2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse ju mendoni se bizelet janë zier gjatë, digjet lehtë, bëhet shumë e vështirë ose përkundrazi, bëhet një mush, kështu që thjesht nuk mund ta gatuani siç duhet. Prandaj është e rëndësishme të njihni disa të vegjël truke për gatimin e bizeleve!
Sa kohë vlon bizelet?
Bizelet e thata normalisht gatuhen për rreth 2 orë, dhe nganjëherë edhe më gjatë, pasi gjithçka këtu varet nga shumëllojshmëria dhe qëndrueshmëria e kërkuar e pjatës që po bëni. Sidoqoftë, nëse e thithni paraprakisht, atëherë do të fryhet, gjë që do të zvogëlojë ndjeshëm kohën e gatimit. Në këtë rast, bizelet do të gatuhen për rreth 40-60 minuta.
Si të shpejtoni gatimin e bizeleve?
1. Mos e kriposni menjëherë, pasi do të gatuhet më ngadalë në ujë të kripur. Prandaj është më mirë ta shijoni në fund, kur të jetë gati.
2. Pas zierjes, shtoni disa lugë vaj perimesh në bizele.
3. 10-15 minuta pas zierjes, shtoni rreth 1/2 lugë çaji sodë buke në çdo 2 litra ujë. Kështu që bizelet do të bëhen më të buta vetëm pas 5-7 minutash, por kini kujdes, sepse nëse shtoni më shumë sode, atëherë mund të prishni shijen e pjatës.
Si të gatuajmë bizele në një tenxhere?
Sigurohuni që ta kontrolloni, sepse shpesh edhe me produkte më të shtrenjta mund të gjeni gurë të vegjël, për shembull. Më pas zhyteni në ujë të ftohtë për 5-8 orë, por jo më shumë, pasi mund të prishet. Për të zbuluar nëse është gati, thjesht sigurohuni që bizelet të jenë fryrë mjaftueshëm. Nëse jo, atëherë kullojeni ujin dhe derdhni të pastër, pastaj prisni edhe gjysmë ore.
Gjithashtu, para gatimit të bizeleve sigurohuni që ta lani dhe përdorni një tenxhere me fund të trashë për të mos djegur. Uji duhet të mbulojë bizelet në rreth 1 centimetër dhe ta vendosë të gatuhet në zjarr të ngadaltë.
Kur të shfaqet shkumë, hiqeni atë me një lugë ose një enë të veçantë kuzhine për këtë qëllim. Në asnjë rrethanë, mos e mbyllni tenxheren fort, por lini pak hapësirë që avulli të dalë, pasi përndryshe mund të vlojë shumë fort dhe të njollosë pllakën.
Këto këshilla të thjeshta do t'ju ndihmojnë jo vetëm të gatuani më shpejt receta me bizele, por edhe të merrni gjithmonë pjata të shkëlqyera me strukturën e përsosur.
Këtu nuk do të keni më shqetësim për të të gatuaj bizele për 3 orë ose edhe më shumë.
Dhe çfarë të vendosni bizele të gatuara, shihni në galerinë tonë më lart!
Recommended:
Bizele
Bizelet / Pisum Sativum / është specie biologjike, bimë e familjes së bishtajoreve. Grownshtë rritur si një kulturë shtëpiake dhe përdoret për ushqim në të gjithë botën. Nga pikëpamja botanike bima e bizeles në të vërtetë është një frut, por në gatim përdoret si perime.
Bizele Jeshile Për Kocka Të Shëndetshme
Bizelet e njoma kanë një shije të shijshme dhe janë të pasura me lëndë ushqyese të shëndetshme. Ekzistojnë tre lloje të bizeleve: bizele kopsht ose jeshile, bizele bore dhe bizele krokante. Bizelet kanë pods të rrumbullakosura, të cilat zakonisht janë paksa të lakuara, me një strukturë të lëmuar dhe ngjyrë jeshile.
Si Të Ruani Bizele Për Dimër
Bishtajoret janë perime të tilla si bizelet, fasulet, thjerrëzat dhe kikirikët. Ruajtja e këtyre perimeve është relativisht e lehtë dhe mund të bëhet në disa mënyra. Në përgjithësi, bizelet do të hahen më mirë nëse janë të ngrira. Fasulet dhe bizelet, kur qërohen, mund të thahen dhe të ruhen për një kohë të gjatë.
Në Vend Të Mishit: 3 Receta Të Shijshme Për Qofte Bizele
Të gjithë dinë të bëjnë qofte të grirë, por ka pak amvise që duan të eksperimentojnë me receta të ndryshme perimesh për qofte. Veçanërisht të shijshme janë qoftet e bizeleve, të cilat janë gjithashtu shumë të dobishme dhe janë një alternativë më e shëndetshme për ato të mishit.
Receta Të Shijshme Me Bizele Të Ngrira
Përkundër besimit popullor, rezulton se nëse ushqimet e ngrira gatuhen siç duhet, ato jo vetëm që nuk janë të dëmshme, por edhe të dobishme për shëndetin tonë. Ndryshe nga produktet e freskëta që blejmë nga dyqani dhe të cilat, ndërsa qëndrojnë në stenda, humbasin një pjesë të madhe të vitaminave të tyre, produktet e ngrira ngrihen në temperatura të ulëta menjëherë pas ndarjes dhe mbajnë pothuajse të gjitha substancat e tyre të dobishme.
