Sa Natyralë Janë Lëngjet Natyrale?

Video: Sa Natyralë Janë Lëngjet Natyrale?

Video: Sa Natyralë Janë Lëngjet Natyrale?
Video: Ja si ta pastroni zorrën e trashë dhe të shpëtoni nga kapslleku vetëm me tre përbërës 2024, Nëntor
Sa Natyralë Janë Lëngjet Natyrale?
Sa Natyralë Janë Lëngjet Natyrale?
Anonim

Me siguri keni dëgjuar reklama me zë të lartë të prodhuesve të ndryshëm që pretendojnë se një gotë me lëng natyral në ditë është e barabartë me një pjesë të frutave ose perimeve të freskëta. Sigurisht, nuk ka asnjë të vërtetë në këtë.

Lëngu i famshëm natyral i frutave në kuti kartoni nuk ka asnjë lidhje me një pije natyrale, tregojnë testet, si dhe zbulimin e teknologjisë së prodhimit. Sidoqoftë, konsumatori bullgar vazhdon ta blejë atë në masë, dhe kohët e fundit ende thekson paketimin me mbishkrim 100%, duke menduar se po flasim për njëqind për qind lëng.

Shumica e lëngjeve natyrale përmbajnë një sasi të madhe sheqeri, dhe ato pa sheqer - ëmbëlsues edhe më të dëmshëm artificialë. Ekspertët kanë zbuluar se 200-250 ml lëng mund të përmbajnë deri në 6-7 lugë çaji sheqer.

Në një botim në revistën Lancet Diabetes and Endocrinology, studiuesit krahasuan vlerën ushqyese të lëngut të mollës me atë të një kutie kola. Një gotë me lëng molle përmban 110 kalori dhe 26 gram sheqer. Sasia e kalorive dhe sheqerit janë pothuajse identike me ato që do të gjeni në të njëjtin vëllim sode, përfundojnë ata.

Lëngje natyrore
Lëngje natyrore

Këto pije janë plot me shumë substanca kimike për tu ruajtur për një kohë të gjatë, për të pasur një ngjyrë, shije dhe aromë të mirë. Ngjyrues, forcues, aromë, konservantë - ndoshta në kutinë me lëng natyral nuk ka pothuajse asnjë lëng të vërtetë.

Një makth i vërtetë shfaqet nëse dikush njihet me procesin teknologjik në prodhimin e lëngjeve të frutave. Ekspertët paralajmërojnë: 100% natyral nuk do të thotë se nuk ka asgjë në kuti, përveç lëngut të frutave. Njëqind për qind lëng natyral është bërë nga 80% ujë dhe 20% koncentrat.

Koncentrati është nga frutat me cilësi më të ulët, pasi lëngu shkon për qëllime të tjera, dhe lëvoret e mbetura të shtrydhura dhe tashmë gati tërësisht të thata - tul, bluhen në një pure. Isshtë ngrirë dhe depozituar dhe pas një kohe - mbase disa vjet - produkti gjysmë i gatshëm i ngrirë gjen një blerës - një prodhues i pijeve freskuese. Shkrin koncentratin e llumit, e hollon me ujë në një raport prej 1 deri në 4.

Lëngu i marrë rishtas ka erë disi nga fruti origjinal, por nuk është mjaft i frutshëm. Prandaj, vijon trajtimi me një tufë E për aromë, ngjyrë, etj. Shtohet sheqer ose ëmbëlsues dhe lëngu natyral është gati.

Recommended: