2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të vërtetat përreth konsumi i mishit janë njohur tashmë për një pjesë të madhe të publikut të gjerë, por shumë njerëz janë ende plotësisht të pavetëdijshëm për rreziqet e konsumit të tepruar të produkteve shtazore.
Difficultshtë e vështirë të perceptohet, por e vërteta është se trupi i njeriut nuk është përshtatur me të tillë konsumi i mishit.
Njeriu është në krye të zinxhirit ushqimor, duke kaluar edhe grabitqarët. Sidoqoftë, ekzistojnë një numër ndryshimesh midis tij dhe tyre. Për shembull, pështyma e çdo grabitqari është acid. Prish mishin. Pështyma e njeriut, nga ana tjetër, është alkaline, dmth. nuk është parakusht për dekompozimin e mishit.
Dhëmbët e grabitqarëve janë të mprehtë dhe të gjatë, të vendosura në nofullat e zgjatura - ideale për grisjen e gjahut. Dhëmbët e njeriut janë si çdo kafshë barngrënëse - e sheshtë, e sheshtë dhe me hapësirë të dendur. Shpesh mbetjet e vogla të produkteve të mishit mbeten midis dhëmbëve tanë, të cilat shkaktojnë prishje.
Mishi i pranuar tashmë nuk mund të degradohet plotësisht nga stomaku i njeriut për shkak të mungesës së sasive të mëdha të acidit klorhidrik, i cili është i pranishëm në speciet mishngrënëse. Beenshtë vërtetuar se stomaku ynë e ka të vështirë të përpunojë marrjen ditore të mishit, e lëre më atë vjetor.
Nga ana tjetër, shkencëtarët kanë provuar pse konsumimi i tepërt i mishit dëmton zemrën. L-karnitina, që gjendet në mishin e kuq, transformohet nga bakteret në zorrë dhe hyn në mëlçi. Aty shndërrohet në një substancë të dëmshme që helmon trupin tonë.
Zorrët e njeriut janë shumë të gjata. Prandaj, mishi i pranuar mbetet në trupin tonë pa nevojë për shumë kohë. Gjatë kësaj kohe, ato kalben dhe fermentohen, dhe mbetjet nga këto procese absorbohen përsëri nga zorra e trashë dhe kalojnë në gjak për herë të dytë.
Një nga shumë sëmundjet e shkaktuara nga ngrënia e mishit është osteoporoza. Aciditeti i rritur në trup është për shkak të mishit. Dhe kompensohet nga kalciumi në kocka, mungesa e të cilit çon në sëmundje.
Përveç kësaj, yndyrnat shtazore grumbullohen në trup dhe formojnë përbërje rezistente të quajtura sapunë biokimikë. Ata bllokojnë akumulimin dhe formimin e kalciumit dhe elementëve të tjerë të rëndësishëm për zhvillimin e trupit të njeriut.
Ndër të tjera, ka shumë elementë të tjerë që helmojnë trupin tonë në kombinim me mishin. Këto janë të gjitha yndyrna të ngopura, konservantë, aditivë dhe të tjerë që përdoren në përpunimin e produkteve vendore, dhe më pas hyjnë në trupin tonë.
Dhe në fund - mishi që hamë është një kafshë e vrarë, e rritur në kushte çnjerëzore. Një kufomë që ka filluar proceset e saj të dekompozimit shumë më parë se të arrijë në tryezën tuaj. Prandaj, është mirë të mendoni herën tjetër para se të hani biftek tuaj të djegur bukur.
Recommended:
Mish Viçi Ose Mish Derri Për Të Zgjedhur?
A është më mirë mishi i derrit apo viçi i grirë? Kjo pyetje është bërë nga shumë nikoqirë. Realisht, mishi i grirë si një produkt siç e njohim në kuzhinën kombëtare bullgare është një kombinim i mishit të derrit dhe viçit, raporti është përkatësisht 40% në 60%.
Në Mish Zagovezni Tryeza Duhet Të Jetë Vetëm Me Pjata Me Mish
Sot, sipas kanunit të kishës, ajo festohet Të Dielën e Kreshmëve ose Mishi Zagovezni , që shënon fillimin e Kreshmëve të Pashkëve. Në këtë ditë në tryezë vetëm pjatat e mishit duhet të jenë të pranishme. Mishi Zagovezni festohet gjithmonë saktësisht 8 javë para Pashkëve dhe sipas traditës sot hahet për mishin e fundit deri në Ringjalljen e Krishtit.
Pse Hani Mish Shpesh?
Me kalimin e viteve, gjithnjë e më shumë pasues të vegjetarianizmit dhe veganizmit janë shfaqur. Njerëzit kanë filluar të mohojnë mishin e kafshëve dhe ta përjashtojnë atë nga menuja e tyre. Të gjithë kanë të drejtë të zgjedhin se çfarë të hanë, por është e rëndësishme të dini se mishi është gjithashtu shumë i dobishëm për trupin.
Jam Dhe Sheqer? Të Hani Apo Të Mos Hani
Vështirë se ekziston një grua që nuk e di që tundimet e sheqerit dhe ëmbëlsirave janë armiku më i madh i një beli të hollë dhe një trupi perfekt. Sado që e urrejmë sheqerin, trupi ka nevojë për të. Në mënyrë që muskujt dhe truri të funksionojnë siç duhet, ata kanë nevojë për karbohidratet e nevojshme.
Mos Hani Mollë Pjesërisht Të Prishura! Kjo është Arsyeja Pse
Çfarë bëjmë zakonisht me mollët që kanë disa njolla kafe ose njëra anë duket pak e dëmtuar. A duhet t’i hedhim tutje? Jo, me kujdes do të fillojmë të heqim pjesët e tyre të dëmtuara me idenë se mollë është një frut i paçmuar dhe në asnjë rast nuk duhet të hedhim asgjë prej tij.
