Si Funksionon Metabolizmi?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Metabolizmi është një enigmë e rëndësishme në foto ose një gur themeli në rrugën për ndërtimin e një skeme për humbjen e peshës ose për të fituar masë muskulore. Kuptimi i veprimit të proceseve themelore të biokimisë e bën më të lehtë arritjen e qëllimeve, pavarësisht nga lloji i trupit.

Çfarë është metabolizmi nga pikëpamja fiziologjike?

Nëse ne e imagjinojmë trupin si një grup elementesh, atëherë metabolizmi njerëzor është një mekanizëm që bashkon detajet në një tablo të madhe kuptimplote. Metabolizmi është një kompleks i të gjitha reaksioneve biokimike. Çdo organizëm rritet dhe funksionon falë hyrjes, transformimit dhe largimit të substancave të caktuara. Metabolizmi rregullon proceset e transformimit të përbërësve që vijnë nga jashtë. Falë "akorduesit" të integruar është e mundur të përshtateni me faktorët e jashtëm. Pa këtë proces themelor, jeta do të ishte e pamundur. Si lidhen metabolizmi dhe pesha e trupit?

Pesha e trupit varet nga një numër parametrash fiziologjikë dhe numri i kalorive të konsumuara. Ekziston një nevojë themelore për energji. Individualshtë individuale për secilin person. Kjo nevojë quhet metabolizëm bazal - "pjesa" ditore e energjisë (kalorive) e nevojshme për funksionimin normal të trupit në qetësi.

Kalori e llogaritur nga formula - për burra dhe gra

Burrat duhet të përdorin formulën e mëposhtme:

88.362 + (13.397 * peshë / kg) + (4.799 * lartësi / cm) - (5.677 * moshë)

Gratë:

447.593 + (9.247 * peshë / kg) + (3.098 * lartësi / cm) - (4.330 * moshë)

Rezultati i llogaritjeve është një shenjë e veçantë zero. Në një përpjekje për të humbur peshë, duhet të konsumoni më pak se sasia e llogaritur e kalorive. Nga ana tjetër, ndërtuesit e trupit duhet të shumëzojnë rezultatin me një faktor të caktuar.

Procesi i metabolizmit është transformimi i kimikateve. Sistemet dhe indet trupore kanë nevojë për përbërës me strukturë të ulët. Me ushqimin marrim përbërës me cilësi të lartë që kërkojnë ndarje.

Metabolizmi është dy procese të ndërlidhura:

katabolizmi - ndarja e elementeve komplekse në ato më të thjeshta; si rezultat i kalbjes gjenerohet energji;

anabolizëm - formimi i përbërësve të nevojshëm të trupit nga përbërësit e jashtëm; Si rezultat, formohen qelizat dhe indet e reja.

Struktura e rrjedhës dhe ndërrimi i proceseve është një gjë shumë e komplikuar. Por një kuptim themelor është i rëndësishëm në luftën kundër mbipeshes.

Metabolizmi i proteinave

Metabolizmi i proteinave është ndarja e proteinave në aminoacide. Çdo atlet e di se proteina është një përbërës thelbësor për ndërtimin dhe riparimin e indeve muskulore. Por përveç kësaj, proteina kryen funksione të tjera, po aq të rëndësishme:

- shpërndan lëndë ushqyese në të gjithë trupin;

- siguron funksionimin normal të sistemit endokrin;

- promovon formimin e hormoneve seksuale;

- përshpejton proceset biokimike.

Metabolizmi i proteinave përbëhet nga fazat e mëposhtme:

- marrja e proteinave në trup;

- denatyrimi i elementeve në proteinat e rendit të parë;

- ndarja në aminoacide individuale;

- transporti i aminoacideve në trup;

- ndërtimi i indeve (për atletët, kjo do të thotë kryesisht ndërtimi i muskujve);

- një cikël i ri i metabolizmin e proteinave - në këtë fazë kryhet - metabolizmi i proteinave të papërdorura;

- sekretimi i aminoacideve.

Për metabolizmin e plotë nevojitet një kompleks i aminoacideve. Në vetvete, sasia e proteinave ka pak rëndësi. Duke zgjidhur problemet e sportit dhe të ushqyerit, është e nevojshme të monitorohet përbërja e përbërësve. Kjo është veçanërisht e vërtetë për vegjetarianët, pasi grupi i domosdoshëm i elementeve mungon në produktet me origjinë bimore.

Metabolizmi i yndyrës

Yndyra është një burim i rëndësishëm i energjisë. Gjatë ushtrimeve afatshkurtra, energjia e glikogjenit përdoret së pari në muskuj. Nën stres të zgjatur, trupi merr energji nga dhjami. Nga të kuptuarit e veçorive të metabolizmit të yndyrës, sugjeron përfundimi - vetë ndarja e rezervave të yndyrës kërkon një punë mjaft të gjatë dhe të fuqishme.

Trupi përpiqet të mbajë pjesën më të madhe të dhjamit në rezervë. Në kushte normale, vetëm rreth 5% e yndyrës monitorohet në mënyrë të qëndrueshme.

Metabolizmi i lipideve (dhjamit) ndahet në tre faza:

- elemente të kalbur në stomak dhe zorrë;

- shkëmbim i ndërmjetëm;

- shpërndarja e produkteve të mbetjeve.

Transformimi i pjesshëm i yndyrës ndodh në stomak. Por atje procesi është i ngadaltë. Prishja kryesore e lipideve ndodh në zorrën e sipërme të hollë. Pjesa më e madhe e metabolizmit të lipideve i përket mëlçisë. Këtu disa nga përbërësit oksidohen, si rezultat i së cilës ato gjenerohen në energji. Pjesa tjetër ndahet në përbërës të lëvizshëm dhe hyn në qarkullimin e gjakut.

Metabolizmi i karbohidrateve

Roli kryesor i metabolizmin e karbohidrateve përcaktohet nga vlera e energjisë së kësaj të fundit. Proceset metabolike të këtyre përbërësve përbëjnë rreth 60% të metabolizmit total të energjisë së trupit. Pa karbohidrate, puna e plotë fizike është e pamundur. Kjo është arsyeja pse baza e dietës duhet të jetë "karburanti" i elementeve.

Niveli kryesor - karbohidratet janë glukoza. Ata grumbullohen në muskuj dhe mëlçi në formën e glikogjenit.

Një koncept i rëndësishëm në lidhje me metabolizmin e karbohidrateve është indeksi glikemik (GI). Ajo pasqyron shkallën e thithjes së karbohidrateve nga trupi dhe rrit sheqerin në gjak. Shkalla është e ndarë në 100 njësi, ku 0 do të thotë ushqime pa karbon dhe 100 do të thotë ushqime të ngopura me këtë përbërës.

Mbi këtë bazë, produktet ndahen në të thjeshta dhe komplekse. E para - me një GI të lartë, dhe e dyta - me një të ulët. Të kuptuarit e ndryshimit midis të dyve është shumë e rëndësishme. Karbohidratet e thjeshta shpërbëhen shumë shpejt në glukozë. Prandaj, brenda disa minutave trupi merr një pjesë të energjisë.

Disavantazhi është se ka mjaft valë energjie për 30-50 minuta. Kur konsumoni sasi të mëdha të karbohidrateve të shpejta:

- ka dobësi, letargji;

- rezervat e yndyrës;

- dëmtim të pankreasit.

Karbohidratet komplekse ndahen për një kohë të gjatë, por energjia prej tyre ndihet deri në 4 orë. Baza e dietës duhet të jetë elemente të këtij lloji.

Shkëmbimi i ujit dhe mineraleve

Pjesa më e madhe e trupit është ujë. Vlera e metabolizmin në këtë kontekst fiton një domethënie të qartë. Truri përbëhet nga uji -85%, gjaku - 80%, muskujt - 75%, kockat - 25%, indi dhjamor - 20%.

Uji hiqet:

përmes mushkërive - 300 ml / ditë (mesatarisht);

përmes lëkurës - 500 ml;

me urinë - 1700 ml.

Raporti i lëngut të konsumuar nga organet dhe sistemet individuale quhet bilanc i ujit. Nëse konsumi është më i vogël se prodhimi, sistemet në trup shemben. Konsumi i ujit në ditë duhet të jetë rreth 3 litra. Kjo është e mjaftueshme për të siguruar performancë të mirë dhe mirëqenien e trupit.

Mineralet lahen nga trupi me ujë. Për këtë arsye, është e dëshirueshme që të plotësohet uji i zakonshëm me ujë mineral. Kjo është një nga mënyrat më të lehta për të plotësuar mungesën e elementeve të nevojshme. Rekomandohet të llogarisni sasinë e kripërave dhe mineraleve me ndihmën e një nutricionisti dhe të bëni një dietë bazuar në këto llogaritje.

Shkaqet dhe pasojat

Metabolizmi është një proces kompleks dhe i brishtë. Nëse një nga fazat e anabolizmit ose katabolizmit dështon, e gjithë "struktura" biokimike shpërndahet. Problemet metabolike provokohen nga:

- trashëgimia;

- mënyra e gabuar e jetës;

- sëmundje të ndryshme;

- që jetojnë në një zonë me ekologji të dobët.

Arsyeja kryesore për dështimet është neglizhenca e trupit.

Bollëku i ushqimit të hedhurinave është fatkeqësia e kohës sonë. Ushqimi i pasaktë dhe pasiviteti çojnë në më shumë metabolizmi i ngadalshëm.

Si rezultat, një masë e madhe e njerëzve janë mbipeshe dhe me të gjitha pasojat.

Simptomat që sugjerojnë këtë përfshijnë:

- rritur ose ulur peshën e trupit;

- lodhje kronike;

- probleme vizuale të lëkurës;

- flokë dhe thonj të brishtë;

- nervozizëm, etj.

Për t'u marrë me pasojat e problemeve metabolike, duhet të kontaktoni ekspertët.

Niveli i metabolizmit në varësi të gjinisë, moshës, dietës

Metabolizmi varet jo vetëm nga faktorët gjenetikë dhe mënyra e jetesës, por edhe nga gjinia dhe mosha. Nivelet e testosteronit tek meshkujt janë shumë më të larta. Prandaj, anëtarët e seksit më të fortë kanë tendencë për të fituar masë muskulore. Dhe muskujt kanë nevojë për energji. Prandaj, metabolizmi bazë tek burrat është më i lartë - trupi konsumon më shumë kalori.

Gratë janë më të prirura për akumulimin e dhjamit. Arsyeja qëndron në numrin e madh të hormoneve seksuale femërore - estrogjenit. Gratë janë të detyruara të shikojnë figurat e tyre më nga afër, pasi tejkalimi i një jetese të shëndetshme menjëherë reagon si shtim në peshë.

Në të dy rastet ka shumë përjashtime. Shumë burra shtojnë lehtësisht peshë, ndërsa shumë gra janë të qëndrueshme në këtë drejtim, edhe nëse hanë rregullisht. Kjo sepse bollëku i faktorëve që ndikojnë në nivelin e metabolizmit janë të ndërthurura ngushtë.

Për shumicën e njerëzve, metabolizmi bazë ndryshon me moshën. Kjo vihet re lehtësisht duke vëzhguar ndryshimet në formën e trupit. Pas moshës 30-40 vjeç, dhe madje edhe më herët, shumë njerëz fillojnë të ndryshojnë.

Kjo është për shkak të ektomorfeve.

Si t’i rezistojmë ndryshimit?

Le të përpiqemi të bëjmë një mënyrë jetese të shëndetshme - hani mirë dhe ushtrohuni. Nëse kaloritë monitorohen bazuar në nevojat individuale, duke përdorur formulat e llogaritjes, sportet dhe metabolizmi do të jenë normale. Nëse, sigurisht, nuk ka probleme të tjera.

Dhe si të ushqehemi si duhet?

Kushtojini vëmendje të madhe produkteve që favorizojnë funksionet e metabolizmit po vazhdojnë normalisht.

Për një metabolizëm të mirë dieta duhet të jetë e pasur me:

- fibra bimore të trasha - karota, lakër, panxhar, etj;

- frutat;

- mish pa dhjam;

- Ushqim deti.

Rekomandohet të hani shpesh dhe jo me bollëk, të mos neglizhoni mëngjesin, për të marrë parasysh pajtueshmërinë e produkteve. Bestshtë më mirë të hulumtoni çështjen në detaje ose të kërkoni ndihmë profesionale. Për shkak se trupi punon me atë që i është dhënë, një person mund të mbështetet në një metabolizëm normal vetëm nëse dieta është e përshtatur për nevojat individuale.