Përmirësoni Tretjen Tuaj Me Parsnip Të Mahnitshme

Video: Përmirësoni Tretjen Tuaj Me Parsnip Të Mahnitshme

Video: Përmirësoni Tretjen Tuaj Me Parsnip Të Mahnitshme
Video: Si të Bëni 5 Rite Tibetiane Përfitimet & Këshilla të Sigurisë 2024, Nëntor
Përmirësoni Tretjen Tuaj Me Parsnip Të Mahnitshme
Përmirësoni Tretjen Tuaj Me Parsnip Të Mahnitshme
Anonim

Majdanozët janë nga e njëjta familje nga vijnë jo vetëm karota, por edhe selino, majdanozi dhe kopra. Të afërmit e tyre mund të njihen nga gjethet dhe lulet e tyre.

Perimet kanë qenë të përhapura në Mesdhe për mijëra vjet. Sidoqoftë, informacioni për të mbivendoset me atë për karotat, të cilat në atë kohë ishin shumëngjyrëshe - nga vjollca në të bardhën. Sot ato dallohen qartë. Karrotat janë portokalli dhe majdanozët janë të bardha në të verdhë të lehta.

Parsnips është më e vështirë dhe më e varfër se karrota, por pas trajtimit të nxehtësisë ato zbuten pothuajse në strukturën e patateve të ziera. Nëse lihet të rritet, majdanozi ngrihet metra mbi karota, dhe gjethet e bukura të verdha bëhen një kopje e saktë e atyre të selinos dhe koprës.

Lajku i perimeve
Lajku i perimeve

Parsnips përdoret gjerësisht në qarqet e kuzhinës. Sot është më shpesh pjesë e supave të ndryshme, sallatave dhe pjatave anësore me pjata të ndryshme me mish dhe peshk të zier, kërpudha, patate dhe më shumë. Reklamohet në zierje që të kombinohen me patate, kërpudha, karota dhe lakër, pasi përmbajtja e sheqerit është shumë më e lartë se ajo e perimeve të tjera rrënjore - karota, panxhar, rrepa dhe të tjera.

Ndërsa nga pamja i ngjan një karote, shijet e shiut janë më të afërta me selinon. Lightshtë e lehtë dhe pikante.

Përveç shijes së tij të mrekullueshme, majdanozi rekomandohet për konsum për shkak të niveleve të përqendruara të vajrave thelbësorë, magnezit, fosforit, hekurit dhe vitaminave C dhe B. Ai gjithashtu përmban substancën aktive pastinacin.

Ka një efekt vazodilatues dhe antispasmodik. Prandaj, perime rekomandohet për njerëzit me anginë dhe presion të lartë të gjakut.

Supë me perime me majdanoz
Supë me perime me majdanoz

Konsumi i majdanozit përmirëson tretjen, ndërsa përmirëson oreksin. Ka një efekt të dobishëm në veshkat.

Ekstrakti i majdanozit përdoret për të bërë një ilaç për përdorim të jashtëm në vitiligo. Parsnips gjithashtu besohet të jetë një afrodiziak natyral, si selino dhe xhenxhefil.

Kur blini majdanoz, zgjidhni rrënjë të forta pa njolla të kalbura. Ato më të vogla janë të përshtatshme për supa, ndërsa ato më të mëdhatë - për sallata, pure dhe pjekje. Në shumë receta, patatet mund të zëvendësohen me majdanoz.

Recommended: