2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur dëgjojmë cokollate, shumë prej nesh pa dyshim e lidhin atë në mendjet tona me imazhin e çokollatës belge ose angleze me cilësi të lartë. Sidoqoftë, njohësit e vërtetë të tundimeve të çokollatës do t'ju tregojnë se çokollata më e shijshme në botë është në të vërtetë Vietnameze.
Çokollatë vietnameze po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Kjo është për shkak të shijes dhe aromës së shkëlqyeshme me të cilën ata ledhatojnë qiellzën dhe nuhatjes.
Çokollata më e mirë vietnameze prodhohet në periferi të qytetit Ho Chi Minh nga një kompani e vogël familjare sipas një recete unike.
Kompania Marou prodhon të gjithë përbërësit për vetë çokollatën, madje merr fasulet e kakaos, të cilat më vonë i përdor në prodhimin e çokollatave të saj.
Por cili është sekreti i çokollatës tepër delikate dhe të shijshme Marou. Shtë në disa aditivë kryesorë me të cilët kompania pasuron recetën tradicionale.
Baza e çokollatës është varieteti i kakaos Trinitario, i cili merret duke përzier dy lloje të tjera kryesore. Shije të ndryshme shtesë i shtohen asaj, shpesh të çuditshme dhe të pazakontë, duke rezultuar në një produkt unik.
Pas zgjedhjes së kujdesshme të kakaos dhe aromave, farat merren dhe lihen të fermentohen për gjashtë ditë në kuti prej druri. Më pas ato hiqen, përhapen në dyshekë bambu dhe thahen në diell.
Kjo pasohet nga një rishikim i drithërave dhe përzgjedhja manuale vetëm e atyre më cilësore për t'u përdorur më vonë në procesin e prodhimit.
Piqni fasulet, hiqni bishtajat dhe bluajini në një pastë aromatik. Pasta nxehet dhe sheqeri i shtohet derisa të lëngëzohet përzierja.
Pasojnë dy ditë të tëra, në të cilat vazhdimisht trazohet pasta me çokollatë. Më në fund, derdhet në format e përfunduara dhe lihet të ftohet derisa të jetë gati, pas së cilës paketohet dhe merret në rrugën e gjatë për në raftet në rrjetin tregtar.
Ju mund të gjeni çokollatë vietnameze me aromë vanilje dhe madje edhe duhani.
Një fakt interesant është se kjo lloj çokollate nuk është shumë e pëlqyer nga Vietnamezët, të cilët preferojnë çokollata të jetë shumë më e ëmbël dhe pothuajse pa aromë shtesë.
Recommended:
Kështu Bëhet Sallata Më E Mirë Caprese
Nuk ka asnjë të dytë si domatet e rritura në shtëpi - të pjekura, me lëng, me të gjitha nuancat e kuqe, të verdhë dhe portokalli. Domatet e tilla janë thjesht perfekte kur priten dhe spërkaten me pak vaj ulliri dhe kripë. Dhe çfarë recete më e përshtatshme se klasikja jonë e preferuar sallatë kapreze (Caprese), e bërë me përbërësit më të thjeshtë?
Vanilja Po Bëhet Më E Shtrenjtë, Dhe Akullorja Po Bëhet Më E Shtrenjtë
Duke filluar nga kjo verë, ne mund të blejmë akullore me vanilje me çmime më të larta për shkak të rendimentit të ulët të vaniljes, e cila ka rritur ndjeshëm çmimin e saj në tregjet ndërkombëtare. Prodhuesit e vaniljes në të gjithë botën paralajmërojnë se Madagaskari, eksportuesi më i madh në botë i vaniljes, ka regjistruar të korrat më të dobët në vite.
Çaji Më I Shtrenjtë Në Botë Bëhet Nga Pemët Antike
Pavarësisht besimit të përhapur se në Lindje të gjithë derdhin çaj gjatë gjithë kohës, kinezët pinë çaj jo aq shumë - jo më shumë se tre herë në ditë. Çaji më i shtrenjtë është nga Provinca Fujian, e cila ndodhet përballë Tajvanit. Ajri atje është i mahnitshëm, por kjo nuk është arsyeja për vlerën e çajit.
Kush është Saktësisht çokollata Për Shëndetin Dhe Disponimin E Mirë?
Nuk është një risi që çokollata përmirëson funksionin e zemrës dhe është një burim i domosdoshëm i humorit të mirë. Konsumimi i çokollatës është një parandalim i sigurt i sulmit në zemër, dhe jo vetëm në pacientët që janë të prirur ndaj sëmundjeve kardiovaskulare.
Çokollata është E Mirë Për Bifidobakteret
Duke arritur çokollatën, të gjithë ndihen të mërzitur me kaloritë dhe shtimin e mundshëm të peshës në të ardhmen. Por është kaq e shijshme dhe joshëse. Dhe nuk mund të ngopemi me të. Dhe këtu vjen një lajm i lumtur - shkencëtarët kanë zbuluar se çokollata është në të vërtetë e dobishme dhe duhet të konsumohet jo sipas dëshirës, por domosdoshmërisht.
