Si Të Pastroni Dhe Pjekni Lajthitë?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Pjekja e arrave gjithashtu ka një moment delikat, dhe përveç kësaj edhe llojet e ndryshme arra kërkojnë një mënyrë tjetër të pjekjes. Tani do të njihemi me lajthitë - këto arra janë kaq të shijshme dhe kanë një shije specifike, por janë edhe mjaft të shtrenjta të gatshme.

Mund t’i përgatisni në shtëpi. Nuk është e komplikuar dhe nuk mund ta ngatërroni recetën, kështu që nëse mendoni se kjo do të jetë interesante, ndiqni se si t’i bëni.

Lajthitë, si arrat e tjera, kanë një guaskë që duhet të thyhet natyrshëm. Ashtë çështje e zgjedhjes suaj se si i thyeni ato - kjo varet nga mjeti që keni.

Pasi të hiqni të gjitha arrat nga predhat e tyre, do të vini re se ato kanë një lëkurë të hollë ngjyrë kafe. Lajthitë e pjekura që shiten zakonisht pastrohen nga kjo lëkurë dhe për këtë arsye janë plotësisht të verdha të zbehta.

Mos u shqetëso - ky zinxhir do të bie pasi t'i pjekësh, madje do të jetë jashtëzakonisht i lehtë për t'u hequr. Në fakt, edhe nëse e lini në arra, kjo lëkurë e hollë nuk është e dëmshme në asnjë mënyrë për ju. Thjesht ka një shije pak të hidhur.

Nëse akoma dëshironi të hiqni lëkurën para pjekjes, laj lajthitë në ujë të vluar në të cilin keni tretur 2-3 tbsp. bikarbonat sode. Ju do të vini re se si ngjyra e ujit errësohet shumë. Pastaj thjesht lani lajthitë nën ujë të rrjedhshëm në një kullesë - lëkura bie vetëm me fërkime të lehta.

Për të pjekur lajthitë, ju duhen arra të papërpunuara dhe, nëse dëshironi, kripë (mund ta kaloni). Nëse do t’i kriposni, duhet t’i lagni pak dhe t’i shtoni kripë, më pas trazojini.

Piqni në rreth 160-180 gradë për 10-12 minuta. Kontrolloni arrat çdo disa minuta dhe përzieni. Kur të jenë gati, i nxirrni nga furra dhe i lini të ftohen.

Në rast se nuk doni të shtoni kripë, thjesht piqni ato. Dhe kur të jenë gati, vendosni arrat midis dy peshqirëve dhe fërkojini lehtë - në këtë mënyrë thekonet e lajthisë do të bien shumë lehtë.

Nëse dëshironi, mund t’i gatuani edhe në mikrovalë. Gjysmë kilogram lajthitë Piqni për 3 minuta dhe është veçanërisht e rëndësishme t'i trazoni për një minutë.

Një mënyrë tjetër është, ashtu si me bajamet, të thyeni të bardhën e vezës dhe t'i rrokullisni në të. Kjo do t'i bëjë ata më krokante. Ju e dini që arrat, sido që të jenë, janë mjaft të buta dhe pjeken shumë shpejt. Mos i lini pa mbikëqyrje, sepse nëse i djegni, ata do të bëhen të hidhur.