2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju mund të keni pasur një alergji pasi keni ngrënë një ushqim të caktuar. Ose keni qenë dëshmitar i skuqjeve të marra nga miqtë ose të afërmit tuaj.
Alergjia ndaj ushqimit është një reagim i sistemit imunitar pas konsumimit të një ushqimi të caktuar dhe veçanërisht disa prej përbërësve të tij.
Intoleranca ndaj ushqimit është një gjendje më pak e rëndë që nuk angazhon sistemin imunitar, por gjithashtu shkakton përvoja të pakëndshme.
Më shpesh, njerëzit marrin alergji ushqimore gjatë verës, kur ushqimi prishet shpejt për shkak të nxehtësisë. Shtë e mundur dhe një sasi shumë e vogël e ushqimit nuk provokon alergji, të cilat më shpesh karakterizohen nga edemë e rrugëve të frymëmarrjes, urtikarie. Shkaqet më të zakonshme janë substancat toksike, mikrobiologjike ose farmakologjike në ushqim.
Reagimi për shkak të një alergjie ushqimore mund të jetë edhe i rrezikshëm për jetën. Kjo gjendje quhet anafilaksi.
Ekspertët vlerësojnë se në 90 për qind të rasteve, alergjitë ushqimore shkaktohen nga ushqimet e mëposhtme: qumështi, arrat, soja, gruri, vezët, peshku dhe krustacet detare.
Proteinat janë substancat që më shpesh shkaktojnë alergji ushqimore. Trajtimi i nxehtësisë i ushqimeve alergjike ndryshon formën e molekulave të proteinave dhe kështu zvogëlon apo edhe eliminon aftësinë e tyre për të shkaktuar reaksione alergjike.
Duke përpunuar në temperatura të larta, qumështi, vezët dhe disa lloje peshqish zvogëlojnë fuqinë e tyre alergjike.
Recommended:
Alergjitë Më Të Zakonshme Ushqimore
Midis 50% dhe 90% të të gjitha reaksioneve të rënda alergjike ndaj ushqimeve të caktuara shkaktohen nga vetëm tetë produkte. Alergjitë më të zakonshme ushqimore janë: qumështi, vezët, kikirikët dhe arrat, soja, gruri, peshku dhe prodhimet e detit.
7 Kombinime Të Papërshtatshme Ushqimore Që Janë Të Dëmshme Për Shëndetin Tuaj
Shumë njerëz bëjnë gabime, kombinimi i ushqimeve të cilat nuk duhet të konsumohen së bashku. Disa kombinime ushqimore janë më të rrezikshëm se të tjerët, por të gjitha mund të shkaktojnë dëm në trup. Dispepsi dhe siklet në stomak janë vetëm disa prej tyre.
Alergjitë Më Të Zakonshme Ushqimore Tek Fëmijët
Në ditët e sotme, gjithnjë e më shpesh hasin alergji ushqimore tek fëmijët . Sipas ekspertëve dhe statistikave, 1 në 13 fëmijë ka alergji ushqimore. Alergjia është një reagim mbrojtës i trupit. Me alergji ushqimore, trupi pranon një ushqim sa më të rrezikshëm për të.
Cilat Plastike Janë Të Rrezikshme Për Shëndetin Tonë
Vështirë se dikush nuk e ka vënë re që në mënyrë të padukshme në dekadat e fundit, plastika është bërë një pjesë integrale e jetës sonë. Në paketimin plastik tani mund të gjenden jo vetëm produkte kozmetikë, por çdo ushqim dhe pije. Të gjitha llojet e pjatave, gotave dhe kutive të ushqimit janë bërë prej plastike.
Kuti Kartoni Picash Janë Të Rrezikshme Për Shëndetin
Ata na sjellin pizza në kuti me helm. Një ekip i shkencëtarëve amerikanë ka paralajmëruar për këtë, të cilët për disa vite kanë studiuar materialet në të cilat paketohet pjata më e porositur në botë. Rezultati i eksperimenteve të tyre ishte tronditës.
