Dita E Kafesë: Si Bëhet Kafja Perfekte Vjeneze?

Video: Dita E Kafesë: Si Bëhet Kafja Perfekte Vjeneze?

Video: Dita E Kafesë: Si Bëhet Kafja Perfekte Vjeneze?
Video: Tre filxhan kafeje në ditë pastrojnë arteriet tuaja 2024, Nëntor
Dita E Kafesë: Si Bëhet Kafja Perfekte Vjeneze?
Dita E Kafesë: Si Bëhet Kafja Perfekte Vjeneze?
Anonim

Çdo vit që nga viti 2002, më 1 Tetor, bota feston Ditën Ndërkombëtare të Kafesë. Në kryeqytetin austriak Vjenë, festa e pijeve tona të preferuara kalon me vëmendje të veçantë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse kafeja vjeneze është një emblemë e vërtetë, popullariteti i së cilës është i pamohueshëm.

Ka shumë gjëra që bashkojnë kryeqytetin e bukur Vjenë me këtë pije jo më pak simpatike, kështu që nuk është rastësi dita ndërkombëtare e kafesë këtu festohet çdo vit me lavdi.

Në fund kafe në Vjenë mund të pihet në pothuajse çdo cep, por për të kuptuar dhe vlerësuar me të vërtetë hijeshinë e plotë të kësaj pije të famshme, duhet të vizitoni një kafene apo një kafene normale.

Në Vjenë, kur të porosisni një filxhan kafe, patjetër që do të merrni një filxhan ujë përveç kësaj. Vienshtë zakon midis Vjenezëve që të freskojnë gojën me ujë pas çdo gllënjke kafeje në mënyrë që të ndiejnë vazhdimisht plotësinë e shijes së pijeve hyjnore.

Ekziston edhe Kaffee Museu në Vjenë, ku mund të shihni një ekspozitë të prodhuesve të vjetër të kafesë, bluarëse kafeje, enët dhe enë të tjera kafeje, si dhe të dëgjoni një leksion ose të merrni pjesë në një klasë master nga baristat kryesore të qytetit.

Dita e kafesë
Dita e kafesë

Ka disa metoda për përgatitja e kafesë vjeneze. Le të fillojmë me më të thjeshtë. Kjo është kleiner schwarzer ose e zezë e shkurtër, e cila prodhohet në Vjenë në çdo hap. Mund të krahasohet me kafenë e ekspresit - pjesa është pak më shumë se një gisht i vogël dhe është shumë i popullarizuar në mesin e studentëve që nxitojnë gjithmonë.

Një mënyrë tjetër që mund të bëni kafe popullore - me shtimin e kremit për ekspresin e përgatitur (në një aparat ekspres), pasi 1/3 e kremit derdhet në një gotë, sheqeri, vanilja shtohet atje dhe rrihet me një blender. Kur formohet një shkumë e qëndrueshme, ajo vendoset në një filxhan mbi kafe. Përhapeni me kujdes që të mos përzieni shtresat. Hidhni çokollatë të integruar sipër shkumës.

Nëse e doni çokollatën e zezë, atëherë kjo është pija juaj gjallëruese.

Çokollata e qumështit gjithashtu do të shkojë mirë me këtë pije.

Kafe vjeneze
Kafe vjeneze

Nëse nuk ju pëlqen kafeja e ëmbël, atëherë është më mirë të mos shtoni sheqer në krem dhe të shtoni më pak vanilinë. Shërbejeni menjëherë një kafe të tillë, përndryshe vëllimi i kremës do të ulet dhe çokollata do të fillojë të shkrihet.

Dhe pas kafe nga unë me një urim për një ditë të bukur dhe një muaj të suksesshëm!

Recommended: