2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bizelet e njoma kanë një shije të shijshme dhe janë të pasura me lëndë ushqyese të shëndetshme. Ekzistojnë tre lloje të bizeleve: bizele kopsht ose jeshile, bizele bore dhe bizele krokante.
Bizelet kanë pods të rrumbullakosura, të cilat zakonisht janë paksa të lakuara, me një strukturë të lëmuar dhe ngjyrë jeshile. Brenda ka bizele jeshile, të cilat janë të ëmbla dhe të pasura me niseshte.
Bishtajat e bizeleve të borës janë më të sheshta dhe më transparente se ato të bizeleve të kopshtit. Bizelet krokante janë një kryqëzim midis bizeleve të kopshtit dhe borës dhe kanë bishtaja më të rrumbullakosura me një strukturë krokante.
Bora dhe bishtajat e bizeles janë të ngrënshme dhe kanë një shije më të ëmbël se bizelet. Bizele besohet se e ka zanafillën në Azinë Qendrore dhe Evropën.
Në fakt, ajo madje përmendet në Bibël dhe vlerësohet nga civilizimet antike të Egjiptit, Greqisë dhe Romës.
Bizelet e njoma sigurojnë lëndë ushqyese që janë të rëndësishme për ruajtjen e forcës së kockave. Isshtë një burim i vitaminës K, pjesë të së cilës trupi ynë shndërrohet në K2, i cili aktivizon osteokalcinën. Isshtë proteina kryesore në kocka që çliron molekulat e kalciumit brenda kockave.
Bizelet e njoma shërbejnë gjithashtu si një burim shumë i mirë i acidit folik dhe vitaminës B6. Ato ndihmojnë në zvogëlimin e rritjes së një nënprodukti metabolik të quajtur homocisteinë, i cili mund të parandalojë ndërlidhjen e kolagjenit, i cili çon në substancë të dobët ndërqelizore në kocka dhe osteoporozë.
Bizelet e njoma janë një nga ushqimet kryesore që duhet të përfshihen në dietën e një personi nëse ai shpesh ndihet i lodhur. Kjo sepse siguron lëndë ushqyese që mbështesin qelizat dhe sistemet që prodhojnë energji në trup.
Bizelet e njoma janë gjithashtu një burim i mirë i tiaminë-vitaminës B1, vitaminës B6, riboflavinës-vitaminës B2 dhe niacinës-vitaminës B3, secila prej të cilave përmban substanca të nevojshme për metabolizmin e karbohidrateve, proteinave dhe lipideve.
Bizelet e njoma përmbajnë hekur dhe minerale të nevojshme për formimin normal të qelizave të gjakut, mungesa e të cilave çon në anemi, lodhje dhe zvogëlon sistemin imunitar.
Bizelet janë një nga anëtarët e paktë të familjes së bishtajoreve që shiten të freskëta. Pjesa tjetër ofrohet e ngrirë ose e konservuar. Bizelet e ngrira janë më të preferuara sesa ato të konservuara sepse ato ruajnë aromat e tyre dhe kanë përmbajtje më të ulët natriumi.
Bizelet janë në dispozicion nga pranvera në fillim të dimrit. Bizelet e borës zakonisht mund të gjenden gjatë gjithë vitit në dyqanet aziatike. Ndërsa bizelet krokante janë më të kufizuara, nga fundi i pranverës deri në fillim të verës.
Recommended:
Lëngje Agrumesh Për Kocka Të Shëndetshme
Konsumi i shpeshtë i lëngut të portokallit ose grejpfrutit mund të mbrojë nga osteoporoza, thonë ekspertët nga Universiteti A&M i Teksasit. Në shumicën e rasteve, osteoporoza ndodh pas moshës 50 vjeç. Sëmundja karakterizohet nga një rënie në dendësinë e kockave.
Hani Proteina Për Kocka Më Të Shëndetshme
Sa më shumë ushqime të pasura me proteina të jenë në dietën tuaj, aq më i ulët është rreziku i frakturave të kockave. Ky është përfundimi i shkencëtarëve nga Boston, të cilët studiuan 946 pensionistë. Pra, cilat janë rregullat për tu siguruar nga frakturat?
Për Sallata Jeshile Dhe Erëza Jeshile
Melmesat jeshile janë të pranishme në shumicën e pjatave dhe sallatave. Gjethet jeshile janë të mahnitshme për të bërë sallata vërtet të shijshme. Sallata jeshile ka shumë pak kalori, prandaj është jashtëzakonisht e dobishme. Sallata kaçurrelë e gjelbër, e cila është e kuqërremtë në fund, ka një shije arre dhe përdoret si pjatë anësore për peshkun e pjekur dhe të skuqur, si dhe për pjatat me kërpudha.
Ushqime Për Kocka Dhe Nyje Të Shëndetshme
Dieta është një faktor jashtëzakonisht i rëndësishëm për kockat dhe nyjet e shëndetshme. Kockat dhe nyjet janë një problem i pashmangshëm me moshën. Ky është një fakt që me kalimin e viteve ato konsumohen dhe shkalla e dendësisë së tyre zvogëlohet.
Si Të Ruani Bizele Për Dimër
Bishtajoret janë perime të tilla si bizelet, fasulet, thjerrëzat dhe kikirikët. Ruajtja e këtyre perimeve është relativisht e lehtë dhe mund të bëhet në disa mënyra. Në përgjithësi, bizelet do të hahen më mirë nëse janë të ngrira. Fasulet dhe bizelet, kur qërohen, mund të thahen dhe të ruhen për një kohë të gjatë.
