2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Përgatitja e pulës së pjekur me shtimin e disa erëzave jo tipike për kuzhinën e shtëpisë mund ta kthejë atë në një përvojë të shijshme të kuzhinës. Shihni se si të përgatitni pesë receta unike dhe të lehta nga kuzhina e huaj për një pulë të këndshme dhe të shijshme.
Pule me leng me shije selino dhe hudhre
Produktet e nevojshme: 1 pulë e plotë - rreth 1.5 kg. - pastruar brenda, kripë dhe piper për shije, 1 lugë gjelle hudhër pluhur ose për shije, 1/2 lugë margarinë, 1 kërcell selino me gjethet e hequra.
Metoda e përgatitjes: Ngroheni furrën në 175 gradë. Vendoseni mishin e pulës në një tigan dhe bujtojeni me bujari brenda dhe jashtë me kripë dhe piper. Spërkatni pjesën e brendshme dhe përsëri me pluhurin e pulës dhe hudhrës. Vendosni 3 tbsp. të margarinës në zgavrën e pulës. Renditni grumbujt e mbetur të margarinës rreth pulës në tigan. Pritini selino në tre ose katër pjesë dhe gjithashtu vendoseni si mbushje në të. Piqini të zbuluara për 1 orë e 15 minuta në furrë të parangrohur. Hiqni pulën e pjekur nga zjarri dhe hidhni sipër margarinën e shkrirë dhe lëngun e pjekur. Mbulojeni tavën me letër alumini dhe lëreni të qëndrojë për rreth 30 minuta para se ta shërbeni.
Pule majoneze me parmezan dhe rozmarine
Produktet e nevojshme: 1 mish pule të plotë - prerë në 6 copë, 1 lugë majonezë, 1/2 lugë parmixhano të integruar, 2 thelpinj hudhër - të grimcuar, 1 lugë gjelle të copëtuar imët, rozmarinë të freskët, 1 lugë çaji kripë dhe piper të zi të sapo bluar për shije.
Metoda e përgatitjes: Ngroheni furrën në 175 gradë. Përzieni majonezën, hudhrën, rozmarinë, kripën dhe specin së bashku në një tas. Vendosni pulën në copa në një tigan, përhapni dhe përhapni përzierjen e majonezës mbi pulë sipër dhe spërkatni me djathë parmixhano. Piqni derisa të pastrohen lëngjet që rrjedhin prej tij - rreth 1 orë e 10 minuta. Pula nuk duhet të jetë më rozë në mes.
Pule Karaibe me xhenxhefil dhe kanellë
Produktet e nevojshme: 1 (1.5 kg.) Mish pule të plotë, 1 dhe 1/2 lugë lëng limoni të freskët, 50 gram rum, 1 lugë gjelle sheqer kafe, 1/4 lugë piper të kuq të nxehtë, 1/4 lugë. karafil të bluar, 1/2 lugë çaji kanellë, 1/2 lugë xhenxhefil - terren, 1 lugë çaji piper i zi, 1/2 lugë kripë, 1/2 lugë. gjethe të thata të trumzës, 1 tbsp vaj vegjetal.
Metoda e përgatitjes: Ngroheni furrën në 165 gradë. Në një tas të vogël, përzieni lëngun e limonit, rumin dhe sheqerin kafe dhe lërini mënjanë. Kombinoni piper të kuq të nxehtë, karafil, kanellë, xhenxhefil, piper të zi, kripë dhe gjethe trumze. Lyejeni pulën me vaj, pastaj lyejeni pjesën e sipërme me përzierjen e erëzave. Vendoseni në një tigan dhe piqeni për rreth 90 minuta derisa të pastrohen lëngjet. Shuajeni pulën me salcën e vet çdo 20 minuta gjatë pjekjes. Lëreni mënjanë për 10 minuta para se ta prisni.
Pule e pjekur "Moho" me qimnon
Produktet e nevojshme: 1 (2.5 kg.) Mish pule të plotë - prerë në copa, 1/2 lugë vaj ulliri të ftohtë, 1 dhe 1/2 lugë. qimnon, 1 dhe 1/2 lugë kripë, 1/2 lugë rigon të thatë, 2 tbsp hudhër të copëtuar, 3 tbsp lëng limoni, 3 tbsp lëng portokalli
Metoda e përgatitjes: Nxehtësia e vajit të ullirit në një tenxhere të vogël në nxehtësi mesatare-lartë deri sa të nxehet shumë. Ndërsa gjalpi nxehet, shtypni qimnon, kripë, rigon dhe hudhër së bashku si një pastë në një tas. Pastaj hidhni vajin e nxehtë mbi erëza. Lëreni përzierjen të ftohet pak. Shtoni lëng limoni dhe lëng portokalli dhe përziejeni mirë. Vendoseni pulën në një qese të madhe plastike të pjekshme për pjekje; marinada derdhet në të dhe pula tronditet për të siguruar madje ngjitje dhe veshje të përzierjes mbi të. Lëreni në frigorifer për të paktën 4 orë ose brenda natës. Ngroheni furrën në 190 gradë. Vendosni pulën e marinuar në një tigan. Piqeni derisa të mos jetë më rozë përreth kockave dhe lëngjet e saj të jenë të pastra - rreth 1 orë.
Pule e shijshme me gjalpë, lëvore limoni dhe koriandër
Produktet e nevojshme: 1 (rreth 2 kg.) Pulë e plotë, 1 lugë çaji - e shkrirë në temperaturën e dhomës, 1 kokërr hudhër - e grimcuar, lëvozhgë e 3 limonëve, lëvore e 1 portokalli, 2 tbsp qepë të copëtuar, 1 lugë vaj susami, 1 lugë gjelle trumzë e freskët e copëtuar imët, 1 dhe 1/2 lugë kripë, 1 dhe 1/2 lugë. piper i zi i bluar, 1 tsp koriandër i bluar.
Metoda e përgatitjes: Shpëlajeni pulën dhe lëreni të thahet për 30 minuta. Ngroheni furrën në 150 gradë. Vendosni gjalpin, hudhrën, lëkurën e limonit dhe portokallit, qepën, vajin e susamit, trumzën, kripën, piperin dhe koriandrën në një enë dhe përziejini derisa të kombinohen mirë. Lironi lëkurën e pulës mbi gjinj dhe kofshë me gishta; lyejeni bujarisht të gjithë pulën me përzierjen e vajit, duke përfshirë pjesën e brendshme. Vendoseni nën lëkurën e lirshme. Vendoseni pulën në një tigan për pjekje me gjoksin poshtë.
Mbulojeni me letër alumini, duke e mbyllur mirë në tabaka. Piqni në një furrë të nxehtë për 1 orë. Pastaj lëvizni pulën në mënyrë që gjinjtë e saj të drejtohen lart. Piqni për rreth 20 minuta. Ngrini temperaturën e furrës në 205 gradë. Vazhdoni të pjekni pulën derisa lëkura të marrë ngjyrë kafe të artë - rreth 10 minuta. Prisni 10 minuta para prerjes.
Recommended:
Receta Të Shijshme Për Lojën E Pjekur
Loja e pjekur është shumë e shijshme dhe është e preferuara e adhuruesve të kuzhinës së gjuetisë dhe specialiteteve të shijshme. Një nga specialitetet e famshme të gjuetisë në kuzhinën tonë të preferuar italiane është e llojeve të ndryshme të gjahut.
Mbushje E Shijshme Për Mish Pule Dhe Pule
Pula është më e lehtë për tu gatuar sepse i duhet pak trajtim termik. Mund të gatuhet në furrë, të skuqet, si supë ose merak, si dhe të mbushet. Pula ose pula e mbushur përgatiten lehtë, për sa kohë që jeni të përgatitur me produkte mbushëse, si dhe një gjilpërë dhe fije për ta qepur pas mbushjes.
Receta Të Shijshme Me Fasule Nga Kuzhina Meksikane
Kuzhina meksikane, e cila është me të drejtë krenare për ëmbëlsirat e saj të misrit, të njohura si tortilla, me burritos, guacamole, ceviche, biria dhe një sërë specialitetesh të tjera tipike meksikane, është gjithashtu një nga më aromatikët dhe pikantet.
Pesë Receta Për Pule Të Mbushura Nga E Gjithë Bota
Pula e mbushur dhe e pjekur mirë është një pjatë e njohur në të gjithë botën. Nuk është shumë e komplikuar dhe sapo ta fusni në furrë, mund të mos keni nevojë të merreni me të për një kohë të gjatë. Pavarësisht nëse përgatitet me garniturë ose thjesht me salcë, është një pjatë e përshtatshme për raste të përditshme dhe ato më zyrtare.
Peshk I Pjekur Në Skarë - 3 Receta Të Shijshme Për Verën
Rregulli themelor kur gatuani peshk i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë nuk është për ta tharë atë. Përndryshe do të bëhet e ashpër dhe pa shije. Ne kemi zgjedhur për ju 3 receta perfekte për peshk të pjekur në skarë për sezonin e verës, të cilat do të kënaqin tekat tuaja dhe urinë për ushqime të shijshme të detit.
