2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Piper djegës është një kaçubë e vogël, e gjatë rreth 60 cm. Gjethet janë eliptike me shumë ngjyra, dhe rrjedhjet - të degëzuara. Fruti i saj është i vogël në madhësi dhe formë - nga sferike në të zgjatur. Fruti mund të jetë i verdhë, portokalli, shpesh i kuq ose burgundy, si dhe ulliri ose i zi. Ka aromë pikante dhe shije të mprehtë. Atdheu i saj është Amerika, por sot ajo është rritur në të gjitha vendet tropikale, duke përfshirë Tajlandën dhe Indinë. Speci djegës përdoret si erëz në gatim dhe është pjesë e shumë erëzave. Përdoret edhe në mjekësi.
Karakteristikat e dobishme të specit të kuq të nxehtë
Përmban saharide, fibra, disa acide organike, pektina, shumë vitaminë C (rreth 250 mg), vitamina B, E, A, PP. Nga elementët kimikë përmban kalium, natrium, magnez, kalcium, fosfor, silic, squfur, hekur. Vaj yndyror, vajra esencialë, substanca kapsaicinë (e cila është gjithashtu përgjegjëse për djegien e specit të kuq) u gjetën në të.
Spec i kuq i nxehtë ka një numër të vetive të dobishme: analgjezik, anti-inflamator, irritues lokal, ngrohës, ekspektorant, antipiretik, stimulon oreksin, vazodilatatorin dhe vazokonstriktorin, forcon sistemin imunitar.
Përdorimi i specit të kuq është i qartë - stimulon oreksin, përmirëson tretjen, përmirëson sekretimin e lëngut të stomakut. Isshtë i dobishëm për pastrimin e enëve të gjakut, mbingarkesën nervore, sulmet në zemër dhe krizat. Kapsaicina stimulon çlirimin e endorfinave, të cilat rrisin rezistencën ndaj stresit dhe tensionit nervor, përmirëson gjendjen e përgjithshme, lehtëson lodhjen dhe rrit efikasitetin e trupit.
Për acarim lokal, vendosni një copë piper të kuq të nxehtë, përdoret për të trajtuar ftohjet dhe dhimbjet reumatike. Prona analgjezike e nxehtë piper i kuq për shkak të aftësisë së substancës kapsaicinë për të thithur një neuropeptid që shkakton impulse të dhimbshme përgjatë mbaresave nervore. Në rast të qarkullimit të pamjaftueshëm të gjakut të gjymtyrëve të poshtme, banjot e nxehta bëhen me një solucion piper të nxehtë, i cili ka një efekt ngrohës.
Në një sulm në zemër, speci djegës mund të jetë i paçmueshëm - zëvendëson nitroglicerinën, sepse në varësi të gjendjes së trupit mund të zgjerohen ose ngushtohen enët e gjakut.
Gjithashtu speca djegës përdoren si profilaktik për pastrimin e enëve të gjakut nga pllakat e kolesterolit.
Speci i kuq i bluar është i pranishëm në shumë ilaçe - për malarjen, për dhimbjet nevralgjike dhe reumatike, për ngrirjen. Ai vepron si një stimulues i mbaresave nervore dhe qarkullimit të gjakut, përmirëson metabolizmin, zvogëlon peshën e trupit, heq ujin e tepërt dhe tret depozitat e yndyrës.
Dëmtimi i mundshëm nga specat djegës
Shëndeti i dëmshëm mund të shkaktojë speca djegës kur përdoret në sëmundje të ulçerës peptike, hipertension, gastrit, inflamacion gastrointestinal, pagjumësi, sëmundje të mëlçisë, shtatzëni. Nuk rekomandohet që lëkura tepër e ndjeshme të aplikohet si një copë toke ose pomadë me spec të kuq të nxehtë.
Përmbajtja kalorike e specit të nxehtë është rreth 40 kcal. Speci i kuq i nxehtë është dy herë më i lartë në kalori sesa speci i kuq i ëmbël. Por për figurën kjo nuk shkakton shumë dëm, pasi pikantja përdoret në sasi shumë të vogla, dhe përfitimi prej tij është i madh.
Recommended:
Specat Djegës Na Bëjnë Të Lumtur
Specat djegës të zjarrtë, të cilët prej kohësh njihen si erëz për një jetë të shëndetshme dhe një trup të shëndetshëm, gjithashtu kanë aftësinë të na bëjnë të shohim jetën përmes syzeve rozë. Kur hamë speca djegës, gjëndrat tona marrin sinjale dhe fillojnë të sekretojnë endorfinë, të njohur si hormone lumturie dhe kënaqësie.
Cilat Janë Perimet Kryqëzuese Dhe Për çfarë Bëjnë Mirë
Perime kryqëzore janë një depo e mikroelementeve dhe vitaminave. Pyetja është se cilat perime i përkasin familjes kryqëzatore dhe cilat janë përfitimet e tyre. Perime kryqëzore janë bimë barishtore me gjethe që marrin emrin për shkak të ngjashmërisë së ngjyrës me kryqin.
Specat Djegës Janë Erëz Për Një Jetë Të Shëndetshme
Zbulohet sekreti: specat djegës janë erëz për një jetë të shëndetshme. Komponentët natyrorë që përmbahen në specat e kuq, të cilët u japin shije, janë studiuar dhe është vërtetuar se ato shkatërrojnë qelizat kancerogjene, mbrojnë trupin nga infeksionet e sinusit, shërbejnë si një element anti-inflamator dhe qetësojnë stomakun.
Cilat Ushqime Përmbajnë Kolinë Dhe Për çfarë I Bëjnë Mirë?
Kolina është një vitaminë B. Ajo gjendet kryesisht në ushqime me origjinë shtazore. Të pasura me përbërës të vlefshëm janë e verdha e vezës, gjalpi, qumështi, viçi, mëlçia, veshkat, si dhe salmoni dhe gaforret. Sa i përket produkteve bimore - kolina përmbahet në grurë, embrion gruri, tërshërë, elb, fara soje.
Mënyrat Më Efektive Për Të Ruajtur Specat Djegës
Speca djegës , pavarësisht nga ngjyra e tyre, janë tipike për tryezën Bullgare. Ata kanë një aromë të fortë, shije pikante, duke filluar nga e ëmbla në shumë pikante. Por gjëja interesante është se specat e kuq të nxehtë përmbajnë vitaminë A, C dhe fibra.
