2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Jashtë është pranverë dhe bashkë me të vijnë perimet dhe frutat e para të freskëta. Pas ditëve të gjata të dimrit me tryezat e pjatave të mishit dhe verërave të kuqe, mezi presim pjatat e pranverës që do të sjellin shumëllojshmëri, freski dhe gëzim në shije. Qepët e freskëta, hudhra, spinaqi, doku, lëpjetë, dhe luleshtrydhet e para tani janë në dispozicion në treg.
Shumëllojshmëria e frutave dhe perimeve të freskëta mund të kombinohet në mënyrë të përsosur në përgatitjen e një menuje aromatike të drekës pranverore. Dhe ndërsa erë pranverore - ka erë jeshile.
Logjikisht një dreka pranverore është të fillosh me një sallatë pranverore. Mund të jetë tradicionale - nga marule, rrepkë, qepë të freskëta. Mund të kombinoni me misër, avokado, vezë të ziera, mocarela. Sallata mund të përmbajë lakër të hershme, karota, rukola dhe kaperi. Dhe për ta bërë sallatën të ndryshme dhe akoma më të shijshme, ajo mund të aromatizohet me erëza të freskëta jeshile që i japin shije çdo veshjeje. Këto janë majdanoz të freskët, kopër, borzilok dhe nenexhik.
Foto: Zoritsa
Dhe disa sugjerime më të pazakonta për sallatat: luleradhiqe me qepë, hudhër të freskët, rrënjë spinaqi. Kombinimi me guxim të freskët tundimet pranverore ju mund të përgatisni një sallatë në stilin dhe shijen tuaj, dhe rezultati mund të jetë mbresëlënës.
Sugjerimi tjetër, natyrisht, është supa. Supa e pranverës është zakonisht pa mish dhe e pastër, pa u ndjerë. Hithra, doku dhe spinaqi janë një mundësi për të bërë supë pranverore në kombinim me qepë të njoma dhe oriz. Shumë e përshtatshme për sezonin është supa e kungujve me patate të freskëta dhe e aromatizuar me kopër. Një tjetër mundësi është supa me krem, në të cilën perimet bëhen pure, dhe kombinimi i tyre është çështje e zgjedhjes personale. Veçanërisht të përshtatshme dhe të pasura me vitamina janë supa e majdanozit, supa me gjethe hardhie, supë me krem patate me lëpjetë, supë quinoa.
Foto: Zoritsa
Idetë për një kurs kryesor nuk janë gjithashtu të vogla. Edhe këtu, spinaqi dhe hithra mund të përdoren në formën e ogretenit. Përgatitet duke zierë, shtrydhur dhe kripur rreth 500 g spinaq ose hithër. Në pjatën në të cilën do të përgatitet pjata, hidhni dy ose tre lugë vaj, prisni një tufë qepë të njoma dhe zieni lehtë. Shtoni zarzavate dhe gjithçka futet në furrë, duke trazuar në mënyrë periodike. Shtoni një lugë çaji speci, pastaj hidhni një përzierje të tre vezëve të rrahura, pak miell, 500 ml qumësht të freskët dhe nenexhik të freskët. Hidhni masën mbi spinaq dhe lëreni të piqet.
Foto: Dobrinka Petkova
Dock dhe spinaq mund të përgatiten me oriz dhe në furrë. Shumë të shijshëm dhe joshës janë patatet e freskëta të zier, të aromatizuara me kopër të freskët dhe hudhër. Një gatim shumë i lehtë dhe i këndshëm i patates përgatitet nga patatet e freskëta dhe qepët e njoma. Këtu janë disa sugjerime më të freskëta: kapama e qepëve të freskëta, musaka me spinaq, pure doku dhe lëpjete, hithra me djathë, hithra me vezë, qofte kungulleshkash, sarma me gjethe hardhi ose gjethe doku, patate të freskëta me mish pule dhe krem, qengji me zarzavate.
Për ëmbëlsirë, natyrisht - luleshtrydhe, të cilat janë të paprekshme, të shijshme, duke i ngrënë ato të freskëta, por mund të përfshihen në recetat për kremrat, sharlotet, ëmbëlsira me fruta. Luleshtrydhet përdoren për të bërë pije të buta dhe alkoolike dhe kokteje.
Rhubarb është pak i njohur në vendin tonë, por bën ëmbëlsira shumë të këndshme, duke u dhënë atyre një shije të lehtë të thartë.
Recommended:
Ide Për Sallatat Pranverore
Me fillimin e pranverës vjen koha e sallata të freskëta pranverore . Pavarësisht se si përgatiten, ato janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e gjithsecilit dhe janë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të hequr qafe peshën e fituar në dimër.
Ide Për Sallatat Pranverore Me Vezë
Tani çdo amvise, nëse dëshiron, mund ta kënaqë veten dhe familjen e saj me sallata të shijshme me perime dhe vezë pranverore - përshëndetjet e para të pranverës që vjen. Këto sallata të lehta me vezë do t'i sigurojnë trupit tuaj të gjitha vitaminat e nevojshme dhe do të kënaqin syrin me një pamje të bukur dhe shije të shkëlqyeshme.
Receta Të Freskëta Pranverore Me Kunguj Të Njomë
Kungull i njomë është një perime që mund ta përgatisni në mënyra të ndryshme - sallatë kungull i njomë, supë me kungull i njomë, kryesisht si tavë me kunguj të njomë. Ato janë veçanërisht të përshtatshme për sezonin e pranverës receta me kunguj te njome në të cilën ka më shumë perime.
Ide Të Shijshme Për Drekën E Fëmijëve
Gatimi për fëmijët është një sfidë e vërtetë. Nuk është sekret që të vegjlit janë edhe më kapriçioz se madhështitë mbretërore. Kjo për faktin se fëmijët nuk e kuptojnë se për çfarë shërben ushqimi dhe pse është kaq e rëndësishme të ushqehen mirë.
Ide Për Sarmën Pranverore
Sarmi është një pjatë e përshtatshme për pranverën dhe dimrin. Mund të përgatiten me ose pa mish, të ligët ose vetëm me vezë, me proshutë nëse janë lakër dhe me mish të grirë nëse janë hardhi. Sidoqoftë, Sarma mund të përgatitet me gjethe të ndryshme nga hardhia dhe lakra jonë e njohur.
