2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Borziloku është një bimë vjetore me aromën e vet karakteristike. Ka një kërcell të drejtë, të degëzuar, katërkëndësh, me flokë të shkurtër ose pothuajse të zhveshur, të lartë 20-60 cm.
Borziloku e ka origjinën nga Azia tropikale dhe subtropikale. Në vendin tonë është rritur në kopshte në të gjithë vendin. Pjesët e tij të përdorshme janë një kërcell borziloku dhe një kërcell borzilok i copëtuar.
Bima kërkon nxehtësi dhe dritë. Uji është gjithashtu thelbësor për zhvillimin e tij të mirë. Lagështia e lartë e tokës është e nevojshme edhe gjatë mbirjes së farës, gjatë zhvillimit të gjetheve të para të vërteta dhe gjatë lulëzimit. Vetë toka duhet të jetë e pasur me humus.
Trajtimi i tokës në të cilën do të rritet borziloku kërkon fekondim të bollshëm me pleh - 4-5 ton dhe 30-40 kg superfosfat për hektar në vjeshtë, përpara lërimit të thellë.
Isshtë thelbësore për të korrat, veçanërisht nëse zbatohet mbjellja direkte. Bëhet 30-40 ditë para mbjelljes së farave ose mbjelljes së fidanëve.
Borziloku shumohet në dy mënyra - me mbjellje të drejtpërdrejtë dhe me fidanë.
Mbjellja e drejtpërdrejtë bëhet në fillim të Marsit - për rajonet më të ngrohta, deri në mes të Prillit - për pjesën tjetër të vendit. Borziloku është shumë i ndjeshëm ndaj temperaturave të ulëta. Bimët e reja mund të vdesin lehtësisht.
Farat përzihen me rërë 1: 3 dhe mbillen në një thellësi prej 0, 5-1 cm në tokë vendosen me dorë ose me një farë. Distancat në rreshta janë 20-25 cm, dhe midis tyre - 45-60 cm. Pas mbjelljes farat mbështillen.
Nëse temperatura për 10 ditët e ardhshme është më e ulët se 10 ° C, farat nuk mbijnë dhe vdesin. Prandaj, rekomandohet të kultivohet përmes fidanëve.
Kur rriten fidanë, farat zakonisht mbillen në gjysmën e dytë të marsit, në shtretër të hapur ose të mbyllur me fletë polietileni, me një gjerësi prej 1, 2 m. Më shpesh ato vendosen me dorë, të shpërndara ose në rreshta çdo 10-15 cm.
Thellësia është rreth 0.5 cm dhe toka është lagur mirë paraprakisht. Kur të mbillet, mbuloni pjesën e sipërme me 1 cm pleh organik të dekompozuar mirë dhe ujë.
Fidanët kërkojnë lotim të rregullt dhe tëharrje për 5-6 javë. Ajo eksportohet në terren vetëm pasi të ketë kaluar rreziku i ngricës, dmth. në mes të majit. Fidani i përfunduar ka një lartësi prej 8-12 cm, 5-6 çifte gjethe dhe një sistem rrënjor të formuar mirë.
Fidanët e borzilokut bëhen me dorë ose me një makinë filizash. Pas mbjelljes bimët ujiten.
Kujdesi gjatë sezonit të rritjes konsiston në fekondim, barëra të këqija dhe hoeing për të mbajtur tokën të lirshme dhe pa barërat e këqija. Gërmimi duhet të jetë së paku 2-3. Në rreshta ato mund të bëhen mekanikisht, dhe në rreshta - manualisht me një shat. Nëse koha thahet, bimët ujiten 1-2 herë.
Gjatë rritjes, borziloku është i ndjeshëm ndaj sulmeve nga vemjet e fluturave livadhe, mollëkuqet dhe aphids. Për ta parandaluar atë, rekomandohet të mbash mbrojtje biologjike. Pastrimi dhe hoe janë gjithashtu të detyrueshme.
Të korrat korren dy herë - në fillim të lulëzimit - qershor, pasi më vonë cilësia e bimës përkeqësohet, dhe në mes të shtatorit, ndërsa ende nuk ka rrezik nga acar.
Recommended:
Le Të Rritim Borzilok Në Shtëpi
Borziloku është një nga më të përdorurit dhe më lehtë i njohur nga përbërësit e aromës në shumë pjata dhe pije - pica, spageti, Bloody Mary, sallatë Caprese, supa Thai. Të gjithë mbartin ndjesinë e borzilokut të freskisë. Erëzat e thata dhe të paketuara nga dyqani janë jo vetëm shumë herë më të shtrenjta, por edhe shumë herë më pak aromatike se ato të rritura në shtëpi.
Tre Receta Aromatike Me Borzilok
Ndryshe nga ne bullgarët, të cilët theksojmë përdorimin e erëzave të tilla si kopra, majdanozi dhe aroma, banorët e vendeve mesdhetare theksojnë rigonin dhe borzilokun. Ata zakonisht shkojnë në kombinim dhe janë veçanërisht të përshtatshme për të bërë makarona dhe pizza.
Borzilok
Borziloku njihet me emrin latin Origanium hortensis. Atdheu i kësaj erëze konsiderohet të jenë tokat e Afrikës Veriore, ku edhe sot është një bimë shumëvjeçare, ndërsa në vende të tjera rritet çdo vit. Shija dhe aroma specifike e marjoramës kanë qenë të njohura që nga kohërat antike, dhe sot popullariteti i saj në gatim nuk bie.
Borzilok Në Rritje Në Një Tenxhere
Borziloku është një barishte aromatike që përdoret në shumë pjata. Njihen rreth 150 specie të bimës. Ekzistojnë përfaqësues vjetorë dhe shumëvjeçarë të specieve. Borziloku i përhapur në Bullgari jeton për një vit. Bima është e përhapur në shumicën e kuzhinave botërore.
Kujtesa E Mirë Vjen Me Borzilok
Borziloku është ndër ato erëza pa të cilat nuk mund të imagjinojmë kuzhinën mesdhetare, veçanërisht atë italiane. Megjithëse erëza u gjet në Lindjen e Mesme dhe Azi, sot ajo shoqërohet me përgatitjen e salcës unike italiane pesto dhe përdoret në prodhimin e picave dhe makaronave, si dhe të të gjitha llojeve të sallatave të freskëta.