2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kungull i njomë është një perime që mund ta përgatisni në mënyra të ndryshme - sallatë kungull i njomë, supë me kungull i njomë, kryesisht si tavë me kunguj të njomë.
Ato janë veçanërisht të përshtatshme për sezonin e pranverës receta me kunguj te njomenë të cilën ka më shumë perime.
Ne kemi përgatitur tre variacione të ndryshme të receta me kunguj te njomegjë që padyshim ia vlen të përgatitet dhe hahet.
Perime me parmixhano
Produktet e nevojshme: 4 kungull i njomë, 200 g fasule jeshile, 4 degë qepë të njoma, 2 degë hudhër jeshile, 1 spec i kuq, 1 - 2 patate të freskëta, piper i zi, kripë, rozmarinë, kopër të freskët, vaj ulliri, sp lugë Parmezan të integruar
Metoda e përgatitjes: Qëroni një qepë dhe hudhër dhe grijeni imët. Pritini kungulleshkat në kube më të mëdha, specin në feta. Ju duhet të zbardhni bishtajat derisa të bëhen me ngjyrë të gjelbër të thellë.
Ju duhet të vendosni gjithçka në një tigan, të shtoni erëza, vaj ulliri dhe të përzieni mirë. Piqni në 180 gradë derisa perimet të gatuhen. Sapo ta nxirrni nga furra, shtoni parmixhano.
Në vijim propozim për një pjatë me kunguj të njomë është më tepër tradicionale, por me disa shtesa të ndryshme. Në një farë mase, kjo është një përzierje e recetave krejtësisht të ndryshme. Ne ju sugjerojmë të përgatisni kunguj të njomë të mbushur me djathë dhe vezë, të cilat i mbuloni me një fole mishi të grirë.
Për të mbushur kungull i njomë, përdorni qepë të njoma dhe hudhër, kopër, djathë (ndoshta gjizë), vezë, piper dhe kripë. Nëse dëshironi, mund të shtoni disa arra të shtypura.
Dallimi është se këtë herë ju do të prerë kungull i njomë në gjysmë gjatësi, zorrët gjysmave dhe mbush ato me përzierje. Zgjidhni kunguj të njomë. Pjesët e formuara në këtë mënyrë do t’i vendosni në tepsi, të cilën më parë i keni rreshtuar me letër furre. Sezoni mishin e grirë me piper të zi, një fetë bukë të lagur në ujë, këndshëm, qimnon, vezë. Përziejeni mirë dhe lëreni të ngurtësohet në frigorifer.
Pastaj bëni kapakë të vegjël të mishit të grirë për të vendosur kungull i njomë - ato do të bëhen si kërpudha. Piqeni në një furrë të ndezur në rreth 160 - 170 gradë derisa të piqet mishi i grirë.
Oferta jonë e fundit pranverore përfshin djathë me kunguj të njomë. Mund ta përgatisni në pranverë dhe verë. Ju mund të bëni një recetë pranverore jo me domate të konservuara, por me ato të freskëta.
Këtu janë produktet që ju nevojiten:
Kungull i njomë i skuqur me djathë dhie
Produktet e nevojshme: 4 kunguj të njomë, 200 g djathë dhie, një shishe me lëng domate ose një kavanoz me domate të konservuara, kripë, vaj ulliri, piper, kopër borzilok
Metoda e përgatitjes: Pritini kungulleshkat në feta, pastaj skuqini ato në vaj të nxehtë ulliri. Rrotulloni secilën pjesë të kungujve në role, duke vendosur në të një copë djathë dhie, e cila spërkatet me pak kopër.
Ndërkohë, nxehni yndyrën, skuqni hudhrën jeshile dhe shtoni domatet. I lëmë të ziejnë dhe pasi të kenë ndryshuar ngjyrën, i rregullojmë me erëza. Hidhni disa role salcë domate dhe shërbejeni.
Recommended:
Ide Të Freskëta Për Drekën Pranverore
Jashtë është pranverë dhe bashkë me të vijnë perimet dhe frutat e para të freskëta. Pas ditëve të gjata të dimrit me tryezat e pjatave të mishit dhe verërave të kuqe, mezi presim pjatat e pranverës që do të sjellin shumëllojshmëri, freski dhe gëzim në shije.
Tre Specialitete Të Parezistueshme Me Kunguj Të Njomë
Kungull i njomë është një zgjedhje ideale për një darkë të lehtë ose si meze. Ne ju ofrojmë tre receta shumë të shijshme dhe të lehta me kungull i njomë. Sugjerimi i parë është për kunguj të njomë të mbushur me arra dhe hudhër - ato bëhen të shijshme dhe aromatik dhe shkojnë mirë me një sallatë domatesh të sezonuar me qepë.
Pse Të Hani Rregullisht Kunguj Të Njomë
Kungulleshkat janë një nga më të përhapurat në kuzhinën Bullgare perimet frutore. Ata shtojnë një shije të freskët dhe të këndshme në shumë gatime dhe sallata të preferuara. Ato konsumohen më shumë në pranverë dhe verë, por mund të gjenden në treg gjatë gjithë vitit.
Sallata Të Papërmbajtshme Me Kunguj Të Njomë
Ne ju ofrojmë tre shumë të shijshëm dhe interesant sallata me kunguj te njome të cilat meritojnë vëmendje dhe janë ideale për sezonin pranverë-verë. Dy nga sallatat përgatiten me kunguj të njomë, dhe tjetra - me të ziera. Sallatë me kungull i njomë dhe domate Produktet e nevojshme:
Ide Me Kunguj Të Njomë Për Të Lëpirë Pjatën
Kungulleshkat janë një perime e shkëlqyeshme që ka një numër përfitimesh shëndetësore dhe mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Përmbajtja e lartë e ujit (95%) i bën ata perime shumë kalori (vetëm 17 kalori për 100 g). Kungulleshkat nuk përmbajnë yndyrë të ngopur ose kolesterol, ato janë të pasura me vitaminë C, vitaminë A, acid folik, magnez, proteina dhe fibra.
