2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi i krokodilit është ende një produkt ekzotik për ne, edhe pse ka kohë që përdoret si ushqim. Avantazhi kryesor që tërheq konsumatorët është se kafshët nuk janë të ekspozuara ndaj sëmundjeve infektive dhe konsiderohen të padëmshme për mjedisin. Ndoshta kjo është për shkak të pranisë së një antibiotiku në gjakun e tyre që vret bakteret e huaja.
Cilësia e mishit të krokodilit është e ngjashme me viçin, por ka shije të ngjashme me peshkun dhe mishin e pulës.
Mishi mund të hahet vetëm nga zvarranikët mbi 15 vjeç. Më i përdorur në gatim është mishi nga bishti i krokodilit Nil. Sot, ka ferma që merren me shumimin e zvarranikëve në shumë pjesë të botës.
Përdorimi i mishit të krokodilit është kryesisht për shkak të përbërjes së tij ushqyese. Ky produkt është treguar të jetë më i dobishëm për trupin sesa pula. Struktura e këtij produkti përfshin sasi minimale të kolesterolit dhe yndyrës, por ka shumë proteina që janë të nevojshme për funksionimin normal.
Kërci në mishin e krokodilit vepron si një agjent anti-kancer dhe anti-artritik. Përveç kësaj, mishi ndihmon në uljen e kolesterolit në gjak.
Mishi i krokodilit konsiderohet si një delikatesë në gatim dhe nëse dëshironi ta provoni, mund të shijoni pjata reale të shijshme të përgatitura prej tij.
Sot mund ta provoni këtë produkt në shumë restorante në Evropë dhe Amerikë.
Mishi i nënshtrohet trajtimeve të ndryshme të nxehtësisë: mund të zihet, zihet, skuqet dhe konservohet.
Për të pasuruar shijen mund të plotësohet me salca mishi, marinata, erëza, etj.
Mishi i krokodilit zakonisht mund të përdoret në pjata të tjera të mishit dhe të kombinohet me produkte të tjera të tilla si perimet dhe kërpudhat.
Mund të përdoret gjithashtu si mbushje për ëmbëlsira të ndryshme, të cilat mund të duken të pamundura, por në fakt është.
Ka disa sekrete për gatimin e këtij mishi delikat:
- Mishi i cilësisë më të lartë konsiderohet ai i bishtit, quhet fileto, pjesa e pasme e mishit është gjithashtu e mirë dhe është ideale për Barbecue;
-Nëse keni blerë fileto të ngrira, duhet t'i shkrini në temperaturën e dhomës, gjë që do të mbajë lagështi në produkt. Atëherë është e nevojshme të hiqni yndyrën e tepërt, pasi ato kanë një shije specifike;
- Gatuajeni në nxehtësi mesatare dhe bëni kujdes që të mos thahet.
Nuk rekomandohet të gatuani enë krokodili me shumë përbërës, është më mirë të mos përdorni më shumë se 3. Mos përdorni shumë erëza, pasi ato do të prishnin shijen natyrore të produktit;
- Nëse dëshironi të marinoni mishin e krokodilit, është mirë të përdorni fruta agrumesh, hudhër, rozmarinë, xhenxhefil dhe kripë.
Jashtë, mishi i krokodilit duket si një pulë rozë e zbehtë, por cilësi e tij është si viçi. Shija e mishit varet shumë nga vendi ku rriten dhe rriten krokodilët dhe nga çfarë hanë në të vërtetë. Kjo është arsyeja pse disa thonë se ka shije si mishi i pulës, ndërsa të tjerët e përshkruajnë atë si të peshkut.
Mishi i krokodilit mund të jetë sa i dobishëm, aq edhe i rrezikshëm për njerëzit me intolerancë individuale ndaj produktit.
Recommended:
Si Ta Njohim Vajin E Vërtetë
Pas inspektimit të fundit të Shoqatës së Konsumatorëve Aktivë, u bë e qartë se tregu ende po shet gjalpë të rremë. Ekspertët thonë se ekzistojnë 2 tregues kryesorë me të cilët duhet njohur vaji i rremë. Për fat të keq, vetëm pasi të kemi blerë dhe hapur paketën, mund të dimë nëse produkti është vaj i vërtetë apo jo.
Salca E Vërtetë E Bolonjës Bëhet Me Qumësht Të Freskët
Për të bërë një salcë të vërtetë italiane Bolognese, e cila është një nga salcat më të njohura të spagetit, do t'ju duhet qumësht i freskët. Me ndihmën e tij, italianët mbytin shijen e thartë të verës dhe domateve në salcë, gjë që e bën atë të butë dhe të butë.
Me Këto Meze Gustator Ju Do Të Lë Përshtypje Të Ftuarit Tuaj
Fjala gustator vjen nga gjuha frënge. Shekuj më parë në Francë, ky ishte emri që iu dha njerëzve që janë njohës të mirë të ushqimit të mirë dhe pijeve të markës. Kuzhinë Gourmet mund të përkufizohet si një art që ndërthur me shkathtësi një simfoni aromash dhe aromash.
Sallata Gustator Me Stilton
Djathi anglez Stilton është shumë i përshtatshëm për të bërë sallata që janë të përshtatshme për adhuruesit e specialiteteve të shijshme. Ndër sallatat e hollë me këtë djathë të shijshëm dhe aromatik është: Sallatë angleze me dardha dhe Stilton Për 4 racione ju duhen 4 feta të holla buke të bardhë, mbi të cilën është prerë kore, 2 thelpinj hudhër, të prera në dy, 250 gram djathë, të prera në feta të holla, 2 marule ajsberg dhe 2 dardha, 4 lugë vaj 2 lugë lëng limoni, 1 q
Rruga E Polentës Nga Ushqimi Rural Te Tundimi Gustator
Polenta është një qull misri ose bollgur që e ka origjinën në Italinë veriore dhe njihet si ushqim rural . Megjithëse gjellë dikur ishte e njohur si ushqim për të varfërit, ajo është promovuar në statusin e shijshme nga kritikët e ushqimit dhe mund të gjendet në menutë e disa prej restoranteve më elegante.
