2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në shumë vende që nga kohërat antike ekziston një traditë për të kombinuar mishin me frutat. Për shembull, në Itali, feta të hollë prosciut shërbehen me rrush ose fiq.
Llojet e ndryshme të frutave shkojnë mirë me viçin, mishin e derrit, pulën, gjelin e detit, rosën, mishin e qengjit dhe mishin e deleve. Frutat përdoren për të marrë një shije të këndshme të ëmbël-ëmbël kur bëhet fjalë për pjatat e gatuara.
Frutat përdoren në sallata. Kuzhina jonë e preferuar franceze ka me receta në të cilat pulë ose rosë kombinohen me varietete të zgjedhura të rrushit, arrave dhe kaperi.
Pureja e frutave, e bërë nga fruta të tilla si mollë, dardha, pjeshkë, kajsi, përdoret si pjatë dytësore për të pjekur mishin.
Ekziston gjithashtu mundësia e shtimit të këtyre frutave të shijshëm, të prerë në copa, në pjatën në mishin e pjekur. Kjo bëhet kryesisht me mish më të trashë për të thithur frutat nga salca e pjekjes.
Kumbullat e marinuara përdoren gjithashtu për të zbukuruar enët e mishit. Kombinimi i mishit dhe frutave në skarë konsiderohet si një nga më harmonikët në gatim. Frutat mund të shtohen në marinadën e mishit, ose mund të bëhen pjekje të shijshme në të cilat alternohen copa mishi dhe frutash.
Mjedrat, të cilat përdoren tradicionalisht në ëmbëlsira, shërbejnë për të krijuar një kombinim të pazakontë me mishin. Thjesht shtoni disa mjedra ndërsa përgatitni një pjatë me mish, dhe do të shijoni shijen e pasuruar dhe të freskët të kryeveprës suaj të kuzhinës.
Mishi mund të shërbehet me salcë mjedre. Për ta bërë këtë, përzieni 1 lugë gjelle uthull dhe 1 lugë sheqer, ngrohni pak për të avulluar uthullën dhe ngrohni frutat në këtë shurup.
Shtoni pak verë të bardhë të thatë, dhe pas disa minutash - lëng mishi. Zieni derisa të përgjysmohet, fërkojeni në sitë dhe shërbejeni.
Chutney frutash për shpendët përgatitet duke përzier rrushin, lëngun e portokallit, fiqtë e copëtuar, uthullën, kripën dhe specin. Gjithçka lihet për 4 orë në frigorifer dhe shërbehet me enët e pulave.
Recommended:
Kombinimi I Xhenxhefilit, Mjaltit, Limonit - Të Gjitha Përfitimet
Xhenxhefil me mjaltë dhe limon është një kombinim veçanërisht i dobishëm për shëndetin tonë, pasi është një mjet unik për parandalimin e ftohjeve, dhe gjithashtu forcon imunitetin tonë. Këta tre përbërës janë një dhuratë e vërtetë nga natyra, të cilat kanë një numër vetish shëruese, pasi janë të pasura me shumë të rëndësishme për trupin tonë aminoacidet, vitaminat, mineralet, antioksidantët dhe elementët gjurmë.
Kombinimi I Hudhrës Me Qumështin Bën Mrekulli Për Shëndetin
Karakteristikat e dobishme të kombinimit të hudhrës me qumështin janë njohur që nga kohërat antike. Kështu që ju mund të trajtoni kollë, ftohje, pagjumësi, dhimbje koke, çrregullime të zemrës. Si është ajo sekreti i qumështit të hudhrës ?
Pse Kombinimi I Benzoatit Të Natriumit Me Vitaminën C është Kancerogjen
Ruajtësit përdoren për të ruajtur një produkt me përbërës natyralë që bie në kontakt me ajrin dhe lagështinë. Ruajtësi popullor i ushqimit benzoat natriumi (E211) është efektiv kundër majasë dhe mykut. Përveç kësaj, kjo përbërje është lehtësisht e tretshme në ujë dhe alkool dhe excretohet lehtësisht nga veshkat.
Gatimi I Mishit Me Fruta
Edhe pse për kuzhinën tradicionale Bullgare gatimi i mishit me fruta nuk është një mënyrë shumë e zakonshme e traditave tona të kuzhinës, receta të tilla ia vlen të provohen. Sheqernat e frutave depërtojnë në mish dhe e bëjnë shijen e tij unike.
Kombinimi Dietik I Mishit Me Ushqime Të Tjera
Ushqimi ka rregullat e veta dhe ne duhet të respektojmë mënyrën e kombinimit të produkteve individuale në mënyrë që të mos dëmtojmë sistemin tonë të tretjes. Pse është e rëndësishme të kombinosh ushqimin siç duhet? Përpunimi i shpejtë i ushqimit është i dobishëm për tretjen dhe shëndetin e të gjithë trupit.
