2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sarmi është një pjatë e përshtatshme për pranverën dhe dimrin. Mund të përgatiten me ose pa mish, të ligët ose vetëm me vezë, me proshutë nëse janë lakër dhe me mish të grirë nëse janë hardhi.
Sidoqoftë, Sarma mund të përgatitet me gjethe të ndryshme nga hardhia dhe lakra jonë e njohur. Në fakt, sarma shumë e shijshme bëhet edhe nga gjethet e blirit, panxhari, doku dhe spinaqi. Këtu janë disa receta interesante pranverore për sarma.
Sarma e hardhisë me thjerrëza
Produktet e nevojshme: gjethe hardhie, 60 g thjerrëza, 200 g oriz, një tufë qepë jeshile, 2 tufa majdanoz, b një tufë nenexhik, 5 patate, 3 domate, 1 limon, vaj ulliri, piper i zi, kripë
Metoda e përgatitjes: së pari duhet të thithni lentet për disa orë. Pastaj prisni qepët, nenexhikun, majdanozin, domatet dhe përzieni së bashku me orizin dhe thjerrëzat. Skuqni gjithçka dhe hidhni 1 lugë çaji ujë që të fryhet.
Shtoni erëzat. Grijmë patatet dhe shtojmë në mbushje së bashku me lëngun e limonit. Pasi orizi të “gëlltisë” ujin, hiqeni nga zjarri dhe filloni të mbushni sarmën. Renditeni në një tenxhere dhe shtoni ujë dhe gatuajeni derisa të mbaroni.
Nëse preferoni, mund të përdorni një lloj tjetër gjetheje për këtë recetë, siç janë gjethet e panxharit. Propozimi ynë tjetër është me gjethe të tilla, këtu janë produktet e tjera:
Sarmi me gjethe panxhari
Produktet e nevojshme: 250 g mish të grirë, 3 mëlçi pule, 120 g kërpudha, vezë, qepë jeshile, 1 lugë oriz, b një tufë majdanoz, piper të zi dhe kripë për shije, yndyrë, gjethe panxhari, 1 lugë piper të kuq
Metoda e përgatitjes: pres qepët dhe kërpudhat dhe i ziej në yndyrë. Pasi të jetë zbutur, shtoni mëlçinë e grirë hollë dhe gjithashtu orizin. Pasi të jetë skuqur orizi, shtoni mishin e grirë dhe erëzat dhe përzieni, shtoni vezën dhe majdanozin.
Pasi mishi të jetë skuqur, hiqeni nga zjarri. Djegni gjethet e panxharit, lërini të ftohen dhe pastaj filloni të mbushni me mbushje. Renditini në një tenxhere, shtoni ujë dhe zieni lakrën. Shërbejeni me kos.
Recetën e fundit mund ta përgatisni me gjethe bliri ose hardhi. Dallimi i vetëm në produktet është se nëse i bëni me gjethe hardhie, duhet të shtoni një tufë kopër në mbushje. Këtu është e gjithë receta:
Vargjet pranverore
Produktet e nevojshme: 500 g mish të grirë, 3 qepë të njoma, 1 lugë çaji oriz, vezë, gjethe bliri, piper i zi, rigon, piper i zi, vaj
Metoda e përgatitjes: Ziejini qepët e njoma dhe kur të mbetet vetëm yndyra, shtoni orizin dhe mishin e gatuar paraprakisht. Llokoçis dhe lëreni të skuqet, pastaj shtoni erëza dhe vezë të rrahur. Mbështilleni gjethet e lakrës dhe vendosini në një tenxhere për të zierë. Nëse dëshironi, mund të bëni një salcë me krem për këtë recetë.
Recommended:
Dietë Pranverore Për Humbje Peshe
Për tu ndjerë rehat gjatë muajve të nxehtë të vitit, duhet të jemi në formë. Dimri na predispozon për një vakt të qëndrueshëm dhe për shkak se gjithmonë kemi veshur shumë rroba, kur të vijë pranvera dhe të fillojmë të vishemi më lehtë, vërejmë ndonjë unazë ose tjetër që është vendosur rreth barkut dhe kofshëve dhe që me kënaqësi do të na prishë.
Ide Për Sallatat Pranverore
Me fillimin e pranverës vjen koha e sallata të freskëta pranverore . Pavarësisht se si përgatiten, ato janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e gjithsecilit dhe janë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të hequr qafe peshën e fituar në dimër.
Ide Për Sallatat Pranverore Me Vezë
Tani çdo amvise, nëse dëshiron, mund ta kënaqë veten dhe familjen e saj me sallata të shijshme me perime dhe vezë pranverore - përshëndetjet e para të pranverës që vjen. Këto sallata të lehta me vezë do t'i sigurojnë trupit tuaj të gjitha vitaminat e nevojshme dhe do të kënaqin syrin me një pamje të bukur dhe shije të shkëlqyeshme.
Ide Të Freskëta Për Drekën Pranverore
Jashtë është pranverë dhe bashkë me të vijnë perimet dhe frutat e para të freskëta. Pas ditëve të gjata të dimrit me tryezat e pjatave të mishit dhe verërave të kuqe, mezi presim pjatat e pranverës që do të sjellin shumëllojshmëri, freski dhe gëzim në shije.
Receta Të Shpejta Dhe Të Shijshme Për Sarmën E Zhveshur
Sarmi janë një klasik i vërtetë në kuzhinën Bullgare. Kjo pjatë në origjinal është një mbushje orizi e mbështjellë me gjethe. Isshtë pjesë e kuzhinës kombëtare të shumë kombeve evropiane dhe aziatike. Sarmat kënaqin shqisat me aroma dhe shije.
