2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kungull i njomë është një zgjedhje ideale për një darkë të lehtë ose si meze. Ne ju ofrojmë tre receta shumë të shijshme dhe të lehta me kungull i njomë.
Sugjerimi i parë është për kunguj të njomë të mbushur me arra dhe hudhër - ato bëhen të shijshme dhe aromatik dhe shkojnë mirë me një sallatë domatesh të sezonuar me qepë. Ja se çfarë ju nevojitet për të bërë kunguj të njomë:
Kungull i njomë me arra dhe hudhër
Produktet e nevojshme: 2 kunguj të njomë, 2 qepë, 3 thelpinj hudhër, 1 lugë. arra, 3 lugë salcë kosi, 1-2 vezë, 1 domate të vogël, 80 g djathë të shkrirë, yndyrë, kripë, piper dhe kopër
Metoda e përgatitjes: Së pari, prerë kungull i njomë në gjysmë për së gjati dhe gdhendni pjesën e brendshme. Lërini të kullojnë, atëherë duhet t’i lyejini dhe t’i pjekni, por jo derisa të gatuhen plotësisht, në një furrë të fortë rreth 220 gradë.
Sapo të marrin ngjyrë të kuqe, nxirreni nga furra. Prisni pjesën e brendshme ndërsa prisni të piqen kungulleshkat, prisni qepën, pastaj skuqini në një tigan. Pas disa minutash, shtoni domatet, të cilat i keni prerë në kubikë të vegjël.
Lëreni në sobë derisa mbushja të trashet. Në fund, shtoni arra të copëtuara, hudhër të shtypur dhe kopër. Shtoni kripë, piper dhe përzieni. Mbushni kungull i njomë dhe piqni për rreth 15 minuta. Në fund, hidhni kungull i njomë me vezën e rrahur, së bashku me kremin dhe djathin e shkrirë.
Kungull i njomë i mbushur me mish të grirë
Receta tjetër është gjithashtu për kunguj të njomë, por këtë herë me mish të grirë - në fund të fundit, jo të gjithë janë adhurues të pjatave të ligëta. Rreth 400 g mish të grirë përdoren në recetë. Numri i kungujve varet nga madhësia e perimeve.
Dhe edhe nëse ju ka mbetur mbushje, gjithmonë mund ta mbyllni në një enë dhe ta vendosni në frigorifer. Nga mbetjet e tilla bëhen pjata shumë të shijshme të improvizuara.
Dhe kështu - kungull i njomë me mish të grirë përmban edhe 3 speca të pjekur, qepë, 6 thelpinj hudhër, trumzë, 1 fetë bukë, djathë, piper dhe kripë.
Lani kungulleshkat, priteni përgjysmë për së gjati dhe piqini në furrë në 200 gradë - bëni disa të çara në brendësi dhe lyejeni ato paraprakisht. Lërini për 15 minuta. Ndërkohë, copëtoni specat e pjekur. Pasi të jenë gatuar kungulleshkat, prisni pjesën e brendshme në copa të vogla dhe i përzieni me specat, qepën dhe hudhrën, gjithashtu të copëtuara imët.
Skuqni mishin e grirë dhe pasi të shkërmoqet, shtoni përzierjen me kungulleshkat dhe specat. Sasi e vogël me kripë, trumzë, piper. Thërrmoni bukën në thërrime dhe shtoni ato në mbushje. Përhapni mbushjen në kungull i njomë dhe piqni derisa të bëhet. Në fund, spërkatni me djathë.
Ne përfundojmë me një supë të shijshme krem kungujsh, e cila është e shkëlqyeshme për verën dhe do t'ju kënaqë.
Supë krem kungulleshkash
Produktet e nevojshme: 4 kunguj të njomë, 3 patate (madhësi mesatare), 5 thelpinj hudhër, 3-4 tbsp. krem gatimi, kopër, 2 tbsp. gjalpë, djathë të fortë, piper të zi dhe kripë
Metoda e përgatitjes: Qëroni dhe copëtoni perimet, pastaj vendosini në një tenxhere për të zierë - keni nevojë për rreth një litër ujë. Shtoni thelpinjtë e hudhrës. Pasi perimet të jenë të buta, derdhni ato së bashku me një pjesë të lëngut në një blender dhe rrihni derisa të qetë.
Në fund, shtoni kopër të copëtuar. Shtoni më shumë supë nëse doni një supë më të hollë. Pastaj kthejeni supën me krem në pllakë dhe shtoni gjalpë dhe krem, llokoçis dhe sezoni me piper të zi dhe kripë. Lërini të ziejnë për disa minuta. Thërrmoni djathin dhe spërkatni çdo racion para se ta shërbeni. Croutons bukë gjithashtu mund të përgatiten me supë.
Recommended:
Tre Specialitete Të Parezistueshme Me Mish Të Grirë
Nëse keni blerë mish të grirë dhe po mendoni se për çfarë ta përdorni, më së shpeshti do të mendonit për pjata standarde siç janë Stephanie roll, qofte të skuqura ose qebapë të pjekur në skarë, qofte me salcë të bardhë, musaka, speca të mbushur dhe receta të tjera të panumërta që janë të njohura për pothuajse çdo amvise dhe në të njëjtën kohë ajo ishte lodhur duke i përgatitur ato.
Receta Të Freskëta Pranverore Me Kunguj Të Njomë
Kungull i njomë është një perime që mund ta përgatisni në mënyra të ndryshme - sallatë kungull i njomë, supë me kungull i njomë, kryesisht si tavë me kunguj të njomë. Ato janë veçanërisht të përshtatshme për sezonin e pranverës receta me kunguj te njome në të cilën ka më shumë perime.
Pse Të Hani Rregullisht Kunguj Të Njomë
Kungulleshkat janë një nga më të përhapurat në kuzhinën Bullgare perimet frutore. Ata shtojnë një shije të freskët dhe të këndshme në shumë gatime dhe sallata të preferuara. Ato konsumohen më shumë në pranverë dhe verë, por mund të gjenden në treg gjatë gjithë vitit.
Sallata Të Papërmbajtshme Me Kunguj Të Njomë
Ne ju ofrojmë tre shumë të shijshëm dhe interesant sallata me kunguj te njome të cilat meritojnë vëmendje dhe janë ideale për sezonin pranverë-verë. Dy nga sallatat përgatiten me kunguj të njomë, dhe tjetra - me të ziera. Sallatë me kungull i njomë dhe domate Produktet e nevojshme:
Ide Me Kunguj Të Njomë Për Të Lëpirë Pjatën
Kungulleshkat janë një perime e shkëlqyeshme që ka një numër përfitimesh shëndetësore dhe mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Përmbajtja e lartë e ujit (95%) i bën ata perime shumë kalori (vetëm 17 kalori për 100 g). Kungulleshkat nuk përmbajnë yndyrë të ngopur ose kolesterol, ato janë të pasura me vitaminë C, vitaminë A, acid folik, magnez, proteina dhe fibra.
