2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për një numër arsyesh, miliona njerëz në të gjithë botën vendosin të heqin dorë nga mishi dhe të shkojnë për të dietë vegjetariane. Por një studim i ri nga Greqia tregon se jo të gjitha dieta vegjetariane janë të shëndetshëm - veçanërisht për njerëzit që janë tashmë të trashë.
„ Cilësia e dietave vegjetariane ndryshon,”përfundon ekipi i udhëhequr nga Matina Kuvari i Universitetit Harokopio në Athinë.
Me një raport në takimin virtual të Shoqatës Evropiane të Kardiologjisë (ESC), ekipi i saj vlerësoi dietat e 146 njerëzve të zgjedhur rastësisht në Athinë të cilët ishin të trashë, me presion normal të gjakut, kolesterol dhe sheqer në gjak dhe pa sëmundje të zemrës.
Dietat e tyre u vlerësuan duke përdorur një pyetësor që përqendrohej në zakonet e tyre tipike të të ngrënit për vitin e kaluar. Bën pyetje rreth 156 ushqimeve dhe pijeve që konsumohen zakonisht në Greqi.
Brenda 10 viteve, pothuajse gjysma e pjesëmarrësve zhvilluan presion të lartë të gjakut, kolesterol të lartë në gjak dhe sheqer të lartë të gjakut - një kombinim që është veçanërisht i rrezikshëm për zemrën.
Sidoqoftë, dietat e përqendruara në ushqime më të shëndetshme me bazë bimore janë të lidhura me presionin normal të gjakut, lipidet e gjakut dhe sheqerin në gjak. Këto mundësi të shëndetshme vegjetariane përfshijnë drithëra integrale, fruta, perime, arra, vaj ulliri dhe çaj / kafe, si dhe ushqime të përgatitura me sa më pak trajtim kimik të jetë e mundur.
Ne anen tjeter, ushqime jo të shëndetshme me bazë bimore - Produkte të tilla si lëngje, pije të ëmbla, drithëra të rafinuar (të tilla si bukë e bardhë dhe makarona), patate dhe të gjitha llojet e pastave - shpesh çojnë në presion të lartë të gjakut, kolesterol të lartë dhe sheqer në gjak, zbuloi ekipi.
"Ky rezultat është më i dukshëm tek gratë," shpjegoi Kuvari në një njoftim për shtyp të ESC. "Hulumtimet e mëparshme kanë treguar se gratë kanë tendencë të hanë më shumë ushqime me bazë bimore dhe më pak produkte shtazore sesa burrat. Por studimi ynë tregon se kjo nuk është një dietë e shëndetshme e garantuar, e cila nga ana tjetër çon në më shumë shëndet të mirë."
Shumica e studimeve dietike përcaktojnë një dietë me bazë bimore thjesht si "vegjetariane" ose "me pak mish", që do të thotë se të gjitha ushqimet bimore konsiderohen të barabarta, thanë studiuesit. Por "studimi ynë përqendrohet në ndryshimin në vlerat ushqyese të ushqimeve të ndryshme bimore", shtoi Kuvari.
Sharon Zarabi është një nutricionist i regjistruar që drejton programin bariatrik në Spitalin Lenox Hill në Nju Jork. Duke lexuar gjetjet e reja, ajo pajtohet se përjashtimi i plotë i mishit nga dieta nuk mund të ketë një efekt pozitiv në shëndet.
"Kalimi në një dietë vegjetariane dhe shmangia e mishit lë më shumë hapësirë për karbohidrate shumë të përpunuara, të cilat rrisin nivelet e insulinës dhe e bëjnë më të vështirë humbjen e peshës", shpjegon ajo.
Vegjetarianët e mirëinformuar që janë të interesuar për ushqimin e duhur dhe duan të zvogëlojnë insulinën (një hormon për ruajtjen e yndyrës), presionin e gjakut, trigliceridet dhe kolesterolin, duhet të planifikojnë vaktet e tyre në mënyrë që të përfshijnë arra, fara, peshk dhe vezë, në varësi të dieta lejon produkte qumështi ose ushqim deti”, thotë Zarabi. Në këtë mënyrë, ata mund të "kontrollojnë marrjen e proteinave dhe të shmangin shtimin e karbohidrateve të tepërta", shpjegon ajo.
Pavarësisht nga dieta juaj, çelësi është ta bëni atë "të lehtë për tu mirëmbajtur dhe të kënaqshëm", shton ajo.
Ndërsa konkluzionet paraqiten në një takim mjekësor, ato duhet të konsiderohen paraprake derisa të botohen në një revistë të vlerësuar nga kolegët.
Recommended:
Si Të Merrni Ushqyes Të Mjaftueshëm Në Një Dietë Vegjetariane Ose Vegane
Nëse ju hani mirë një dietë e ekuilibruar vegjetariane Me shumë drithëra, fruta dhe perime, ju jeni duke ngrënë një nga dietat më të shëndetshme në planet. Nga ana tjetër, duhet të siguroheni që po merrni disa lëndë ushqyese jetësore. Përveç marrjes së mjaftueshme të proteinave, është po aq e rëndësishme të përfshini mjaftueshëm kalcium dhe hekur në dietën tuaj vegjetariane.
Ja Se Cila Dietë është Më E Dobishme Për Shëndetin Tuaj
Nëse dëshironi të humbni peshë, por në të njëjtën kohë të jeni me shëndet të mirë, ekziston një dietë që do t'ju sjellë dobi. Ajo preferohet nga shumë të famshëm të Hollivudit dhe dietologët dhe mjekët flasin me mirësi për të. Sipas ekspertëve, dieta më e shëndetshme është dieta ketone.
Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?
Çokollata, edhe pse me një reputacion të diskutueshëm për përfitimet e saj shëndetësore, është e preferuara për të gjithë ne. Për më tepër që ka sasi të mëdha sheqeri, çokollata nuk është e përshtatshme për njerëzit me diabet. Ata nuk kanë mundësi ta konsumojnë atë për shkak të përqendrimit të lartë të yndyrës në produkt, dhe për arsye të tjera.
Bukë, E Cila është Gjithashtu E Dobishme Në Dietë
Njerëzit fizikisht aktivë janë të vetëdijshëm se dieta ka një ndikim të madh në gjendjen e tyre. Grupi në rritje i njerëzve fizikisht aktivë dhe atletikë po avokon gjithashtu për produkte të pasura me lëndë ushqyese që lejojnë një person të kujdeset si duhet për veten e tyre.
Kuzhina Skandinave është Më E Shëndetshmja
Për vite me radhë, një dietë e pasur me perime dhe vaj ulliri (e ashtuquajtura dietë mesdhetare) konsiderohej si një nga mënyrat më të shëndetshme për të ngrënë. Një studim i ri e hedh poshtë këtë - doli se ushqimi në vendet skandinave është shumë më i dobishëm.
