2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Prej 1 janarit 2014, hyn në fuqi një rregullore evropiane, e cila ndalon përdorimin e sojës, preservantëve dhe aditivëve të tjerë në mishin e grirë. Njoftimi erdhi nga Shoqata Bullgare e Përpunuesve të Mishit.
Sipas kërkesave të direktivës evropiane, mishi i grirë do të përmbajë vetëm produkt të pastër të mishit pa kocka, i cili nuk do të përmbajë përmirësues, ruajtës, sojë ose substanca të tjera. Do të lejohet deri në 1 përqind kripë.
Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit kujton disa prodhues jo-korrektë Bullgarë se "mishi i grirë" dhe "mishi i grirë" janë emra sinonimë për të njëjtin produkt. Të gjitha kërkesat për mishin e grirë do të zbatohen me forcë të plotë për mishin e grirë të paketuar.
Një risi është kërkesa në etiketa për të përmendur qartë se produkti nuk është i gatshëm për konsum dhe duhet t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë para se të hahet.
Etiketa mbetet e nevojshme për të përmbajtur informacion të detajuar mbi përmbajtjen e yndyrës dhe raportin yndyrë / proteinë.
Shtë e mundur, nëse një prodhues i caktuar është i gatshëm të ofrojë një produkt më të trashë, ta bëjë këtë, por para kësaj të regjistrojë markën e vet që plotëson kriteret e tjera.
Ekspertët nga Shoqata Bullgare e Përpunuesve të Mishit specifikojnë se kërkesat evropiane do të zbatohen vetëm për mishin e grirë, por jo për lloje të ndryshme të përgatitjeve të mishit.
Kjo do të thotë që ndalimi i sojës dhe i ruajtësve nuk do të ndikojë në produkte të tilla si qoftet dhe qebapët. Ata do të vazhdojnë të lejojnë përdorimin e aditivëve dhe erëzave të ndryshme, duke përfshirë soje, qepë, përmirësues, vitamina, etj.
Recommended:
Le Ta Rregullojmë Siç Duhet Mishin E Grirë Për Qofte Dhe Qebapa
Qoftet dhe qebapë janë një pjesë e domosdoshme e menusë së popujve ballkanikë. Nuk ka informacion të besueshëm se nga cili vend vijnë, por ato janë të përhapura në të gjithë botën. Mishi i grirë me të cilin i përgatisni mund të kalitet në mënyra të ndryshme, për sa kohë që ndiqni disa rregulla themelore, por gjithmonë qoftja duhet të ketë formë vezake dhe qebap të zgjatur.
Si Ta Shijoni Siç Duhet Mishin E Grirë?
Nëse jeni adhurues i specialiteteve të mishit, do të ishte e vështirë të imagjinohet se çfarë të gatuani nëse nuk keni mish të grirë. Probablyshtë ndoshta përzierja e mishit më e përdorur, pasi është e përshtatshme si për drekat dhe menutë e mbrëmjes, ashtu edhe për mëngjesin.
Çmimi I Bukës Po Bie Nga Viti I Ardhshëm
Prodhuesit e bukës dhe sindikatat në vendin tonë për një vit tjetër kërkojnë që taksa e bukës të ulet në 5%. Ata kërkojnë që masa të futet vitin e ardhshëm. Aktualisht, buka dhe të gjitha makaronat në vendin tonë prodhohen nga lëndë të para bullgare.
Nga Viti I Ardhshëm Do Të Hamë Qumësht Të Importuar
Importet e lira të qumështit do të përmbytin tregjet e brendshme pas 1 prillit 2015, kur skadojnë kuotat për prodhimin e lëndës së parë në Bashkimin Evropian. Kjo do të zvogëlojë ndjeshëm prodhimin vendas. Fermerët bullgarë shqetësohen se kuotat që kanë rregulluar deri më tani tregun e qumështit do të çojnë në një ulje serioze të çmimit të produkteve të qumështit të importuara nga jashtë, gjë që do të zvogëlojë prodhimin vendas.
5 Pyetje Të Rëndësishme Në Lidhje Me Mishin E Grirë Që I Kemi Bërë Vetes
A eshte e sigurt? mish i grirënëse ka ngjyrë të errët? - Mishi i grirë i freskët ka një ngjyrë të kuqe të ndezur. Sidoqoftë, pas një kohe, ajo fillon të errësohet - kjo është krejtësisht normale dhe nuk do të thotë se nuk duhet të përdoret.
