2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Melekuqe është një kokërr e pasur me proteina me një strukturë si mel. Në Shtetet e Bashkuara, fermerët përdorin melekun për ushqimin e bagëtive.
Në Afrikë dhe Azi, njerëzit e përdorin atë në pjata të tilla si bollgur dhe bukë. Sorghum është një alternativë e mirë për ushqimin për njerëzit që janë të ndjeshëm ndaj glutenit - një proteinë që gjendet në ushqime të tilla si gruri, thekra dhe elbi, pasi nuk përmban gluten dhe mund të shërbejë si zëvendësim i grurit.
Sorgë e zier
Kombinoni një filxhan fasule të qëruara melekuqe me 2 1/2 deri në 4 pjesë ujë në një tenxhere të madhe. Sasia e ujit të nevojshëm do të ndryshojë në varësi të shumëllojshmërisë së melekut. Gjithmonë mund të shtoni më shumë ujë gjatë gatimit nëse uji absorbohet plotësisht para se meleku të bëhet i butë.
Mbulesë melekuqe dhe lëreni të zhytet për disa orë ose brenda natës. Kjo do të zbusë fasulet, duke i bërë ato më të lehta për t'u gatuar.
Sapo të keni lagur melekun, vendoseni në sobë dhe sillni një çiban. Ulni nxehtësinë dhe ziejeni derisa të thithet uji dhe melekuqe bëheni si orizi i zier. Sezoni me piper të zi dhe kripë dhe përdorni si pjatë anësore në vend të orizit.
Qull me sorgo
Kombinoni 1 filxhan miell sorge me 1/2 filxhan ujë në një tas. Mbuloni melekun dhe lëreni në një vend të ngrohtë për dy ditë për ta fermentuar. Ju mund ta kaloni këtë hap nëse nuk doni qull të thartuar.
Vendosni 3-4 gota ujë të ziejnë në një tenxhere të madhe, sasia e ujit varet nga sa e trashë dëshironi të jetë qullja.
Llokoçisni përzierjen e melekut në ujin e vluar, pastaj gatuajeni për 10 deri në 15 minuta derisa të formohet një pastë e butë dhe e trashë. Sweetmbëlsojeni qullin me sheqer ose mjaltë përpara se ta shërbeni. Ju mund të diversifikoni shijen e qullit me copa banane dhe një grusht arra.
Ju mund të përdorni melekuqe në një gamë të gjerë pjatash. Do t'u japë një shije të shkëlqyeshme të gjitha pjatave të shëndetshme në të cilat përdorni oriz - melekuqe është një zëvendësues i mrekullueshëm.
Sorgoja e drithërave mund të përdoret si shtesë e sallatave me perime ose pjatave të gatuara. Duket si bulgur ose grurë, i kombinuar me fruta është një zgjidhje unike për marrjen e dozës ditore prej 2 deri në 3 racione të drithërave.
Recommended:
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Çfarë është Goji Berry Dhe Për çfarë është E Mirë
Goji berry është fryt i bimës Licium barbarum. Ajo rritet kryesisht në Azi dhe Evropën Juglindore. Thuhet se është ushqimi i jetëgjatësisë, bukurisë, shëndetit dhe rinisë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve në goji berry është gjashtë herë më e lartë se në polenin e bletës.
Çfarë është Vera E Mirë? Udhëzuesi Më I Dobishëm Dhe I Shkurtër është Këtu
A është vera e kapakut aq e mirë sa vera e tapës? Kapakët e vidave ruajnë freskinë dhe gjallërinë e verës, kështu që ato funksionojnë në mënyrë të përsosur për shumicën e verërave, qofshin ato të kuqe, të bardha apo rozë. Shumë prodhues të verërave ende përdorin tapën për verërat e tyre më prestigjioze, duke besuar se tape natyrale lejon që vera të "
Çfarë Të Gatuaj Kur Frigoriferi është Bosh
Ndodh në jetën e secilit kur në shtëpinë e tij, dhe posaçërisht në frigoriferin e tij, nuk ka zgjedhje të produkteve për një darkë vërtet të shijshme. Por meqenëse ka një rrugëdalje nga çdo situatë, shikoni në raftet e dollapëve të kuzhinës dhe hidhni një vështrim të mirë në frigorifer.
