2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Sarmi janë një klasik i vërtetë në kuzhinën Bullgare. Kjo pjatë në origjinal është një mbushje orizi e mbështjellë me gjethe. Isshtë pjesë e kuzhinës kombëtare të shumë kombeve evropiane dhe aziatike.
Sarmat kënaqin shqisat me aroma dhe shije. Sidoqoftë, përgatitja e tyre shpesh zgjat shumë, prandaj pritësit shpesh kërkojnë një mundësi për të lehtësuar recetën.
Ishte ky kërkim që çoi në shfaqjen e recetës për sarma të zhveshur, të quajtur gjithashtu sarma dembel. Shija e tyre nuk ndryshon nga shija e sarmës klasike, por përgatitet shumë më shpejt dhe shumë më lehtë.
Sarmat e vogla, të mbështjellura, janë vërtet të këndshme, por kur nxitoni dhe po hani këtë ëmbëlsirë, recetat për sarmën e zhveshur janë të kundërta - të shpejta dhe të lehta për tu përgatitur.
Sarmi i zhveshur me lakër turshi
Produktet e nevojshme: 1 kokër të vogël lakër turshi, 500 g mish të grirë, 5 lugë oriz, 2 qepë, këndshëm, piper të zi, spec i kuq.
Metoda e përgatitjes: Prisni lakrën dhe zieni derisa të zbutet. Qepa pastrohet dhe copëtohet. Së bashku me orizin dhe mishin e grirë skuqim në pak vaj.
Sezoni me piper të kuq dhe të zi. Përzieni të gjitha produktet në një tigan, shtoni ujë ose lëng lakre dhe piqni derisa të gatuhet orizi. Sarma e zhveshur shërbehet e ngrohtë.
Sarma e hardhisë pa dhjamë
Produktet e nevojshme: 20 gjethe hardhie (të freskëta ose të sterilizuara nga një kavanoz), 1 qepë, 1 lugë. oriz, 1 tsp. piper i kuq, ⅓ tsp. vaj, d kopër lidhjeje.
Metoda e përgatitjes: Nxehim vajin në një tigan të thellë. Derdhni qepën e grirë hollë në të dhe përzieni mirë. Pas rreth 1-2 minutash, shtoni orizin.
Llokoçis derisa orizi të bëhet me xham. Sezoni me piper të kuq dhe ½ lugë. sol Përzierjes shtoni gjethet e farave të hardhisë dhe 2 ½ lugë. ujë Lëreni në zjarr të ngadaltë në sobë derisa të vlojë uji dhe orizi të gatuhet.
Kur gjellë të jetë gati, shtoni kopër copëtuar imët. Përziejini mirë. Mund të shtoni edhe lëngun e ½ limonit, nëse dëshironi një shije më të thartë.
Recommended:
Tre Receta Të Shijshme Dhe Të Shpejta Për Supat E Qumështit
Të gjithë e dinë që supat janë shumë të dobishme, por supat e qumështit janë veçanërisht të dobishme. Ata jo vetëm që përgatisin sistemin e tretjes për pjatën kryesore, por janë gjithashtu një burim i pasur i vitaminave. Kjo është arsyeja pse është mirë të mësosh se si të përgatitësh supa, pasi këtu kemi zgjedhur 3 nga recetat më të lehta:
Receta Për Tapa Të Shpejta Dhe Të Shijshme
Tapas - meze të shijshme spanjolle, janë të njohura në të gjithë botën. Në vendin bask, shpesh mund t'i gjeni nën emrin pinchos , sepse ata kanë lindur të ngujuar në një shkop, domethënë - pinço. Në zona të tjera ato quhen banderia ose alifara.
Receta Të Lehta Dhe Të Shpejta Për Byrek Shtëpie
Fjala byrek vjen nga rusishtja. Përkthimi i tij i saktë është "makarona, byrek". Ky produkt tipik rus gjithashtu ka hyrë në kuzhinën vendase bullgare. Ne, sigurisht, kemi shtuar elemente thjesht bullgare në përgatitjen e tij. Byreku rus zakonisht përgatitet me mbushje lokale.
Ide Të Shpejta Dhe Të Shijshme Për Darkë Me Oriz
Gjithë ditën mendoni se çfarë të përgatisni për darkë, por asgjë nuk ju shkon në mendje. Nëse problemi vjen kryesisht nga fakti që ju nuk qëndroni në kuzhinë për një kohë të gjatë, por gjithashtu nuk doni të ngatërroni darkën, ne do t'ju ndihmojmë me disa ide.
Receta Të Shpejta Dhe Të Shijshme Për Gnocchi
Gnocchi janë ëmbëlsira tradicionale për kuzhinën italiane. Përkthimi fjalë për fjalë i gnocchi nga italishtja do të thotë gungë. Këto shijshme të vogla bëhen më shpesh nga patate, miell, pure frutash, djathë ose polenta. Ka mënyra të ndryshme për t’i shërbyer ato që i ngjajnë asaj të makaronave - me salcë, gjalpë me urtë ose parmixhano.