2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hekuri sheqeri ose sheqer pluhur është një sheqer i grimcuar shumë i imët, diçka midis sheqerit të thjeshtë dhe pluhurit. Përdoret rregullisht në Angli në përgatitjen e biskotave dhe ëmbëlsirave, për dallim nga Shtetet e Bashkuara ku nuk përdoret shumë shpesh për shkak të vështirësisë së gjetjes - mund të gjendet në dyqane të specializuara.
Ky sheqer merret nga panxhari i sheqerit ose kallami i sheqerit pasi të jetë hequr melasa. Isshtë shumë i përshtatshëm për ato receta në të cilat duhet të shkriheni ose të treteni lehtë. Ndryshe nga sheqeri i zakonshëm, sheqeri pluhur nuk ka nevojë për trajtim termik për t'u tretur.
Grumbulli i sheqerit mund ta përgatisim edhe në shtëpi, dhe për këtë qëllim do të na duhet vetëm një blender ose hanxhar dhe sheqer kristal i thjeshtë. Toshtë shumë e lehtë për t’u përgatitur - 1 filxhan sheqer i zakonshëm vendoset në një blender, përzihet derisa të bëhet mirë dhe mund të përdoret në ëmbëlsira.
Creme brulee me sheqer pluhur
Produktet e nevojshme: Sheqer pluhur 75 g, çokollatë e bardhë 200 g, 5 të verdha veze, qumësht i freskët 125 ml, krem 350 ml, mjedra 250 g
Metoda e përgatitjes: Vezë, Hekuri sheqeri dhe çokollata vendoset në një enë rezistente ndaj nxehtësisë në një tenxhere me ujë në pllakë. Nxehim pak qumështin dhe kremin dhe shtojmë në përzierjen e vezëve. Llokoçis derisa të trashet.
Ftohet pak dhe shpërndahet në gota. Vendoseni në frigorifer. Para se të shërbeni, spërkatni me sheqer pluhur dhe karamelizoni me një furrë ose nën skarë. Zbukuroni me mjedra dhe një degë nenexhik.
Recommended:
Sheqeri
Sheqeri tregohet për njërin nga tre helmet e bardha - kripa, sheqer dhe miellin. Edhe duke e ditur këtë, njerëzit kanë konsumuar sheqer për mijëra vjet sepse shija e ëmbël është shumë më e këndshme, joshëse dhe e preferuar se ajo e hidhur.
Sheqeri Apple
Molla e sheqerit / Annona squamosa / i përket familjes Annonaceae. Vendi i tij i saktë i origjinës është i panjohur. Megjithëse më parë mendohej se kishte ardhur nga India, tani mendohet se është me origjinë nga Amerika Qendrore. Kultivimi i mollës së sheqerit tani është më i zakonshmi në Brazil dhe Indi, ku është një nga kulturat më të rëndësishme të frutave.
Si Të Bëni Shurup Sheqeri Për ëmbëlsira
Shumë pasta dhe ëmbëlsira kërkojnë mbushjen e marshmallows me shurup sheqeri. Rregulli themelor është që një nga të dy duhet të jetë i ftohtë - ose moçali ose shurupi. Një opsion më i mirë është të lini shurupin të ftohet në temperaturën e dhomës dhe ta derdhni atë mbi kënetën, e cila ka mbetur për të paktën katër orë pas pjekjes.
Sheqeri I Rafinuar Dhe Rreziqet Që Paraqet
Konsumi i tepërt i sheqerit fjalë për fjalë mund të bllokojë trupin e njeriut. Sheqeri dhe pasta të tepërt të rafinuar përbëjnë një numër rreziqesh shëndetësore. Shikoni cilat janë 7 më të theksuarat rreziqet e konsumit të sheqerit . Rezulton se në radhë të parë në listën e rreziqet që paraqet sheqeri i rafinuar , është shterimi i vitaminës B1 në trup.
Jamie Oliver Fitoi! Një Taksë Sheqeri Po Futet Në Mbretërinë E Bashkuar
Shefi i njohur botëror Jamie Oliver ka fituar një betejë tjetër të rëndësishme. Këtë herë i famshëm i kuzhinës arriti të luftojë për të taksa e sheqerit në MB për të ndihmuar në luftimin e mbipeshes, e cila ka qenë një problem serioz në vitet e fundit.
