2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për vite me radhë, një dietë e pasur me perime dhe vaj ulliri (e ashtuquajtura dietë mesdhetare) konsiderohej si një nga mënyrat më të shëndetshme për të ngrënë. Një studim i ri e hedh poshtë këtë - doli se ushqimi në vendet skandinave është shumë më i dobishëm.
Ushqimet në të cilat mbështeten skandinavët janë frutat dhe perimet, shumë peshk, ushqim deti dhe mish. Në përgjithësi, kjo kuzhinë është shumë e ndryshme në shije nga ajo bullgare.
Nutricionistët madje besojnë se mënyra se si skandinavët ushqehen jo vetëm që do të na ndihmojë të qëndrojmë në formë dhe të mos shtojmë në peshë, por gjithashtu do të na mbrojë nga sëmundjet kardiovaskulare.
Për të krahasuar dy dietat mesdhetare dhe skandinave, shkencëtarët finlandezë vendosën të kryejnë një studim që përfshiu 166 persona me probleme në peshë. Pjesëmarrësit janë vullnetarë nga Finlanda, Islanda, Suedia, Danimarka dhe janë të ndarë në dy grupe.
Profesori Matti Uusitup i Universitetit të Finlandës Lindore drejtoi studimin. Studiuesit u dhanë të dy grupeve të hanin ushqime me të njëjtin numër kalorish, por një grup hëngri sipas regjimit Skandinav dhe grupi tjetër sipas Mesdheut. Eksperimenti zgjati gjysmë viti.
Rezultatet ishin mjaft elokuente për të deklaruar se është dieta skandinave ajo që është më e shëndetshme. Grupi me të ashtuquajturën dietë mesdhetare kishte nivele më të ulëta të kolesterolit deri në 9%.
Ata me kuzhinë skandinave arritën një ulje prej 4% të kolesterolit të keq, por gjithashtu treguan një përmirësim tjetër - nivele të reduktuara të përbërjeve që shkaktojnë sëmundje të zemrës, si dhe inflamacion të gjakut (shoqëruar me shfaqjen e diabetit të tipit 2).
Dallimi kryesor midis dy llojeve të dietës është se në regjimin Skandinav konsumi i substancave që mund të shkaktojnë probleme të zemrës zvogëlohet në minimum.
Shkencëtarët amerikanë pretendojnë se për të mbrojtur veten nga sëmundjet e zemrës, është e nevojshme të ndiqni katër zakonet e mëposhtme:
1. Gjëja më e rëndësishme është të heqësh dorë nga cigaret;
2. Sugjerimi tjetër i tyre është të mbajnë një peshë normale;
3. Të ndjekësh një dietë të duhur dhe të shëndetshme;
4. Të bëjë ushtrime të rregullta;
Shkencëtarët amerikanë përfunduan pas studimit të tyre se nëse jetojmë në këtë mënyrë për 8 vjet ne mund të përmirësojmë shëndetin tonë dhe të ulim rrezikun e sëmundjeve të ndryshme deri në 80%.
Recommended:
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Kuzhina Dhe Peshku Spanjoll - çfarë është E Rëndësishme Të Dini
Spanja është një vend tipik mesdhetar, i famshëm për kuzhinën e tij të shëndetshme. Përdoret gjerësisht bukë, verë, ullinj, vaj ulliri, sallam dhe perime të ndryshme, si dhe peshk dhe të gjitha llojet e prodhimeve të detit. Sa për Peshku , ju duhet ta dini këtë Spanja është konsumatori i saj më i madh në Evropë.
Cila Dietë Vegjetariane është Më E Shëndetshmja?
Për një numër arsyesh, miliona njerëz në të gjithë botën vendosin të heqin dorë nga mishi dhe të shkojnë për të dietë vegjetariane . Por një studim i ri nga Greqia tregon se jo të gjitha dieta vegjetariane janë të shëndetshëm - veçanërisht për njerëzit që janë tashmë të trashë.
Kuzhina Skandinave - Oferta Të Shijshme Nga Veriu
Almostshtë pothuajse e pamundur të ndash kuzhinën norvegjeze, daneze, suedeze ose finlandeze. Ato ekzistojnë në një bashkim, por në thelb janë jashtëzakonisht të ngjashme. Prandaj, kolektivisht Kuzhina skandinave përmbledh hijeshinë dhe shijen karakteristike të pjatave nga Evropa Veriore dhe me ta do t'ju prezantojmë në këtë artikull.
Enët Popullore Skandinave
Almostshtë pothuajse e pamundur të ndash kuzhinën norvegjeze, daneze ose suedeze, pasi ato thjesht nuk ekzistojnë. Nga ana tjetër, ata kanë një gjë të përbashkët që lidh të gjitha vendet skandinave - kuzhinën skandinave. Rezervat e mbledhura në verë dhe në vjeshtë duhej të ishin të mjaftueshme për dimrin e gjatë dhe të ashpër, kështu që ata mësuan ta ruajnë dhe ta ruajnë atë.
