2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për të bërë patatet e përsosura të sautuara, ju duhet të dini disa rregulla për përgatitjen e tyre. Në këtë mënyrë ju do të surprizoni mysafirët tuaj me një delikatesë që nuk do ta harrojnë. Ka mënyra të ndryshme për të gatuar patate të sautuara, por në përgjithësi ideja vjen deri te trajtimi i nxehtësisë në dy mënyra.
Ju mund të bëni patate të sautuara të dyja të plota dhe të prera në kube ose feta. Patatet e përgatitura në këtë mënyrë gjithashtu mund të priten përgjysmë për së gjati. Disa kuzhinierë rekomandojnë prerjen e tyre në feta të rrumbullakëta me trashësi gjysmë centimetri.
Sa më e madhe të jetë sipërfaqja e një fete patate, aq më e madhe është shansi që ajo të bëhet më e freskët. Në këtë drejtim, feta të rrumbullakëta të trasha gjysmë centimetri janë shumë të përshtatshme sepse ato do të jenë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda.
Nëse lëvorja e patateve është e hollë, nuk keni nevojë t’i qëroni, mjafton t’i lani mirë me sfungjer. Por nëse lëkura është më e trashë, heqja e saj është e dëshirueshme për t’i bërë patatet më të shijshme.
Patate të skuqura së pari duhet të zihen lehtë që të zbuten dhe më pas të skuqen. Kështu që ato janë të mbuluara me një kore të shijshme krokante. Duhet të keni kujdes me gatimin, sepse patatet e përsosura të salduara duhet të zihen lehtë, që të mos copëtohen.
Mund të zieni patatet e qëruara ose të qëruara, më pas t’i qëroni dhe t’i prisni kur të jenë gatuar tashmë, por prapë nuk prishen.
Vaji i ullirit është më i përshtatshmi për të bërë patate të përsosura të sautuara. Mund të shtoni pak vaj në vaj ulliri. Disa kuzhinierë rekomandojnë të skuqen patatet e sautuara në yndyrën e patë, gjë që i bën ata me një shije shumë më të pasur. Patatet e përsosura të sautuara plotësohen me hudhër të prerë imët dhe majdanoz të copëtuar.
Për të përgatitur patatet e përsosura të sautuara, ato janë të nevojshme: 500 gram patate, 1 lugë gjelle vaj ulliri, 1 lugë çaji gjalpë, 1 thelpinj hudhër, 2 lugë majdanoz të grirë hollë.
Metoda e përgatitjes: Patatet priten në mënyrën që dëshironi dhe zihen në ujë të kripur për rreth dhjetë minuta (varësisht nga madhësia e tyre). Kulloni ujin dhe kthejeni në tenxhere të nxehtë të qëndrojë për 2-3 minuta nën një kapak.
Kur të jenë mjaft të ftohtë për tu prekur me dorë, nxehni yndyrën - vajin e ullirit dhe vajin e perimeve - në një tigan në nxehtësi mesatare dhe shpërndani patatet në pjesë në mënyrë që të ketë vetëm një shtresë në tigan. Kur të bëhen të kuqe në pjesën e poshtme, ktheni ato dhe nxirrni jashtë pas 1-2 minutash. Sasi e vogël me majdanoz të grirë hollë dhe hudhër të copëtuar.
Recommended:
Dmbëlsirat E Përsosura Të Verës
Dmbëlsirat që janë më të përshtatshme për sezonin e verës janë të ngrira ose të paktën të ftohura. Ne ju ofrojmë tre receta për ëmbëlsira që nuk kërkojnë shumë kohë për t’u përgatitur, por bëhen të shijshme. Propozimi i parë i ngjan një sallate frutash:
Këshilla Për Të Përgatitur Perimet E Mbushura Të Përsosura
Thjesht përmendni perimet e mbushura të disa njerëzve dhe ata menjëherë do të imagjinojnë disa speca të thekur ose të pjekur shumë, të rrudhur dhe kungull i njomë të qëruar. Sekreti është në zgjedhjen e mbushjes së duhur për enën e perimeve.
Të Gjitha Këshillat E Nevojshme Për Të Përgatitur Puthjet E Përsosura
Puthjet janë një ëmbëlsirë e mrekullueshme e shkëlqyeshme - dritë e ajrosur, e ëmbël si mjaltë dhe e bukur si një fotografi. Të akumuluara në një tog si malet e imponuara mbi ëmbëlsira me fruta, të bardha borë dhe krokante në katër katra të vegjël ose ngjyrë bezhë të zbehtë dhe të ngjitura në gjuhë si shoqëruese e çajit, puthjet janë të preferuara për pothuajse të gjithë.
Libër Mësimi Kuzhinës: Sanduiçe, Kafshime Dhe Lecka Të Përsosura
Sanduiçet njihen mirë në kuzhinën e ftohtë. Ato përgatiten dhe shërbehen lehtë, duke siguruar mundësi për një larmi gatimesh. Pritini feta të holla bukë jo shumë të butë që të mos deformohet kur pritet. Gjalpë i rrahur paraprakisht, i kripur, piper, mustardë dhe erëza të tjera të zgjedhura.
Gjashtë Hapa Për Të Përgatitur Midhjet E Përsosura
Shumë besojnë se midhjet nuk janë një ushqim për të ngrënë, pasi ato pastrojnë ujin dhe plaçkitin të gjitha mbeturinat detare. Në të njëjtën kohë, megjithatë, midhjet janë një delikatesë e frutave të detit që mund të përgatitet shijshëm, lehtë dhe shpejt.
