2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kosi vendas është në gjendje të luftojë sëmundjen e Parkinsonit. Zbulimi i pabesueshëm u bë nga shkencëtarët gjermanë, cituar nga Deutsche Welle.
Kosi bullgar është bërë një sensacion i vërtetë për mediat gjermane. Sipas ekspertëve, vetëm dy substanca mund të riparojnë qelizat nervore dhe, për habinë tonë të madhe, ato gjenden në frutat e papjekura dhe në kosin tonë.
Në sëmundjen e Parkinsonit, janë pikërisht këta neurone që prodhojnë dopaminë që degjenerojnë. Një nga faktorët përgjegjës për gjendjen është një gjen i dëmtuar i quajtur DJ-1. Parandalon acidin glukonik dhe laktatin D (-) - të arrijnë në neuronet për të cilat këto dy substanca janë jetike.
Sidoqoftë, ekspertët nga Max Planck kanë zbuluar se lakti D (-) - i pranishëm në kosin bullgar cilësor, mund të merret me këtë problem, por ende nuk ka krijuar mekanizmin e saktë për këtë.
Në botimin gjerman të Bild-Zeitung, kosi vendas vlerësohet si i shijshëm dhe i pasur me baktere të dobishme. Për dekada, shkencëtarët kanë besuar se ajo ka veti të veçanta sepse fshatarët në Bullgari arrijnë një moshë shumë të lartë. thuhet gjithashtu.
Sipas një prej shkencëtarëve Anthony Hyman, konsumi i kosit bullgar mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjes së Parkinsonit.
Një nga njerëzit në ekipin tonë të hulumtimit tashmë e ha rregullisht, tha Hyman.
Sidoqoftë, në mënyrë që kosi ynë të përdoret gjerësisht si një kurë për Parkinson, nevojiten teste të thelluara mjekësore dhe ekipi i shkencëtarëve të Hyman thekson se nuk ka nevojë për trajnimin e duhur serioz mjekësor. Sidoqoftë, ai dhe kolegët e tij planifikojnë të patentojnë zbulimin e tyre dhe të fillojnë kompaninë e tyre.
Hyman nuk mund të parashikojë nëse kosi bullgar së shpejti do të shfaqet në supermarketet gjermane, por ai premton se ai dhe ekipi i tij do të hyjnë në punë sa më shpejt që të dalin rezultatet molekulare dhe mjekët të jenë gati për kërkimet e tyre.
Nëse i gjithë ky proces do të zgjasë një, dy apo tre vjet, nuk mund të themi tani. Por një gjë është e sigurt - ne kemi bërë një hap të madh përpara, thotë me krenari shkencëtari.
Recommended:
Këto Lloj Kosi Nuk Janë Të Mirë Për Shëndetin Tuaj
Kosi konsiderohet si një nga ushqimet më të shëndetshme. Megjithatë, ekziston një specie që duhet për të shmangur me çdo kusht sepse në vend të përfitimeve mund të hasni shumë telashe. Bëhet fjalë për kos me sheqer të shtuar . Këto produkte hyjnë më shumë në këtë kategori ushqim junk sesa tek ushqimi i shëndetshëm.
Narin - Kosi I Parë Acidofil Bullgar
Kohët e fundit, një lloj i ri është shfaqur në seksionet e qumështit në dyqanet kos me emrin tingëllues dhe të bukur Narinѐ . Narinѐ është një emër femër armen i dhënë nga profesori Levon Erzinkyan në kos me baktere acidofile të prodhuara prej tij dhe shpërndarë në SSSP të atëhershme që nga viti 1964.
Çfarë Kosi Të Konsumoni
Kosi është një produkt i lashtë bullgar dhe ka qenë i pranishëm në tryezën tonë për shekuj me radhë. Sipas disa historianëve, kosi bullgar buron nga pija e acidit laktik "koumiss", të cilën proto-bullgarët e përgatisnin nga qumështi i pelës së qumështit.
Kosi Bullgar Garon Në Një Konkurs Amerikan
Kosi bullgar me markën Trimona garon në konkursin Made in America. Deri më tani, qumështi ynë ka mbledhur 22,000 vota. Në konkurrencën amerikane, konkurrojnë njerëz që prodhojnë vetë një produkt të caktuar. Emri i mjeshtrit bullgar është Atanas Valev dhe biznesi i tij i kosit filloi me dy kova qumështi, të cilat i solli nga Bullgaria.
Kosi Bullgar është Një Produkt I Preferuar I Amerikanëve
Kos bullgar zuri vendin e parë në kategorinë e qumështit në renditjen e Ushqimeve të Qumështit, i cili mbahet çdo vit në Shtetet e Bashkuara. Kosi i vlerësuar është nga marka Trimona. Prodhohet nga Atanas Valev nga Plovdiv, i cili jeton në New York prej vitesh.
