2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Përveç kozunakës dhe vezëve, një atribut tradicional sllav për tryezën e Pashkëve është Pashkët e zier. Mënyra më e lehtë është përgatitja e Pashkëve të papërpunuara. Fërkoni përmes një sitë një kilogram gjizë. Përzieni 100 gramë salcë kosi me 150 gramë sheqer ose sheqer pluhur.
Përzieni gjizën dhe kremin e ëmbël, përzieni mirë dhe lëreni për 1 orë në të ftohtë. Pastaj shtoni arra të copëtuara, fruta të sheqerosura dhe erëza për shije.
Përziejeni mirë dhe derdhni në një formë të përshtatshme - mundësisht me një fund të vogël dhe një majë të gjerë. Mbulojeni me letër varaku, vendosni një peshë që shtyp mirë tortën e Pashkëve për të marrë formën e plotë dhe lëreni në frigorifer për 12 orë.
Pashkët e ziera të ziera kanë një shije dhe aromë delikate. Në një tenxhere të vogël hidhni dy gota qumësht, 2 të verdha të verdha të vezëve dhe gjysmë filxhani sheqer.
Në një banjë me ujë, duke e përzier vazhdimisht, trashësoni përzierjen dhe hiqeni nga zjarri. Në përzierjen e nxehtë shtoni 50 gramë salcë kosi, fruta të ëmbëlsira të copëtuara, vanilje dhe përzieni mirë.
Pastaj, duke e përzier vazhdimisht, shtoni 500 gramë gjizë të fërkuar në një sitë. Llokoçis derisa të qetë, derdhni në një myk, shtrydhni mirë me një peshë të përshtatshme dhe lëreni për 6 orë në frigorifer.
Pashkët e ziera të pjekura kanë një shije dhe aromë të fortë. Rrahni pesë të verdhat e vezëve me një mikser derisa të zbardhen me gjysmë filxhani sheqer. Shtoni 100 gramë salcë kosi dhe rrihni përsëri.
Përzierjes së përfunduar shtoni 700 gramë të kaluara nëpër një sitë ose gjizë kullesë, 1 lugë gjelle rum ose konjak, 5 lugë bollgur, rrush të thatë, arra, fruta të sheqerosura dhe erëza për shije.
Përzieni gjithçka mirë dhe transferojeni në një tigan ose pjatë me vaj. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 40-50 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë. Shërbejeni të ftohur.
Për Pashkë, nevojiten 500 gramë gjizë, 2-3 vezë, 200 gramë salcë kosi, 100 gram sheqer pluhur, bajame, rrush të thatë. Hidhni kremin në një tenxhere me një fund të trashë dhe nxeheni në nxehtësi të ulët.
Shtoni gjizën dhe trazojeni derisa të hollohet. Në fund shtoni vezët një nga një dhe përziejeni derisa të qetë.
Gatuajini në zjarr të ngadaltë, duke e përzier vazhdimisht, në mënyrë që të mos digjen.
Sapo të fillojë të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe vendoseni tiganin në një tjetër, më të madh, plot me akull ose ujë të ftohtë dhe përzieni derisa përzierja të ftohet.
Shtoni sheqer pluhur dhe vanilje. Hidhni në një formë në të cilën vendosni garzë të lagur. Palosni skajet e garzës dhe shtrydhni Pashkën me peshë. Lëreni në frigorifer për 12 orë. Para se ta shërbeni, kthejeni në një pjatë të përshtatshme dhe zbukuroni me rrush të thatë ose bllokim.
Recommended:
Gëzuar Pashkët Për Bukëpjekësit Dhe Pastiçierët
Sot, të krishterët ortodoksë festojnë Ditën e Shpëtimtarit, e njohur gjithashtu si Ngjitja e Zotit. Dita e Shpëtimtarit është një festë e krishterë prekëse që festohet 40 ditë pas Pashkëve dhe shënon momentin kur Jezu Krishti ngjitet në qiell.
Ide Të Shijshme Me Vezët E Mbetura Të Ziera Të Pashkëve
Festat e Pashkëve janë ditë kur çdo familje ulet dhe feston në një tryezë të pasur dhe të larmishme. Por në dëshirën tonë për të provuar çdo pjatë të shijshme, rezulton se ka gjithmonë një tufë ushqimi të pangopur. Çfarë mund të bëjmë? Hidhe atë larg?
Ata Kontrollojnë Vezët, Qengjat Dhe ëmbëlsirat E Pashkëve Në Masë Për Pashkët
Inspektime tematike masive në lidhje me festën e ardhshme të krishterë të Pashkëve filluan Agjencinë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit. Ekspertët nga Departamenti i Kontrollit të Ushqimit do të kryejnë inspektime të paplanifikuara në një numër pikash.
Essertmbëlsira Më E Shijshme Dhe E Lehtë Për Pashkët është Pashkët
Essertmbëlsira më e popullarizuar e Pashkëve në Rusi është e ashtuquajtura Pashkë / nga fjala ruse që do të thotë "Pashkë" /. Hasshtë përgatitur për qindra vjet, përbërësi kryesor në të është djathi i gjizës. Estshtë më e sigurt për të bërë Pashkë të zierë, pasi shmang momentin e shtimit të vezëve të papërpunuara.
Sekretet E Pashkëve Të Ziera
Një nga ëmbëlsirat më të lashta të krishtera dhe një zbukurim i vërtetë për çdo tryezë festive gjatë Ringjalljes së Ndritshme të Krishtit është Pashkët e zier. Djathi i gjizës i përzier me krem, gjalpë, sheqer ose mjaltë, erëza dhe fruta të sheqerosura vendosen në një tas, mundësisht me një fund të ngushtë dhe buzë të gjera.
