2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ftua aromatike shpesh neglizhohen, por me to mund të bëni pelte të shijshme ose reçel. Sezoni me kosin e ëmbël të gatshëm, bëni disa ëmbëlsira ose thjesht shpërndajini ato në një fetë ose petull.
Ne ju ofrojmë dy receta - njëra për reçel ftua dhe tjetra për pelte, për të cilat do t'ju duhet vetëm lëng frutash. Këtu janë recetat:
Bllokim ftua
Produktet e nevojshme: 1 kg ftua, 2 kg sheqer, 1 tsp. acid citrik
Përgatitja: lani ftonjtë dhe qërojini, më pas i mbështillni me një peshqir të lagur në ujë të kripur që të mos errësohen. Zieni salcën e sheqerit dhe 4 tsp. ujë - gërvisht shkumën me një lugë të çarë. Salca duhet të bëhet me trashësi mesatare.
Grijini ftonjtë në një rende të trashë direkt në enën me salcën. Ftonjtë zihen derisa shurupi të fillojë të trashet. Shtoni acidin limoni dhe lëreni reçelin të gatuhet edhe për 2 minuta. Pasi të ftohet, hidhni reçelin në kavanoza dhe mbylleni.
Mund t’i shtoni rrush të thatë për ta bërë reçelin edhe më aromatik dhe të shijshëm. Rrushi i thatë shtohet së bashku me acidin citrik. Në vend të rrushit të thatë (ose përveç tyre), mund të shtoni edhe arra të copëtuara.
Nëse preferoni, mund të bëni fishekë ftua. Lani dhe prerë në copa 2 kg ftua - së bashku me thelbin e frutave. Mbushni ato me 3 litra ujë dhe zieni ato në nxehtësi të ulët - qëllimi është që lëngu të bëhet i kuq, pastaj të fiket përzierja.
Hidhni ftonjtë në një kullesë dhe ndani lëngun, pastaj kullojeni në mënyrë që të mos ketë farëra ose copa frutash. Pasi lëngu të jetë ftohur, shtoni 1 kg sheqer në të dhe kthejeni atë në sobë - duhet ta gatuani atë në një nxehtësi të moderuar derisa përzierja të fillojë të xhel.
Disa minuta para se të hiqni pelte pothuajse të përfunduar nga sobë, shtoni ½ lugë. acid citrik. Derdhni reçelin e përfunduar në një enë qelqi të përshtatshme.
Pelte është i përshtatshëm për petulla, feta të skuqura, simite. Nëse preferoni, mund të shtoni 1 lugë. prej tij në disa çaj - për ta bërë atë edhe më aromatik dhe të ëmbël.
Recommended:
Bërja E Petës Së Bërë Në Shtëpi - E Lehtë, E Shijshme Dhe Ekonomike
Pate shtëpiake zogjsh , mishi, peshku ose perimet janë një ide e shkëlqyeshme për mëngjes, drekë ose një vakt festiv. Ju mund ta bëni më të shijshëm meze të bërë në shtëpi duke shtuar një shumëllojshmëri të erëzave për shije, karota, qepë, bimë, vezë të ziera, krem, lëng mishi.
Libër Shkollor Kulinar: Bërja E Reçelit Shtëpiak
Jami zihet nga fruta të ndryshme, të cilat duhet të jenë krejtësisht të freskëta, të shëndetshme dhe të pjekura mirë. Secili frut, sipas natyrës së tij, kërkon përpunim të duhur. Për shembull, në rastin e luleshtrydheve dhe mjedrave, është e nevojshme të pastroni gjethet e calyx me kërcell dhe të lani lehtë frutat;
Bërja E Karameleve Shtëpiake
Në kohët e lashta, egjiptianët e lashtë, grekët, romakët dhe kinezët donin të hanin arra dhe feta frutash të zhytura në mjaltë. Ky arketip i karameleve nuk shërbeu si ëmbëlsirë, por më tepër për qëllime mjekësore - një mjet për lehtësimin e dhimbjes së fytit ose problemeve të tretjes.
Bërja E Një Pureje Shtëpiake Për Foshnje
Duke pasur parasysh cilësinë e produkteve ushqimore të ofruara në treg për të rriturit, ne mund të imagjinojmë se sa i mirë është ushqimi për fëmijë. Dhe nuk ka ushqim më të mirë për foshnjën tuaj sesa shtëpiak dhe i bërë me shumë dashuri. Kur vendosni të bëni pure shtëpiake për foshnjën tuaj, mbani në mend se është mirë të futni fruta dhe perime të reja në dietën e foshnjës, 2-3 herë në muaj.
Dallimi Midis Reçelit, Reçelit Dhe Reçelit
Jam, marmelatë dhe reçel janë të ngjashme në atë që të gjitha janë një lloj ushqimi i ëmbël dimëror, i cili bëhet nga frutat dhe sheqeri. Por megjithëse të tre llojet - reçeli, reçel dhe reçeli - janë të konservuara, ato kanë ndryshime të konsiderueshme.
