2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një studim nga shkencëtarët amerikanë zbuloi se salmoni i rritur artificialisht përmban dioksina dhe më shumë kancerogjene sesa ato që rriten natyrshëm. U studiuan 700 peshq të blerë nga vende të ndryshme në botë. Kjo përmbajtje e lartë e dioksinave është zbuluar se shkakton kancer. Më i ndoturi është ai që vjen nga Evropa Veriore.
Mendohet se salmoni Evropian nga disa ferma në Skoci dhe Ishujt Faroe, të cilat është zbuluar se kanë nivelet më të larta të ndotësve dhe toksinave, mund të rrisë rrezikun e tumoreve. Rekomandohet që ky lloj salmoni të hahet më së shumti një herë në pesë muaj.
Arsyeja e kësaj ndotjeje qëndron në faktin se në ferma ky peshk ushqehet me një përzierje të përqendruar të miellit dhe vajit të peshkut. Për krahasim, salmoni i egër ha peshk krejtësisht të ndryshëm. Dioksina të ndryshme dhe kimikate industriale depozitohen në yndyrnat shtazore, të cilat u jepen peshqve të rritur artificialisht dhe secila specie grumbullon toksina në vetvete.
Në vendin tonë salmoni importohet kryesisht nga vende të tilla si Finlanda, Suedia, Letonia dhe Norvegjia. Studimi zbuloi se peshqit nga Deti Baltik përmbanin pesë herë më shumë dioksina sesa nivelet maksimale të lejuara. Në vendet nordike ky fakt nuk është i fshehur. Atje, shitësit thonë se salmoni mund të përmbajë toksina. Në Bullgari, megjithatë, një informacion i tillë mungon.
Salmoni i egër merr ngjyrën e tyre nga ngrënia e midhjeve të vogla dhe krillit. Ka një ngjyrë portokalli natyrale, të marrë si rezultat i pigmenteve karotenoide në mish. Mishi i peshkut të rritur artificialisht është i bardhë. Meqenëse kjo nuk do të tërhiqte, por përkundrazi do të sprapste blerësit, ajo është ngjyrosur artificialisht.
Ngjyrat artificiale astaxanthin E161 dhe canthaxanthin E161 shtohen në ushqimin e peshkut. Ato nxirren nga mielli i karkalecave ose nxirren kimikisht. Sigurisht, për të marrë këtë ngjyrë, peshqit mund të ushqehen me tharm të tharë të kuq, por përzierjet sintetike janë më të lira.
Salmoni artificial ka një pengesë tjetër. Përmbajtja e saj e vitaminës D është jashtëzakonisht e ulët, pasi në stendat ushqehet me soje dhe pupla të pulave të papërshkueshme nga uji.
Peshku i tymosur është gjithashtu një nga më të dëmshmit që mund të zgjidhni. Nëse nuk trajtohet, mund të infektohet nga bacili i listeriozës, i cili shkakton një sëmundje infektive.
Konsumi i salmonit Atlantik është mjaft i rrezikshëm për shëndetin. Sidoqoftë, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) po konsideron lejimin e shitjes së salmonit të modifikuar gjenetikisht. Ambientalistët e quajnë këtë salmon OMGJ Frankenstein.
Recommended:
Çfarë Përmban Majoneza Nga Dyqanet?
Majoneza që blejmë në dyqane është një përzierje e yndyrnave jo të shëndetshme, konservantëve dhe sheqerit me origjinë të dyshimtë. Një studim ka treguar se majoneza kupeshka përgatitet kryesisht me sojë, misër ose yndyrë tjetër bimore.
Dy Ushqime Toksike Që Nuk Duhet T’i Hamë
Duhet të jemi shumë të kujdesshëm kur blejmë ushqime në dukje të sigurta për konsum. Duhet të theksohet se disa prej tyre nuk sjellin përfitime shëndetësore, ndërsa të tjerët janë toksikë për shkak të përmbajtjes së kimikateve të rrezikshme.
Shtatë Alternativa Ndaj Produkteve Pastruese Toksike
Kur dëshironi të bëni një pastrim serioz të thellë të kuzhinës ose banjës tuaj, mund të duket normale të kapni zbardhuesin, sfungjerin dhe dorezat e gomës menjëherë. Por zbardhuesi dhe produktet e tjera të pastrimit na ekspozojnë ndaj kimikateve toksike që mund të kenë efekte të rrezikshme në shëndetin tonë, duke shkaktuar probleme të frymëmarrjes dhe alergji, kanë paralajmëruar biokimistët.
Ata Na Shesin Uthull Toksike Që Gërryen Ezofagun
Ekspertët paralajmërojnë se tregu i brendshëm është i përmbytur me uthull të rremë, prodhimi i së cilës bazohet në produkte të naftës dhe mund të shkaktojë urth. Uthulla e rremë është shumë e rrezikshme sepse prodhohet nga acidi sintetik.
Një Nga Kërpudhat Më Të Konsumuara Në Vendin Tonë Ishte Toksike
Një shkencëtar nga Akademia Bullgare e Shkencave paralajmëron se një nga kërpudhat më të kërkuara dhe të konsumuara në vendin tonë - kërpudhat e miut, është toksike dhe konsumimi i saj mund të dëmtojë tërë trupin. Akademia Bullgare e Shkencave shton se shkencëtarët kinezë kanë arritur të nxjerrin një tërësi toksinash nga kërpudha popullore, të cilat mund të shkaktojnë dëme të pariparueshme në trupin e njeriut, dhe në disa raste edhe vdekje.
