2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ushqimi ka rregullat e veta dhe ne duhet të respektojmë mënyrën e kombinimit të produkteve individuale në mënyrë që të mos dëmtojmë sistemin tonë të tretjes.
Pse është e rëndësishme të kombinosh ushqimin siç duhet? Përpunimi i shpejtë i ushqimit është i dobishëm për tretjen dhe shëndetin e të gjithë trupit. Kur ngec në stomak, fillon një proces i kalbëzimit, shoqëruar me lëshimin e substancave të ndryshme toksike dhe kjo helmon trupin nga brenda. Në ushqimet e tretshme me vështirësi, lëndët ushqyese në to mbeten të përthithura sepse lëngje të ndryshme të stomakut janë të nevojshme për t’i përpunuar ato. Prandaj, duhet të ndiqen parimet e kombinimit të duhur të enëve që ne konsumojmë.
Çfarë shkon më mirë me mishin dhe cilat ushqime nuk duhet të shërbehen me të?
Mishi është një burim kryesor i proteinave. Ndryshe nga proteinat bimore, të cilat janë të lehta, proteinat shtazore janë acid-formuese. Ata marrin më shumë kohë për tu përpunuar dhe kalbur shpejt. Kur futen në stomak së bashku me produkte të tjera të papërshtatshme, ato shkaktojnë katastrofa të vërteta në traktin e zorrëve.
Proteinat e përqendruara të kafshëve dhe karbohidratet amidonike në produkte të tilla si orizi, buka, patatet dhe spageti nuk duhet të kombinohen në një menu. Në niseshte, procesi i tretjes fillon në zgavrën me gojë. Alfa-amilaza çlirohet më pas. Isshtë një nga enzimat që kërkojnë një mjedis alkalik. Sapo të futet në stomak, ndalon tretjen e proteinave.
Ushqimi i konsumuar mbetet i papërpunuar dhe fermentohet. Pastaj vjen procesi i kalbjes. Bakteret në dispozicion hanë lëndët ushqyese dhe nxjerrin acidet e tyre të mbetjeve në sistemin e tretjes. Për fat të keq, kombinimi i mishit me orizin, patatet dhe buka është një nga mënyrat kryesore në mënyrën perëndimore të të ngrënit.
Wrongshtë e gabuar të shërbehen lloje të ndryshme të proteinave shtazore në një pjatë. Mishi heterogjen mund të hahet së bashku, por jo me qumësht, djathë dhe vezë.
Proteinat shtazore nuk duhet të merren si duhet me yndyrnat, pasi bllokojnë sekrecionet nga stomaku dhe kalbëzimin e mishit të papërpunuar. Meqenëse yndyra është baza mbi të cilën gatuhet mishi, qëllimi duhet të jetë përdorimi i sasive minimale të yndyrës. Proshuta dhe biftekët me yndyrna janë të papranueshme, pavarësisht nga shija e tyre.
Kombinimi i mishit me perime është dietik. Characteristicshtë karakteristikë e tyre që ato kombinohen mirë me të gjitha grupet e ushqimit. Perimet luajnë një rol në tretjen e mishit, duke siguruar disa nga enzimat dhe mineralet për të lehtësuar procesin. Nuk duhet të harrojmë faktin se domatet janë një frut, kështu që biftekja me sallatë domate nuk do të ketë efekt të mirë në tretje.
Recommended:
Kombinimi Dietik I Fasuleve Me Ushqime Të Tjera
Mënyra se si i kombinojmë ushqimet varet nga ndarja dhe thithja e lëndëve ushqyese në to. Deklarata se trupi nuk ha atë që futet në stomak kur hahet, por atë që tretet, është plotësisht e vërtetë. Çdo ushqim kërkon enzima specifike për ta zbërthyer atë.
Kombinimi I Mishit Me Fruta
Në shumë vende që nga kohërat antike ekziston një traditë për të kombinuar mishin me frutat. Për shembull, në Itali, feta të hollë prosciut shërbehen me rrush ose fiq. Llojet e ndryshme të frutave shkojnë mirë me viçin, mishin e derrit, pulën, gjelin e detit, rosën, mishin e qengjit dhe mishin e deleve.
Kombinimi Dietik I Patateve Me Ushqime Të Tjera
Patatet janë ushqimi kryesor në tryezën tonë sot. Ata janë nga e njëjta familje si patëllxhanët, domatet, specat, duhani, tatuazhet, petunitë. Nga shekulli i 16-të, filloi transferimi i tyre nga pllaja e Andeve në Evropë, derisa ata morën vendin e tyre të përhershëm në menunë tonë.
Kombinim Dietik I Orizit Me Ushqime Të Tjera
Kombinimi i duhur i ushqimeve është shumë i rëndësishëm për shëndetin e çdo personi. Ne jemi ato që hamë, thotë një maksimë e njohur. Completelyshtë plotësisht e vërtetë, dhe nëse sot përzierja pa kriter e ndonjë pjate kalon pa pasoja, më vonë të gjithë do të ndiejnë seriozitetin e problemit.
Kombinim Dietik I Domateve Me Ushqime Të Tjera
Domate të cilat të gjithë e dimë se nuk janë njësoj të dobishme në çdo kombinim. Le të zbulojmë se me çfarë mund të hamë këtë perime dhe cili kombinim me produktet e tjera ka një efekt të dëmshëm në trupin dhe shëndetin tonë. Me çfarë të kombinohen domatet?
