2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Spanja është një vend tipik mesdhetar, i famshëm për kuzhinën e tij të shëndetshme. Përdoret gjerësisht bukë, verë, ullinj, vaj ulliri, sallam dhe perime të ndryshme, si dhe peshk dhe të gjitha llojet e prodhimeve të detit.
Sa për Peshku, ju duhet ta dini këtë Spanja është konsumatori i saj më i madh në Evropë. Kjo është kryesisht për shkak të veçorive gjeografike të vendit, i cili është i rrethuar nga uji.
Nuk është rastësi që ndërtimi i anijeve, konservimi dhe përgatitja e peshkut të ngrirë dhe produkteve të detit janë ndër industritë kryesore të vendit.
Ja se për çfarë është e rëndësishme të dini peshk në kuzhinën spanjolle:
1. Ndër peshqit që konsumohen më shpesh nga Spanjollët janë toni, sardelet, anchovies dhe bonito;
2. Galicia përbën rreth 60% të peshqve spanjollë. E vendosur në pjesën veriperëndimore të vendit, është qendra më e madhe e peshkimit në të gjithë Evropën. Fillimisht, theksi ishte vetëm në kapjen e sardeleve, por me ardhjen e spanjollëve nga i gjithë vendi që dëshironin të peshkonin, diapazoni i kapjeve është zgjeruar jashtëzakonisht shumë. Pothuajse gjithçka që ofron deti kapet sot këtu dhe porti i Galicisë është ndër më të ngarkuarit në botë;
3. Për të vërtetë një specialitet nga spanjollët ngjala konsiderohet të jetë më e nderuara nga baskët;
4. Peshqit e tjerë detarë që konsiderohen si një delikatesë janë turbota, hake, të cilat mund të gjenden jo vetëm në Atlantik, por edhe në Paqësor dhe Mesdhe, dhe sardelet që rriten në të gjithë Spanjën;
5. Një peshk shumë i vlefshëm për kuzhinierët është peshku i djallit të detit. Duket djallëzisht, por ka mish shumë të shijshëm;
6. Peshqit e lumenjve, të cilët konsumohen gjerësisht nga Spanjollët, përfshijnë krap, pike dhe troftë. Peshku llambadar, i cili mund të krahasohet me ngjala në dukje, vlerësohet shumë nga peshkatarët dhe shija e tij nuk është inferiore ndaj mishit të ngjalave;
7. Spanjollët janë gjithashtu mjeshtër në konservim. Vështirë se ka ton dhe sardele të konservuara më të shijshme se ato spanjolle.
Recommended:
Kjo është Arsyeja Pse është E Rëndësishme Të Hani Turshi Në Dimër
Countryshtë një traditë e vjetër e kuzhinës në vendin tonë të përgatitni turshi për dimrin çdo vjeshtë, dhe ky zakon, i trashëguar nga gjyshet tona, ka përfitime të mëdha për shëndetin dhe imunitet të fortë në dimër. Në turshitë e papërpunuara në shtëpi, vetitë e dobishme të perimeve ruhen sepse ato nuk gatuhen, dhe gjatë procesit të fermentimit natyror, vitaminat ruhen dhe enzimat e dobishme për trupin lirohen.
Fakte Të Rëndësishme Për Misrin Që Mund Të Mos I Dini
Preferuar misri , të cilën e hamë me pasion gjatë verës dhe që qëndron rreth çdo cepi - misër në avull, misër në kalli, misër si shtesë për sallata të ndryshme, etj. Mund ta shtoni në pjatat e ndryshme. Isshtë një perime që është e pranishme në menunë e shumë vetave, por e vërteta është se nuk i përket ushqimeve veçanërisht të shëndetshme dhe të shëndetshme.
Si Ta Dini Kur Peshku është Akoma I Aftë
Ekziston një shtresë shumë e hollë e mukusit në sipërfaqen e peshkut cilësor dhe të freskët. Por nëse kjo mukus është e bollshme, shtresa është e trashë, kjo do të thotë që peshku ka qëndruar shumë gjatë. Luspat e peshkut janë me shkëlqim nëse është i freskët.
Gjithçka Në Lidhje Me çajin Jeshil Që është E Rëndësishme Të Dini
Çaji është një nga pijet më të njohura në tokë. Për shembull, çaji i gjelbër kinez i famshëm sot pozicionohet jo vetëm si një pije freskuese, por edhe si një ilaç që mund të ndikojë lehtësisht në mirëqenien e njeriut në mënyrën më pozitive. Çaj jeshil është me të vërtetë në gjendje të normalizojë oreksin, si dhe të ndihmojë në procesin e humbjes së peshës, por në këtë drejtim ka mendime krejt të ndryshme.
Klasik Spanjoll: Supë Tradicionale Peshku Për Shpirtin
Spanjollët janë konsumatorët më të mëdhenj të peshkut dhe prodhimeve të detit në të gjithë Evropën. Anijet e tyre kalojnë pothuajse të gjitha detet e afërta dhe Oqeanin Atlantik, madje duke arritur në ujërat afrikane. Nuk është rastësi që pas shekullit të 18-të, Galicia u bë një qendër e peshkimit në Evropë.
