2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka mbi 30,000 specie algash. Sipas ngjyrës dhe pigmentimit të tyre ndahen në tre lloje - kafe, të kuqe dhe jeshile. Algat si ushqim për njerëzit janë një nga ushqimet më të dobishme. Ato përmbajnë gati 20 herë më shumë minerale sesa perimet.
Gati 20 specie përdoren në kuzhinën japoneze, koreane dhe kineze. Japonezët përdorin algat si bazë në sushi. Ky është përbërësi i tyre për jetëgjatësinë. Në Mesdhe ato përdoren në zierje dhe supa.
Kinezët përdorin një pjesë të madhe të ilaçeve për të trajtuar sëmundjet e stomakut dhe veçanërisht për të pastruar toksinat. Algat janë antioksidantë të fortë, pastrojnë trupin dhe ngadalësojnë procesin e plakjes. Ato janë të pasura me beta-karotinë, e cila ndihmon në luftimin e kancerit.
Në përgjithësi, algat janë një superushqim. Përbërja e tyre është e pasur me kaq shumë minerale, hekur dhe omega-3, të cilat ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve të rënda të sistemit kardiovaskular, diabetit, stresit. Ka prova që ato madje zvogëlojnë defektet e lindjes dhe rusët i kanë përdorur ato për të trajtuar viktimat e Çernobilit.
Algat mund t’ju mbajnë të bukur - ngadalësoni procesin e plakjes, forconi kockat dhe flokët. Algat janë një ushqim i preferuar për një dietë që zvogëlon peshën dhe presionin e gjakut.
Në Japoni, disa lloje të algave të thata thahen, bluhen dhe përdoren si erëza për peshq, supa dhe oriz.
Kombu është një lloj algesh kafe që thahet dhe përdoret për çaj. Nori është një lloj algesh të kuqe. Pasi të piqet, ajo më shpesh shtohet në thekon në lëngje dhe salca. Si një gjethe që përdoret për të mbështjellë topa me oriz, sushi. Nori është i pasur me proteina dhe vitaminë C, ka mbi 1.5 herë më shumë vitaminë C sesa portokallet.
Vendosni disa alga deti si Kombu në tenxhere ndërsa gatuani fasulet. Ata do të ndihmojnë tretjen. Ata gjithashtu do të shkurtojnë kohën e gatimit dhe do të zbusin lëvozhgat e fasuleve.
Algat thithin sasi uji dhe janë të përshtatshme për trashjen e salcave. Grira imët mund të përdoret si erëz për spërkatjen me perime të zierë, vezë të fërguara, salcë sallate.
Algat janë një ushqim unik që përmban një sasi të ekuilibruar të lëndëve ushqyese. Substancat që përmbajnë të gjitha vitaminat, mineralet, enzimat dhe acidet që të gjithë kanë nevojë.
Recommended:
Vëmendje! Algat E Leshterikëve Fshehin Një Anë Të Errët
Leshteriku (Laminaria) është një perime kafe e detit që po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet në vendin tonë. Isshtë i disponueshëm në formën e një suplementi dietik të pasur me jod, i cili ndihmon funksionimin e shëndetshëm të gjëndrës tiroide.
Algat - Ushqim Për Jetëgjatësinë
Në kuzhinën evropiane algat mos gëzoni respekt të madh. Sidoqoftë, ato janë ndër ushqimet që zgjasin jetën e njeriut. Shkencëtarët britanikë që studiuan përbërjen e algave kanë gjetur në to përbërës të dobishëm të quajtur peptide bioaktive.
Dulce - Algat E Kuqe Me Të Cilat Ne Dërgojmë Nga Shëndeti
Kjo formë e pasur me lëndë ushqyese të algat e kuqe ka qenë një burim i rëndësishëm i ushqimit për më shumë se një mijë vjet në pjesë të ndryshme të botës. Kryesisht rritet në brigjet veriore të oqeaneve të mëdha botërore dhe është lehtësisht i arritshëm në shumë zona.
Algat E Detit Dhe Përfitimet E Tyre Të Jashtëzakonshme Shëndetësore
Të freskëta nga deti ose oqeani, me një numër përfitimesh shëndetësore, alga deti është një delikatesë , e cila për fat të keq rrallë është e pranishme në tryezën tonë, por në fakt meriton një vend të duhur në menunë tonë. Këtu janë disa arsye pse duhet të filloni ju hani më shumë alga deti :
Për Menunë Japoneze Dhe Algat E Leshterikëve
Menuja tradicionale japoneze përfshin një përqindje të madhe të algave. Në disa pjesë të Japonisë, pothuajse ¼ e dietës ditore përbëhet nga alga në forma të ndryshme. Japonezët bëjnë supa, petë, pjata dhe pjata të tjera të algave. Japonezët janë ndër njerëzit më elastikë, të fortë, të zellshëm dhe të shëndetshëm në botë.
