2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gati 90 përqind e mjedrave bullgare eksportohen jashtë vendit. Frutat vendase blihen kryesisht nga Gjermania, Belgjika, Anglia, Franca dhe Hollanda, duke lënë kufirin ose të ngrirë ose në formën e reçelit.
Lajmi erdhi personalisht nga kryetari i Shoqatës Kombëtare të Prodhuesve të Mjedrës Bozhidar Petkov, i cili shpjegoi se konsumi i brendshëm i mjedra në vendin tonë është vetëm brenda 5-10 përqind.
Dhe ndërsa prodhuesit e huaj blejnë 70 për qind të ullinjve të ngrirë, 20 për qind të grimcuar dhe së fundmi në formën e marmelatave dhe lëngjeve, në vendin tonë frutat konsumohen kryesisht si lëngje ose marmelata.
Mjedrat cilësore bullgare të freskëta kërkohen kryesisht në bregdetin e Detit të Zi, ku ato janë të pranishme në menutë e restoranteve dhe hoteleve.
Deri vitin e kaluar, frutat e cilësisë së dytë, të cilat përdoren kryesisht për prodhimin e kompostove, marmelatave dhe reçelit, eksportoheshin kryesisht në Rusi, shpjegoi Petkov, por embargo mbylli tregjet atje.
Sidoqoftë, mjedrat vendas kanë gjetur një treg në vendet e tjera evropiane dhe gjithnjë e më shumë kompani nga Hollanda, Belgjika dhe Britania e Madhe po importojnë fruta të shijshëm nga vendet e tyre të origjinës.
Kjo është për shkak të cilësisë gjithnjë e më të lartë të mjedrave vendase, e cila është vërejtur në vitet e fundit.
Fushata aktive për korrjen e mjedrave është në zhvillim e sipër. Një rritje e lehtë në çmimet e blerjes pritet këtë vit, ndërsa fermerët po raportojnë një korrje të pasur.
Këtë vit çmimet e blerjes për kilogram mjedra variojnë nga rreth 3.60-3.90 për mjedrat industriale për prodhim deri në 4-6 BGN për kilogram për mjedrat e freskëta për konsum të drejtpërdrejtë.
Çmimet janë një ide më e lartë se vitin e kaluar, kur një kilogram fruta aromatike tregtohej për rreth 3 - 3.60 levë për kilogram për mjedrat, prodhim industrial.
Çmimet e mjedrave në vendin tonë varen drejtpërdrejt nga rendimenti dhe çmimet e frutave aromatike në Serbi. Kjo për faktin se për nga cilësia mjedra vendase është më e lartë se mjedra serbe dhe një pjesë e madhe e përpunuesve serbë preferojnë të blejnë mjedrat tona.
Interesimi për mjedrat vendase është për faktin se ato ofrohen me çmime tërheqëse, të cilat janë deri në 20 përqind më të ulëta.
Aktualisht në Serbi, një kilogram mjedra të varietetit Vilamet blihet me çmime prej 2.20 euro për kilogram, dhe varieteti Miker tregtohet me çmime rreth 2.4 euro për kilogram. Sipas ekspertëve, çmimet më të larta të frutave në Serbi janë për shkak të deficitit të formuar në vitet e fundit.
Në sfondin e rënies së prodhimit të mjedrës në Serbi, prodhuesit vendorë presin një korrje të mirë të mjedrës. Ekspertët vlerësojnë se midis 700 dhe 1.000 kg për dekarë do të korren nga varietetet verore Vilamen, Miker, Shopska dhe Ruby Bullgar.
Recommended:
Deri Në 20 Përqind Të Vezëve Në Greqi Janë Bullgare
Gati 20 përqind e vezëve në rrjetin tregtar të fqinjit tonë Greqisë korren në Bullgari. Kjo u njoftua nga kryetari i kryetarit të fermerëve të pulave në vendin tonë - Ivaylo Galabov. Sipas tij, jo vetëm vendpushimet greke të vendosura pranë vendit tonë mbështeten në eksportin e Vezë bullgare , por shumica e zinxhirëve në fqinjin tonë jugor kanë kontrata me prodhuesit bullgarë.
7 Përfitimet Kryesore Të Ngrënies Së Mjedrave
Akesmbëlsira të shijshme me mjedra, smoothie freskuese, parfaits dhe qumështore - mjedra nuk janë vetëm të shijshme në çdo formë, por janë gjithashtu të dobishme. Përfitimet janë aq të mëdha, saqë edhe nutricionistët nuk dinë cilin të përmendin më tej.
Përfitime Të Papritura Të Ngrënies Së Mjedrave Të Thata
Frutat dhe perimet e konsumuara gjatë sezonit të tyre janë jashtëzakonisht të dobishme. Mjedrat, nëse hahen të freskëta, mbrojnë trupin nga sëmundje të ndryshme, rrisin imunitetin. Jashtë sezonit ata mund të konsumojnë të thata. - Mjedrat e thata janë një burim i mirë i antioksidantëve.
7 Mënyra Për Të Mbajtur Aromën E Mjedrave Për Dimër
Pra, sot do të ruajmë mjedra në mënyra të ndryshme në mënyrë që të ruhet aroma e tyre e pabesueshme për dimrin. Në ëmbëlsirat e mjedrës, aciditeti i mjedrave është ruajtur pothuajse plotësisht, dhe shija dhe aroma nuk janë të zakonshme, por ngjyra vjollcë është po aq e këndshme sa vetë fjala mjedër.
Vetëm 14 Përqind E Domateve Në Treg Janë Bullgare
Vetëm 14 përqind e domateve që blemë në janar ishin të prodhuara nga Bullgaria, tha Eduard Stoychev, kryetar i Komisionit Shtetëror për Shkëmbimet e Mallrave dhe Tregjeve. Gjatë dhjetorit festiv, përqindja e domateve bullgare ishte edhe më e ulët - vetëm 11%, tha eksperti, duke shtuar se shumica e frutave dhe perimeve në tregjet tona importohen.
