.
Për ta bërë atë do t'ju duhen 100 g arra, 1 tsp fara qimnon, 1/2 tsp fara koriandër, 1/2 tsp piper kajene, 400 g qiqra të konservuara, 60 ml vaj ulliri, 3 lugë gjelle lëng limoni, 2 thelpinj hudhër, 1 tsp kripë.
Piqni arrat në një tigan të thatë në një aromë të këndshme dhe të freskët. Në të njëjtën tigan, skuqni farat e qimnonit dhe koriandrit për 30 sekonda. Farat bluhen në një pluhur. Vendosni qiqrat e kulluara, vajin e ullirit, lëngun e limonit, hudhrën e grirë hollë, kripën dhe erëzat e shtypura në një blender.
Humus, i cili përfshin kos, është gjithashtu shumë i popullarizuar. Nëse ndiqni një dietë, kjo recetë për humusin me kos është më e përshtatshme për ju për shkak të mungesës së tahinit dhe vajit të ullirit.
Produktet e nevojshme janë: 400 g qiqra (të freskëta ose të konservuara), 1 thelpinj hudhër, 1/2 lugë. kos, 1 tbsp. ujë, kripë dhe lëng limoni për shije.
Së pari, shtypni qiqrat ose konservat e njomura nga një natë më parë, së bashku me hudhrën. Shtoni kos, ujë, lëng limoni dhe erëza.
Opsionale, mund të shtoni piper të zi për shije ose një majë të shafranit të Indisë për një ngjyrë tërheqëse.
Recommended:
Tre Receta Jo Standarde Për Sallatën Me Patate
Gjithkush e di se si të përgatisë një sallatë tradicionale me patate me qepë, e cila është veçanërisht e përshtatshme për të ngrënë në dimër. Në këtë rast, megjithatë, ne do t'ju paraqesim edhe tre receta jo standarde për sallatën me patate, dhe ju do të vendosni vetë në cilën kohë të vitit dëshironi t'i provoni.
Tre Receta Jo Standarde Për Të Bërë Pure
Pure janë një nga pjatat më të lehta anësore për të gjitha enët me mish dhe peshk. E keqja, megjithatë, është se në shumicën e familjeve përgatiten vetëm pure patatesh, dhe gjithçka që konsumohet me tepricë lëkundet lehtësisht. Kjo është arsyeja pse ne do t'ju ofrojmë edhe 3 receta jo standarde për të bërë pure:
Enët Jo Standarde Të Ligët Për Vegjetarianët
Festa e fasuleve Produktet e nevojshme: 1 lugë gjelle vaj ulliri, 2 gota qepë të copëtuar, 3 thelpinj hudhër - të copëtuar, 4 gota ujë, 2 lugë sheqer, 2 lugë pluhur djegës, 2 lugë salcë Worcestershire, 450 g domate në kubikë në salcën e tyre të konservuar ose kavanoz, 500 g të konservuar qiqra, por gjithashtu mund të shpëlahen, zihen dhe shtrydhen paraprakisht, 500 g fasule të zeza - të shpëlara, të ziera dhe të shtrydhura, 500 g fasule të zakonshme - të shpëlara, të ziera
Ide Jo Standarde Për Sarma Të Shijshme
Në vend të mishit të grirë, mund të përdorni mish pule për të mbushur lakrën. Si një mundësi për paketimin e pulës, ju mund të përdorni lakrën kineze në vend të zakonshme, ose ta zëvendësoni atë me lakër të kuqe për një më origjinale. Përbërësit:
Ide Jo Standarde Për Skara
Skewers janë një mënyrë e thjeshtë për të bërë darkë. Ju mund të shtoni absolutisht gjithçka që dëshironi ose keni në shtëpi. Ato bëhen të shijshme vetëm me perime, si dhe nëse vendosni mish. Pjesa më e rëndësishme e përgatitjes së hellave është mbajtja e mishit në marinadë.
