Si Të Bëni Një Brusketë Të Vërtetë

Video: Si Të Bëni Një Brusketë Të Vërtetë

Video: Si Të Bëni Një Brusketë Të Vërtetë
Video: Learn Italian through stories: How to make an Italian BRUSCHETTA (Italian Story 4) 2024, Nëntor
Si Të Bëni Një Brusketë Të Vërtetë
Si Të Bëni Një Brusketë Të Vërtetë
Anonim

Për të bërë një brusketë të vërtetë italiane, do t'ju duhet bukë e trashë, mundësisht miell i plotë. Mos përdorni bukë për dolli. Pritini bukën ose baguette në feta të trasha me dy centimetra.

Ju gjithashtu mund t'i bëni ato më të trasha. Piqni në njërën anë në një tigan të lyer me vaj për 7 minuta. E rëndësishme është të mbash butë pjesën e brendshme të bukës.

Ndërsa buka është duke u pjekur, prerë disa domate në kube. Qëroni dy thelpinj hudhër. Hiqni fetat nga furra, lërini të ftohen për disa minuta dhe më pas fërkoni pjesën e poshtme me hudhër.

Shtoni kripë dhe spërkateni me disa pika vaj ulliri. Vendosni domatet e prera në fetë, shtoni edhe pak kripë, shtoni disa pika vaj ulliri dhe disa gjethe borziloku dhe shërbejini.

Një drekë e vërtetë italiane është e paimagjinueshme pa sallatën Caprese. Emri i saj vjen nga ishulli Capri. Isshtë përgatitur në vetëm pesë minuta nga domate, mocarela, vaj ulliri, borzilok, uthull, kripë dhe piper.

Bruschetta e bërë në shtëpi
Bruschetta e bërë në shtëpi

Pritini domatet në feta të trasha gjysmë centimetri. Pritini mocarela në të njëjtat feta. Lani borzilokun dhe ndani petalet. Në një pjatë të madhe të sheshtë, rregulloni një kurorë me domate në buzën e jashtme dhe vendosni një kurorë me mocarela në të.

Vendosni domatet dhe mocarelën e mbetur në një grumbull në mes të pjatës. Spërkatni të gjithë sallatën me gjethe borziloku. Shtoni kripë, piper, uthull dhe vaj ulliri.

Sallata duhet të hahet sapo të përgatitet. Atëherë është më e shijshme, përndryshe rrezikon të thahen rrathët e mocarelës, si dhe domatet.

Për të përfunduar drekën tuaj të shprehur italiane, shtoni një gotë verë të kuqe të mirë, pa të cilën është thjesht e paimagjinueshme të ndiheni si një banor i Mesdheut.

Recommended: