Akullore - Nga 2000 Vjet Deri Më Sot

Video: Akullore - Nga 2000 Vjet Deri Më Sot

Video: Akullore - Nga 2000 Vjet Deri Më Sot
Video: Njihuni me 71-vjeçarin që prej 60 vite bën akullore 2024, Nëntor
Akullore - Nga 2000 Vjet Deri Më Sot
Akullore - Nga 2000 Vjet Deri Më Sot
Anonim

Kush tashmë imagjinon se jeta e tij mund të kalojë pa prekur ëmbëlsinë e akullt vullnetare të quajtur akullore. Në fakt, historia e saj fillon me kinezët, të cilët mësuan të bënin magji 2,000 vjet më parë. Akullorja autentike kineze është akulli i grimcuar i bërë nga shurupi i ëmbël i lagur me lustër frutash.

Një ëmbëlsirë e tillë mund të gjendet edhe sot, thjesht quhet fruta. Ata që kanë parë filmin "Kujtimet e një Geisha" ndoshta do ta kujtojnë këtë tundim të ngrirë.

Arabët kujtojnë se shija e rafinuar e akullit me shurup dhe fruta me shtimin e aromave të ndryshme ekzotike që ata ndanë me njerëzit e Siçilisë në shekullin IX, dhe tani kjo delikatesë e famshme siciliane quhet granita. Sidoqoftë, përgatitja e akullores moderne fillon në Shtetet e Bashkuara, ku ata krijojnë makineri speciale për akullore. Delikatesa prodhohet më pas me një larmi aromash, me ngjyra të ndryshme dhe me aditivët më të mahnitshëm.

Akullore me manaferra
Akullore me manaferra

Një përshkrim i përgatitjes së akullores në shtëpi me krem mund të gjendet në pothuajse çdo libër gatimi, ju mund ta bëni atë pa enë të veçanta. Por të hedhësh kaq shumë përpjekje për diçka që dikush do të blinte nga pavijoni i lagjes vështirë se ia vlen.

Sidoqoftë, ia vlen të përpiqesh të bësh të ashtuquajturën. Dmbëlsirat Sunde, të shpikura përsëri nga Amerikanët, ku akulli dhe flaka janë të kombinuara në mënyrë magjike - akullore me një larmi shpirtërore. Ju duhet të bëni më shumë përpjekje për këtë, por rezultati është me të vërtetë i jashtëzakonshëm. Për fillestarët, blini ndonjë akullore me krem dhe vendoseni në ngrirje derisa të kuptoni se me çfarë ta "shkrini".

Dmbëlsira ka një histori kurioze - kur, për qëllimet më të devotshme, autoritetet e Massachusetts ndaluan qytetarët e tyre të pinin alkool gjatë festave, pronarët e lokaleve u tmerruan. Por shpëtimi erdhi me një ëmbëlsirë të quajtur E diela.

Akullore me krem
Akullore me krem

Ishte akullore e zbukuruar me fruta, ëmbëlsira dhe arra dhe e lagur bujarisht me salcë alkoolike. Edhe shumë bujarisht. Por kjo nuk është më një pije, apo jo? Me bekimin e autoriteteve lokale, të gjithë kanë qenë në gjendje të përgatisin një ëmbëlsirë të tillë që nga ajo kohë.

Përmasat janë opsionale, "lotim" - për shije. E diela tradicionale bëhet nga akullore me krem dhe luleshtrydhe dhe spërkatet me sheri. Duhet të theksohet se akullorja me çokollatë shkon veçanërisht me rum, arrë - me liker Baileys, kremja shndërrohet në magji me "Curacao" ose "Kalua", banane dhe kokos - me variacione të pinya kolada, por gjëja kryesore është të fshikullohet lart imagjinatën tuaj.

Ndër të tjera, mos të harrojmë se kombinimi i freskisë së ëmbël me një substancë që digjet është një afrodiziak i butë në punët e dashurisë.

Recommended: