2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Thjerrëzat janë ndoshta bishtajoret më të vjetra të rritura nga njerëzit 6,000 vjet më parë. Gjatë mijëvjeçarëve, janë shfaqur lloje të ndryshme të tij, të cilat përgatiten në mënyra të ndryshme.
Megjithatë, klasikja mbetet supa e thjerrëzave, e cila është një ushqim tradicional në tryezën tonë. Mund të themi se ky është një nga zëvendësuesit më të mirë natyrorë të mishit për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave dhe në të njëjtën kohë kalorive të ulëta.
Fibrat, hekuri, kaliumi, magnezi, folati, vitaminat B5 dhe B6, zinku janë substanca të tjera të dobishme përveç proteinave që thjerrëzat mund t’i sigurojnë trupit. Pjesa e supës nga lloje të ndryshme të thjerrëzave nuk është vetëm e shijshme dhe ushqyese, por gjithashtu ka shumë përfitime shëndetësore. Këtu janë ato më të rëndësishmet që dëshmojnë pse supa me thjerrëza është e dobishme.
Pasuria e fibrave ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular. Fijet janë përgjegjëse për elasticitetin e mureve të enës, dhe kjo është e dobishme për qarkullimin e gjakut.
Acidi folik dhe magnezi janë të vlefshëm për zemrën pasi vitamina B9 është një tampon kundër homocisteinës, e cila shkakton sulme në zemër. Magnezi është një shtesë që zakonisht është në dispozicion edhe për problemet e zemrës supë me thjerrëza e siguron atë në një mënyrë të dobishme dhe të shijshme.
Nivelet e larta të kolesterolit janë të rrezikshme dhe ulja e tyre është një shqetësim i shëndetshëm. Supa e thjerrëzave e ofron këtë mundësi dhe kështu ndihmon në kontrollin e problemeve të zemrës.
Prania e fibrave është një mundësi e mirë për parandalimin e diabetit. Me ndihmën e tyre, karbohidratet prishen ngadalë dhe shndërrohen në energji, në vend që të grumbullohen si yndyrë në depot e trupit. Ata ngopen për një kohë më të gjatë dhe për këtë arsye supa e mirënjohur e dobishme rekomandohet për dietat për humbje peshe. Nuk është vetëm supë e shëndetshme por edhe dietike.
Në mënyrë që trakti gastrointestinal të funksionojë mirë, fibrat janë një domosdoshmëri themelore. Efekti i tyre qetësues vlerësohet sa më shpejt që bishtajoret të përfshihen në menu. Thjerrëzat janë të dobishme në sëmundjet e zorrës së trashë. Sindroma e zorrës së irrituar ndikohet në mënyrë të favorshme nga thjerrëzat.
Për veganët dhe vegjetarianët, një nga burimet më të mira të proteinave është një kulturë në të cilën proteinat bimore zëvendësojnë me sukses proteinat shtazore, duke ekuilibruar një numër procesesh në trup për të cilat ka nevojë për proteina. Kjo është arsyeja pse ata shpesh mbështeten tek supa e thjerrëzave të verdha, si dhe recetave të tjera si qoftet e thjerrëzave.
Përveç kësaj, nevoja për hekur do të plotësohet mirë me një pjesë supë e dobishme me thjerrëza. Hekuri siguron transportin e oksigjenit në trup, dhe ai prodhon energjinë që na nevojitet dhe mbështet proceset metabolike.
Recommended:
Lëkura E Shalqinit - Pse është Kaq E Dobishme?
Shalqiri është një frut i preferuar si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Shumë njerëz dinë për përfitimet e tij, por pak sugjerojnë që përfitimet e saj nuk janë vetëm në pjesën e brendshme me lëng dhe të ëmbël rozë, por edhe në lëvoren e shalqirit.
Lëvore - Pse është Kaq E Dobishme?
Vetëm disa ndoshta e dinë se çfarë është një lëvore. Njihet gjithashtu me emrat psyllium, isfagula, Ispagol. Në gjerësitë tona gjeografike praktikisht nuk prodhohet, prandaj është pak e njohur. Qendra e saj e prodhimit industrial është në Indi.
Kjo është Arsyeja Pse Qiqrat Janë Kaq Të Dobishme
Qiqrat, të njohur në gjerësinë tonë gjeografike si qiqra, janë bishtajore. Isshtë përhapur pothuajse në të gjithë botën. Extremelyshtë jashtëzakonisht popullor në Afrikën e Veriut, Lindjen e Mesme dhe Indi. Mund të konsumohet në formën e supës, humusit dhe madje thjesht të pjeket si arra.
Pse Bima E Pavdekshme është Kaq E Dobishme
Immortelle (Helichrysum) është një bimë shumëvjeçare që përdoret në mënyrë aktive në mjekësinë popullore. Lulëzimet me kërcell përdoren për qëllime mjekësore. Vjelja kryhet në fillim të lulëzimit në zona të pastra ekologjike në përputhje me rregullat për mbledhjen e bimëve medicinale.
Qepa E Kuqe - Pse është Kaq E Dobishme?
Në mbretërinë bimore, gjinia Allium ka ruajtur një vend të fortë. Të gjithë përfaqësuesit e saj - qepa, hudhra, shallot, preshi, qepët kineze janë të njohura gjerësisht dhe të përdorura gjerësisht. Më e kultivuara nga të gjitha këto perime është qepa.
