2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Suxhuket, proshutat dhe sallamet janë vdekjeprurëse. Sipas një studimi në shkallë të gjerë nga shkencëtarët nga Universiteti i Oksfordit, konsumi ditor i suxhuk mbi 50 gramë në ditë është shkaku kryesor i vdekjes në një në 30 raste. Sipas ekspertëve britanikë, edhe një suxhuk ose tre feta proshutë në ditë mund të rrezikojnë shëndetin dhe jetën tuaj.
Suxhuket, të cilët janë një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë, prodhohen kryesisht nga mbetjet nga përpunimi i produkteve të mishit, proshutës, mishit të zhveshur mekanikisht, ujit ose akullit të thatë për qëllime ushqimore, përgatitjeve të kombinuara të proteinave të bazuara në fosfate dhe bimore.
Prodhuesit gjithashtu shpesh përdorin stabilizues, ruajtës, ngjyra dhe aromë (dmth. Të gjitha ato E që janë të shënuara me shkronja të vogla në etiketë).
Në mënyrë që të ulin koston e prodhimit, disa nga prodhuesit e suxhukut zëvendësojnë një pjesë të mishit me zëvendësues të mishit - p.sh. fishekëve të sojës. Suxhuket e prodhuara nga kjo teknologji kanë një vlerë ushqyese më të ulët. Përveç kësaj, përzierjet e nitrateve mund të gjenden në përbërjen e tyre, të cilat shtohen si një ruajtës dhe në mënyrë që të ruajnë pamjen e freskët të sallamit.
Më shumë se gjysmë milioni burra dhe gra në të gjithë Evropën morën pjesë në një studim afatgjatë për të parë ndikimin e suxhuk mbi shëndetin e njeriut. Zakonet e tyre të ngrënies dhe shëndeti janë monitoruar për më shumë se trembëdhjetë vjet.
Sipas autorëve të studimit: “Burra dhe gra që preferojnë të hanë suxhuk, janë shumë më të rrezikuar nga vdekja e parakohshme sesa njerëzit që i shmangin ato. Shkaqet kryesore të vdekjes tek adhuruesit e sallamit ose sallamit me proshutë janë sëmundjet kardiovaskulare, si dhe disa kancere.
Gjatë studimit, 26,344 e pjesëmarrësve vdiqën, dmth. një në shtatëmbëdhjetë njerëz që morën pjesë në studim vdiq para se të mbaronte. Analizat më të hollësishme kanë treguar se vullnetarët që konsumuan suxhuk kishin gati dy herë më shumë gjasa të vdisnin herët sesa ata që nuk preknin nënprodukte të tilla.
Sipas kardiologëve, konsumi i më shumë se 160 gram suxhuk, i cili është i barabartë me një suxhuk të mesëm ose dy suxhuk, rritet me një shans marramendëse 72% për të marrë një sulm në zemër. Dashamirët e produkteve të mishit ishin 25% më të rrezikuar nga kanceri i zorrës së trashë.
Sipas Dr Tracy Parker, një nutricioniste në Fondacionin Britanik të Zemrës: “Ndërsa moti ngroh dhe pranvera po afrohet, shumë njerëz do të tundohen të nxjerrin skarat dhe Barbecues, por ata duhet ta kenë të qartë suxhuk ai mund t'i fusë në varr para kohe.
Recommended:
Suxhuket Janë Të Rrezikshëm Për Shëndetin
Produktet e përpunuara të mishit siç janë sallami, sallamet, sallamet mund të ndikojnë negativisht në shëndet. Një studim i kryer nga shkencëtarët në Harvard tregon se ekziston një lidhje midis suxhukut dhe zhvillimit të sëmundjeve të caktuara te njerëzit.
Suxhuket Janë Të Dëmshëm Për Pjellorinë
Burrat duhet t'i kushtojnë më shumë vëmendje asaj që hanë - rezulton se ka ushqime që ndikojnë negativisht në pjellorinë e tyre. Në rast se ata dëshirojnë të kenë fëmijët e tyre, është e dëshirueshme që të përmbahen nga ngrënia e ndonjë sallami dhe sallami jetëshkurtër.
Suxhuket Nuk Shkaktojnë Kancer, Ekspertët Tanë Janë Kategorikë
Të hënën, OBSH lëshoi një listë të re të zezë të ushqimeve që shkaktojnë kancer. Midis tyre ka të bardha, të kuqe dhe të gjitha mishrat e përpunuar. Të dhënat e agjencisë tregojnë se ato çojnë në zhvillimin e kancerit të zorrës së trashë dhe një sërë sëmundjesh të tjera.
Pse Mekitë Janë Ushqim Vrasës?
Mekitsa është një pjatë tradicionale bullgare e bërë nga brumi që është gatuar paraprakisht. Lihet të rritet, dmth. të fryhet. Kur të jetë gati, fillojnë të shpërthejnë topa të vegjël, të cilët përhapen në qarqe dhe skuqen në yndyrë të nxehtë.
Jam është Një Vrasës I Rinisë
Dashamirët e ëmbël e dinë që pasioni i tyre shëlbehet për orë të tëra në palestër, ku u duhet të shkrijnë të gjitha donutët, brioshët dhe ëmbëlsirat e gllabëruara. Por trajtimet e ëmbla fshehin rreziqe të tjera përveç shtimit të peshës - ato fjalë për fjalë vjedhin vitet e rinisë.
