2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë kanë dëgjuar për vetitë e shumta shëruese që ka hudhra dhe se nuk është rastësi që njihet si një antibiotik natyral. Kjo është e vërtetë edhe për hudhrën e egër, e njohur gjithashtu si maja ose qepë ariu.
Hudhra e egër gjendet në shumë vende në pyjet gjetherënës dhe malet në Bullgari. Shtë një bimë barishtore shumëvjeçare që përdoret si në gatim ashtu edhe në farmaci.
Me puplat delikate të hudhrës së egër ju mund të dekoroni sallatat tuaja, të dekoroni pate, sanduiçe dhe shumë më tepër. Mund t’i shtoni në supa dhe meze, por mbani në mend se për të përfituar sa më shumë nga substancat e tyre të vlefshme, është mirë t’i hani të freskëta.
Në këtë rast ne kemi vendosur të ju ofrojmë edhe 3 receta jo standarde me hudhër të egër, të cilat padyshim janë me interes:
Raki e hudhrës së egër
Produktet e nevojshme: 1 tigan hudhër të egër, 1 litër raki.
Metoda e përgatitjes: Hudhra e egër lahet dhe pritet në copa të mëdha. Hidhni rakinë dhe lëreni në një enë qelqi për rreth 15 ditë. Pas kohës së caktuar, rakia filtrohet, derdhet në shishe që mbyllen mirë. Raki e përgatitur në këtë mënyrë është gati për konsum, por gjithashtu mund të lihet të piqet.
Kjo raki konsiderohet shëruese sepse ka aftësinë për të ulur presionin e gjakut. Përveç kësaj, rakia e hudhrës së egër ndihmon në aterosklerozën, problemet e kujtesës dhe marramendjet.
Sallatë me hudhër të egër
Produktet e nevojshme: 1 tigan hudhër të egër, 1 tufë kopër, 2 vezë të ziera, 1 marule ajsberg, 1 lugë kos, kripë dhe vaj ulliri për shije
Metoda e përgatitjes: Marula e ajsbergut lahet, copëtohet dhe vendoset në një tas të madh. Në të shtoni koprën e larë dhe të prerë imët dhe hudhrën e egër dhe vezët e qëruara dhe të prera në kubikë. Shtoni erëza për shije, përzieni dhe derdhni kosin. Sallata e përgatitur në këtë mënyrë është gati për t’u shërbyer.
Hudhra e egër e bërë me djathë të shkrirë
Produktet e nevojshme: 1 kg patate, 1 tufë hudhër të egër, 4 djathë të shkrirë (nga trekëndëshat), 50 g gjalpë, 100 ml qumësht, kripë për shije
Metoda e përgatitjes: Patatet lahen, qërohen dhe priten në copa të vogla. Hidhni mjaft ujë të kripur për t'i mbuluar ato dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa të zbuten. Kur të jenë gati, kullojini dhe shtoni gjalpin dhe djathin e shkrirë. Kthehuni shkurtimisht në vitore derisa të shkrihen gjalpi dhe djathi, pureja të bëhet pure dhe qumështi të shtohet gradualisht. Në fund, shtoni hudhrën e egër të copëtuar imët dhe, nëse është e nevojshme, më shumë kripë. Llokoçis përsëri dhe të shërbejë si një zbukurim ndërsa është ende e ngrohtë.
Recommended:
Ilaç Popullor Me Hudhër Të Egër (maja)
Majaja e barit përdoret si në mjekësinë popullore ashtu edhe në gatim. Zierjet e barit njihen në mjekësinë popullore dhe në shumë vende të vendit ata përgatisin raki medicinale. Sigurisht, në zona të ndryshme në Bullgari receta përgatitet ndryshe, por parimi i përgjithshëm është si më poshtë:
Hudhra E Egër (maja) Lufton Pagjumësinë Dhe Presionin E Lartë Të Gjakut
Hudhra e egër njihet gjithashtu si maja, qepë e egër, hudhër e egër dhe të tjera. Isshtë e ngjashme me një qepë kopshti, por më shumë si një lule e bukur. Dhe përfitimet e tij janë të pamata. Karakteristikat shëruese posedojnë të dy gjethet e hudhër të egër dhe llambat e saj.
Receta Të Shijshme Me Hudhër Të Egër
Hudhra e egër quhet ndryshe qepë ariu, hudhër pylli, maja dhe qepë magjike. Ekziston një legjendë për vetitë e saj shëruese. Besohet se pas letargjisë, arinjtë e kërkojnë atë për të pastruar stomakun, zorrët dhe gjakun e tyre. Hudhra e egër mund të gjendet kryesisht në livadhe me lagështi dhe hije, të pasura me humus, nën kaçube në pyje gjetherënës dhe në male.
Në Cilat Pjata Duhet Të Shtojmë Hudhër Të Egër?
Nëse ecni nëpër pyje përgjatë një lumi ose pemësh në tokë të lagur, mund ta gjeni hudhër të egër (maja) për tu përdorur në kuzhinën tuaj. Ju do ta njihni atë nga gjethet, të cilat janë të trasha dhe të gjata, si gjethet e një zambaku të luginës, dhe aroma e athët e hudhrës është e mjaftueshme për ta dalluar atë.
Snacks Hudhër Për Imunitet Të Lartë
Të gjithë e dimë këtë hudhra është ndër më të mirët antibiotikë natyralë dhe padyshim forcon sistemin tonë imunitar. Sidoqoftë, jo të gjithë kanë qejf ta hanë atë drejtpërdrejt dhe nuk është çudi, sepse hudhra ka aromë dhe shije tepër të fortë dhe ndërhyrëse.
